Традиційні чеські ресторани
Якщо Ви бажаєте спробувати найкращу традиційну чеську кухню, відвідайте наступні ресторани: Pilsner Restaurant Municipal House; U Sádlů; La Degustation Boheme; CzecHouse; U Maltézských Rytířů, Mlýnec, Malostranská beseda, Čestr, Potrefená husa, V Zátiší.
La Degustation Bohême
Команда шеф-поварів та кондитерів готує три дегустаційні меню, які складаються з семи частин у супроводі семи закусок. Спробуйте найкращі традиційні блюда чеського кулінарного мистецтва кінця 19 століття, натхненного майстерними методами такої кулінарної особистості як Марія Б. Свободова.
Розташування: Haštalská 753/18, Старе місто.
Працює: пн.-суб. з 17:00 до півночі
Ціни: високі. webiste
Bredovský Dvůr
Це дуже популярне місце, розташоване поряд з Вацлавською площею. Тут на Вас чекають традиційні чеські страви, іноді з великим апломбом. Особливо відомими є ребра хі та качка. Іноді кухня не виправдовує очікувань. Але в шумній компанії, низькими цінами та Pilsner Urquell прямо з бочки, ці недоліки не дуже важливі. (Порада: стережіться завищених «цін для туристів».)
Розташування: Politických vězňů 13, Нове місто.
Працює: пн.- сб. З 11 ранку до півночі; нд. 11-23
Ціни: невисокі. website
U Sádlů
Цей ресторан прикрашений в стилі середніх віків, з обладунками та зброєю на стінах. Його кухня пропонує неперевершену вирізку, прекрасні супи та інші ситні й незвичайні страви. Тутешня їжа насправді чудова, а порції – великі.
Розташування: Klimentská 2, Нове місто.
Працює: щодня 11- 1
Ціни: невисокі-помірні. website
U Maltézských Rytířů
Цей ресторан на першому поверсі та підвалі чарівного будинку подає одні з найкращих домашніх страв Чехії в центральній Празі. Атмосфера ресторану змушує Вас почуватися, як наче Вас запросили на родинну вечерю при свічках.
Розташування: Prokopská 10, Мале місто.
Працює: пн.-нд. 13-23
Ціни: помірні. website
CzecHouse Grill
Кращий ресторан готелю Hilton у Празі пропонує Вашій увазі чеські страви, а також страви сучасної європейської кухні. Він представляє собою величезний зал в будинку готелю Hilton, присвячений творінням шеф-повара Романа Паулюса. Він спеціалізується на висококласних сучасних версіях класики, але з додаванням декількох майстерних прийомів, як, наприклад, неперевершений тартар з яловичини з ікрою. Крім того, на Вас чекає прекрасний вид, в цьому місці Вас ніщо не розчарує.
Рощташування: Pobřežní 1, Karlín (в будинку готелю Hilton).
Працює: щодня 18-23 а для обідів пн.-пт. з півдня до 15 for
Ціни: високі. website
Ferdinanda
Це недорогий дружній сучасний ресторан. Уявіть собі фермерські інструменти (перероблені на світильники та декор), пиво Ferdinand на розлив та те, що складає неперевершені елементи їжі чеської пивної. Селянський смажений хліб з тертим блакитним сиром. Спробуйте чудовий гуляш та свіже пиво «Seven Bullets», назване на честь семи куль, які вбили ерцгерцога Франца Фердинанда. Густий гуляш з ніжним м’ясом та хитрими шарами смаків. Це найкращий простий чеський ресторан, який знаходиться в самому серці туристичної зони.
Розташування: Opletalova 24, Нове місто (одразу за Вацлавською площею)
Працює: пн.-пт. 9-23; суб.-нд. 11-23
Ціни: невисокі. website
U Provaznice
Обслуговування тут може бути надзвичайно повільним або помірно швидким. Приміщення – незвичайне, з ексцентричними розписами та недорогим маскарадом, виконаними розмашистою технікою. Столи та стільці? Дуже незручні, але досить важко знайти приклад більш розумних цін на чеські страви так близько до центра міста.
Розташування: Provaznická 3, Старе місто.
Працює: щодня з 11 ранку до півночі
Ціни: помірні. website
U zavěšenýho kafe
Тісна вітальна ресторану веде у декілька великих кімнат, зазвичай заповнених галасливими компаніями. Тут на Вас чекають типові щоденні чеські страви, як, наприклад, картопляний суп. Ресторан розташований вище Празького палацу, нижче Петршинського пагорбу, разом з кольоровим еклектичним декором він представляє собою одне з найвідвідуваніших місць.
Розташування: Úvoz 6, Hradčany.
Працює: щодня з 11 ранку до півночі
Ціни: помірні. website
Lokál
Частина успішної мережі «винахідницьких» ресторанів Ambiente, ресторан Lokál відстоює політику «повільного харчування» у Чеській Республіці, тут подають якісні чеські страви за доступними цінами – печінку, смажений сир, svíčková – у модному залі з пінистим пивом Pilsner та живою атмосферою.
Адреса: Dlouhá 33, Прага 1- Старе місто.
Працює: щодня з 11 ранку до 1 години ночі
Ціни: помірні. website
V Korunní
Туристи зовсім рідко наважуються на такі прості ресторани. Тому тут Ви в основному зустрінете місцевих жителів та декількох іноземців, які задумливо їдять неперевершені чеські страви. Їжа проста та смачна, що не завжди можна сказати про неї на перший погляд. Приміщення ресторану затишне. Тут – справжня Чехія.
Розташування: Korunní 39, Vinohrady.
Працює: пн.-вт. 10-23; ср.-пт. 10.30 до півночі; сб.-нд. 11-23
Ціни: невисокі. website
Other Czech Restaurants
Amos Restaurant
Masná 17, Prague 1; Website: www.amosrestaurant.cz
Čester
Masná 17, Prague 1; Website: www.ambi.cz
Baráčnická Rychta
Tržiště 23, Prague 1; Website: www.baracnickarychta.cz
Folklore Garden
Na Zlíchově, Prague 5; Website: www.folkloregarden.cz
Kolkovna
V Kolkovně 8; Website: vkolkovne.cz
Kozička
Kozí 1, Prague 1; Website: www.kozicka.cz
Olympia
Vítězná 7, Prague 1; Website: www.kolkovna-group.cz
Potrefená Husa
Vinohradská 104, Prague 2; Website: www.potrefene-husy.cz
Restaurace Pravěk IV
Na Bělidle 40, Prague 5; Website: www.pravek.cz
Solidní Nejistota
Pštrossova 21, Prague 1; Website: www.solidninejistota.cz
Mistral Café
Valentinská 11/56, 110 00 Praha 1; Website: www.mistralcafe.cz
U Havrana
Hálkova 6, Prague 1; Website: www.restauraceuhavrana.cz
U Sadu
Škroupovo nám. 5, Prague 3; Website: www.usadu.cz
Vysmátý Zajíc
Michalská 13, Prague 1; Website: www.vysmatyzajic.cz
Zlatý Strom Restaurant
Karlova 6, Prague 1; Website: www.zlatystrom.cz
