Czech Traditional Pubs
Praha có một số nhà bia cổ truyền thống, nơi du khách có thể nếm thử các loại bia truyền thống của Séc. Nổi tiếng nhất là U Zlatého Tygra , cách Quảng trường Phố Cổ không xa là nơi mà tổng thống Séc Václav Havel đã đưa Bill Clinton đi uống rượu ở đây vào năm 1994. Một quán rượu địa phương cổ điển khác là U Černého Vola (ngay từ lâu đài ), đây là một trong những quán rượu tốt nhất ở Prague.
Bạn có thể đã nghe nói rằng người Séc sản xuất một số loại bia ngon nhất thế giới. Vì vậy, ở đâu tốt hơn để thưởng thức những món cà phê vàng nhạt, vàng và các loại màu sẫm hiếm hơn ở một quán rượu truyền thống của Séc?
Và một khi bạn chọn từ những nơi được đề xuất được liệt kê dưới đây và gọi vại đầu tiên và bắt đầu uống, đừng ngạc nhiên rằng ly của bạn đã được bổ sung ngay cả khi không cần hỏi. Đó là một phần của truyền thống Séc. Một truyền thống khác là chia sẻ bàn – không có gì lạ nếu ai đó hỏi bạn liệu họ có thể chia sẻ bàn với bạn không và tất nhiên, bạn phải trả lời là có.
U Zlatého Tygra (Hổ vàng)
Đây là một quán nhậu khá lâu đời với giá bia mát lạnh, chỉ 30 CZK cho 0,5l cho loại bia Pilsner Urquell sủi bọt. Khi Bill Clinton đến thăm Cộng hòa Séc, Vaclav Havel đã chỉ cho ông ta quán rượu này – để xem một quán rượu Séc thực sự. Những khách du lịch bia bình thường có thể khó tìm được chỗ ngồi trong hangout của người dân địa phương nổi tiếng này, vì vậy hãy đảm bảo bạn đến đó sớm vì chỗ ngồi sẽ nhanh chóng được lấp đầy. Hãy uống một chút khi đứng ở quầy bar nếu tất cả các ghế đều dành cho những người bình thường. Đây là một trong những quán bia lớn nhất thế giới, vì vậy hãy đối xử với nó và những khách hàng quen của nó bằng sự đánh giá cao.
Địa điểm: Husova 17, Old Town; Mở cửa: từ 3-11 giờ chiều. trang mạng
U Medvídků
Một số quán bar ở Praha đã chuyển hướng sang tiền tệ du lịch; U Medvídků vẫn giữ được nét duyên dáng truyền thống và vẫn là một địa điểm yêu thích của người dân địa phương Séc. Đây là một quán rượu Séc đơn giản và dễ dàng đủ lớn để chứa tất cả mọi người.
Địa điểm: Na Perštýně 7, Old Town; trang mạng
Hostinec U Kocoura
Quán rượu lâu đời này nằm trên con đường du lịch ở Nerudova. Nó rất nổi tiếng với bia rẻ và thường đông đúc.
Vị trí: Nerudova 2, Lesser Town; Mở cửa: 11 giờ sáng – 11 giờ tối hàng ngày.
Pivovarský Dům
Đây là một nhà máy bia nhỏ và tốt nhất ở Praha và hầu hết là của người dân địa phương. Danh sách bia phong phú của nhà hàng tự hào có một số hương vị khá không chính thống như cà phê và rượu sâm banh. Rượu bia Séc chỉ 28 CZK cho 0,5l là một giá trị tuyệt vời. Đó là một nơi thực sự tốt đẹp để có một vài pints.
Vị trí: góc đường Ječná và Lipová; Mở cửa: 11 giờ sáng – 11 giờ tối hàng ngày. trang mạng
U Vystřeleného Oka (The Shot Out Eye)
Đây là một quán rượu dễ chịu với một khu vườn bia và phục vụ đồ ăn giá rẻ và bia. Quán rượu này thu hút đủ loại người, từ khách du lịch ba lô đến các nhà văn địa phương.
Vị trí: U Božích Bojovniků 3, Žižkov; Mở cửa: Thứ Hai-Thứ Bảy từ 4:30 chiều-1 giờ sáng. trang mạng
U Fleků
Đó là một quán rượu và nhà máy bia nhỏ ở Prague. Mặt tiền phía trước của tòa nhà có từ thế kỷ 12 có một chiếc đồng hồ cũ được trang trí cao phía trên cửa. U Fleku đắt hơn những nơi khác, nhưng bạn đang uống loại bia đen đặc biệt được ủ trong khuôn viên của nhà máy bia lâu đời nhất của Séc ở Praha trong khi thưởng thức nhạc sống và trò chuyện với khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới.
Vị trí: Křemencova 11, New Town. trang mạng
U Pinkasů
Quán rượu đầu tiên ở Prague phục vụ Pilsner Urquell (trở lại năm 1843) vẫn được khuyến khích cho các bữa ăn Séc tuyệt vời và hợp lý. Nội thất đơn giản, nhưng sân sau là một khu đất đáng ngạc nhiên được bao quanh bởi những tàn tích và được chia thành các phòng ngoài trời riêng biệt; nó chào đón những nhóm náo nhiệt (bạn có thể nghe thấy tiếng hát ngẫu hứng) hoặc những người đang tìm kiếm một nơi lãng mạn hơn.
Vị trí: Jungmannovo náměstí 16, New Town; Mở cửa: 11 giờ sáng – 11 giờ tối hàng ngày. trang mạng
Vườn bia Letensk ý Zámeček
Với tầm nhìn tuyệt vời xuống Vltava, vườn bia rẻ và được người dân địa phương yêu thích. Nơi đây cung cấp nhiều lựa chọn về các loại bia tươi, đồ ăn nhẹ và thịt nướng thơm ngon. Ngoài ra còn có một nhà hàng hạng sang; mở cửa hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 11 giờ 30 tối. Vườn bia mở cửa vào mùa hè, tùy thuộc vào thời tiết. trang mạng
Địa chỉ: Letenské sady (Công viên Letná)
Nhiều phong tục khác nhau đã phát triển qua nhiều năm khi nói đến các quán rượu và quán bia vẫn còn được quan sát cho đến ngày nay. Có lẽ điều tốt nhất được biết đến là khi một người nam và một người nữ bước vào tòa nhà, người nam phải luôn vào trước để bảo vệ người nữ nếu có một cuộc ẩu đả xảy ra bên trong (mặc dù điều này thực sự hiếm khi xảy ra). Các phong tục khác bao gồm việc đặt một tấm lót bia trước mặt bạn để thể hiện rằng bạn muốn gọi món, nâng cốc với hàng xóm và nhìn thẳng vào mắt họ trước khi uống và – có lẽ quan trọng nhất – không bao giờ phàn nàn về việc một cốc bia có quá nhiều đầu, vì đây chỉ đơn giản là cách mà nó được say trong nước.
U Veverky
Đại đa số người Séc coi đây là một trong những quán rượu tốt nhất trong nước và nó thường giành được giải thưởng vì có Pilsner xuất sắc nhất trên toàn quốc. Nó hơi xa cách, nhưng rất đáng để đi đường vòng và đến quán rượu này trong khu phố Bubeneč để thưởng thức nhanh một chút và trò chuyện với người dân địa phương.
Địa điểm: Eliášova 324/14, Praha 6, trang web
Pivnice U Černého Vola
Đây là một quán bia chính thống và rất đẹp: lượng khách địa phương và giá cả địa phương.
Địa điểm: Loretanské náměstí 1, Lâu đài Praha; Mở cửa: 10 giờ sáng – 10 giờ tối hàng ngày. trang mạng
U Rudolfina
Nó không có quán rượu cổ điển nào hơn nơi ẩn náu bình thường này gần với tên gọi Rudolfinum của nó. Một sảnh uống bia có trần vòm với một số quán Pilsner Urquell được khai thác tốt nhất và cũng phục vụ một số món ăn quán rượu thực sự tuyệt vời, chẳng hạn như những đĩa goulash thịnh soạn với bánh bao.
Địa chỉ: Křižovnická 60/10, Khu phố cổ Praha 1
Mở cửa hàng ngày 11: 00-23: 00
U kocoura (Con mèo)
Đây là một quán rượu Séc truyền thống chính thống trên Nerudova ở Thị trấn Ít hơn. Nó từng là một quán rượu rất nổi tiếng với dịch vụ tuyệt vời, nhưng gần đây nó đã giảm chất lượng một chút. Nhưng nó vẫn thu hút khách du lịch, và người dân địa phương cũng đến đây vì Pilsner Urquell và Budvar giá rẻ. Đồ ăn ở đây không cầu kỳ cũng không đắt đỏ, vì vậy nó phù hợp với những người tìm kiếm một cái gì đó địa phương, hoang sơ của du lịch.
Địa chỉ: Nerudova 205/2, Lesser Town
U Sadu
U Sadu là một địa điểm yêu thích của người dân địa phương cũng như du khách. Đó là một quán rượu truyền thống tốt của Séc với một tầng trên ấm cúng, với những bức tường được trang trí bằng mọi thứ từ cuốc làm vườn đến cưa. Tầng dưới nổi bật với một mê cung những căn phòng đầy khói quyện với những người say xỉn. Nó cũng có một máy hát tự động cũ hơn liên tục đáp ứng yêu cầu từ người dân địa phương; Hãy tự coi mình là người may mắn nếu bạn nắm bắt được khoảnh khắc như thế này, vì người dân địa phương rất nhiệt tình với những món đồ cũ – mọi người đều hát và nhảy, và bạn cũng vậy khi ai đó chộp lấy bạn. Quầy bar được cung cấp đầy đủ, và đồ uống và thức ăn có giá rất hợp lý. trang mạng
U Tří Růží
Một điểm bổ sung gần đây cho khung cảnh nhà máy bia nhỏ của Praha, địa điểm này đã có một nhà máy bia từ thế kỷ 15. Ngoài một số món tráng miệng xa hoa nghiêm túc (bia đen nửa tối rất ngon), At the Three Roses có một thực đơn đặc sắc, không phô trương, với súp goulash, gà cuộn vịt tự làm và các món nhân khác.
Địa chỉ: Husova 10, Prague 1-Old Town
Mở cửa từ Chủ Nhật đến Thứ Năm. 11: 00-23: 00, Thứ Sáu-Thứ Bảy. 11: 00-nửa đêm. Trang mạng
Đồ uống nổi tiếng nhất của Cộng hòa Séc chắc chắn là bia Pilsner, được sản xuất tại thị trấn Plzen từ năm 1842. Ngoài hương vị tuyệt vời, nó còn được yêu thích vì màu sắc và độ trong, cả hai đều đã được tinh chế qua nhiều năm. Loại bia đầu tiên được sản xuất ở Plzen thực sự có chất lượng kém, nhưng tất cả đã thay đổi khi nhà máy bia Pilsner được khai trương vào năm 1842. Nhà máy bia là sự kết hợp của tất cả 12 nhà máy bia khác nhau trong khu vực và do đó có rất nhiều kinh nghiệm để kêu gọi. Khi sự phổ biến của loại bia này ngày càng lan rộng, nhiều quốc gia khác nhau đã bắt đầu các nhà máy bia bắt chước hương vị. Tuy nhiên, vẫn chỉ có một loại bia Pilsner nguyên bản. Đó là loại bia được sản xuất tại thị trấn Plzen.
Lokál U Bílé kuželky
Lokál U Bílé kuželky, ở Malá Strana (Thị trấn Ít hơn), giống như người anh em họ cùng tên của nó trên Phố Dlouhá, nổi tiếng nhờ bia Pilsner Urquell tươi ngon kết hợp với ẩm thực truyền thống trung thực của Séc. Nội thất được thực hiện theo các đường nét sạch sẽ và đơn giản, cũng như menu. Các bữa ăn sẵn được làm ở đây nhiều lần mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon. Thực đơn buổi tối bao gồm các món khai vị, đồ ăn nhẹ với bia và các món chính, có thể đặt đến 9:45 tối. Nhà bếp tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon từ các nhà cung cấp địa phương nổi tiếng. Ngoài món svíčková (thịt thăn sốt kem) đặc trưng, khách còn ưa thích món súp ba chỉ được chế biến chuyên nghiệp. Cả thức ăn và bia cũng có sẵn để mua mang về.
Míšeňská 12, Praha 1 – Malá Strana; www.ambi.cz
Mở cửa: MON – THU 11:30 am-nửa đêm, FRI 11:30 am – 1 am SAT trưa – 1h sáng, SUN trưa-nửa đêm.
Valašská pivnice (‘Wallachian Beerhall’)
Wallachian Beerhall trong khí quyển nằm giữa Tu viện Strahov và Lâu đài Prague. Tại đây, họ phục vụ các loại bia chưa được khử trùng và chưa lọc từ nhà máy bia Wallachian BON, được ủ theo luật lịch sử về độ tinh khiết của bia năm 1516. Nội thất của căn hầm, được trang trí bằng sắt rèn và gỗ đặc theo phong cách Wallachian, hoàn thiện bầu không khí đặc trưng của vùng Moravian. Các nhà bếp cung cấp các món ăn vùng Wallachian – “kyselica” (súp bắp cải và khoai tây), “halušky” (khoai tây gnocchi) và “škvarková pomazánka” (thịt lợn nướng trong mỡ lợn.) Ngoài ra còn có rượu vang Moravian chất lượng và Wallachian slivovitz (rượu mạnh mận.)
Úvoz 26, Praha 1 – Hradčany; www.valasska-pivnice.cz
Mở cửa: SUN – THU 10 am–11pm, FRI – SAT 10 am–12pm
Quán bia U Hrocha (‘The Hippo’)
Một quán bia Lesser Quarter, ẩn mình khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố, đã trở thành một quán rượu mang tính biểu tượng trong thời gian tồn tại tương đối ngắn. Những người đến để thưởng thức loại bia Pilsner được lưu giữ tinh xảo (họ nói rằng nó là một trong những loại bia ngon nhất ở Praha) bao gồm người dân địa phương, khách du lịch và các quan chức từ Lâu đài. Quán rượu, nơi mọi người đến để ‘tham gia và trò chuyện’, nổi tiếng với không gian quán bia cổ đích thực, với mái vòm kiểu Gothic và cảm giác giản dị. Đây là quán bia truyền thống, vì vậy thực đơn chủ yếu bao gồm đồ ăn nhẹ lạnh đi kèm với bia – pho mát, phô mai, xúc xích ngâm (gọi là “utopenec” hoặc ‘drowned man’) và rollmops (cá trích ngâm.) Các món nóng bao gồm thịt lợn nướng hoặc xúc xích. Mặc dù nơi đây thường đông đúc, nhưng bạn hầu như sẽ luôn tìm được một chỗ trống miễn phí, hoặc bạn có thể uống bia tại quầy bar.
Thunovská 10, Praha 1 – Malá Strana
Oepn: MON – CN 11 giờ sáng đến 11 giờ tối
