捷克葡萄酒

当您想到捷克酒时，首先想到的是在该国部分地区酿造的著名啤酒。 然而，鲜为人知的是该国生产的葡萄酒数量——这种做法自罗马时代以来就一直存在，在摩拉维亚南部的一个罗马营地发现了一把葡萄酒商的刀，证明了这一点。 查理四世国王甚至在 1358 年授予酿酒皇家印章，因为他曾在法国接受教育，法国是一个以葡萄酒闻名的国家。

查理四世对捷克共和国酿酒历史的参与实际上很大，因为他是第一个开始从法国进口勃艮第葡萄用于该过程的人。 如今，您会在全国各地找到葡萄园，尤其是在波希米亚和摩拉维亚，其中后者以葡萄酒而闻名。

在摩拉维亚，酿酒的中心无疑以米库洛夫为中心，那里有适合这种做法的完美小气候。 凉爽的天气与温暖的朝南斜坡混合在一起，这是一个完美的组合。 尽管捷克葡萄酒不如法国或西班牙的葡萄酒受到赞誉，但该地区仍有一些知名品种；红葡萄酒包括 Frankovka、Modry Portugal 和 Vavrinecke，而白葡萄酒则以 Muller-Thurgau、Sauvignon、Chardonnay、Riesling 和 Weltliner 为代表。 大部分的酒都是用年轻时最好用的葡萄酿制的，国内也出产大量的起泡酒。

摩拉维亚葡萄酒旅游尚未被外国游客发现太多，这里的葡萄酒场景更多的是收获节和家族葡萄园之间的悠闲自行车之旅。 该地区没有大型度假村、精品酒店和顶级餐厅；相反，您会发现带有家庭酒窖的小型家庭 B&B。 捷克旅游印刷手册 通过葡萄酒之乡手册或访问www.wineofczechrepublic.cz了解葡萄酒旅游的详细信息。

在共产党统治下，酿酒业和该国的许多其他企业一样，属于合作社所有。 这对捷克葡萄酒行业产生了巨大的不利影响，因为牺牲了质量而不是数量。 然而，如今，这些合作社已成为私营公司，并主导着该国的大部分葡萄酒行业。 然而，一些私人家庭——例如Lobkowicz家族——也在该国生产大量葡萄酒。 通常是较小的葡萄酒生产商生产最优质的葡萄酒。