Prag’ta Güzel Yemek

Şehir, muhteşem bir servisi uluslararası mutfağı ve her tabağı dolduracak lezzetleri sunan restaurantlara ev sahipliği yapmaktadır.

Yıllar geçtikçe, Prag iyi yemek için bir itibar kazanmıştır. Restaurant La Degustation Boehme ve Alcron La Degustation Boehme ve Alcron bir Michelin yıldızı Ödüllüyle ödüllendirilmişlerdir. Beş Yıldızlı Ödüllü Michelin restoranları haricinde , Michelin Guide da aşağıdaki aromalı ve cazip fiyatlı restaurantları önermektedir: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole ve SaSazu.

Ayrıca bu uzun soluklu ve yüksek oylamalı restaurantlarla sorun yaşamayacaksınız: Bellevue, Hergetova Cihelna ya da V Zatisi.

Prag’ta iken Old Town’daki kendinizi aşırı fiyatlı restaurantlara atmaktan ziyade özel yemekler için gideceğiniz yerin araştırmasını yapmak iyi fikir olacaktır. Yüksek fiyatlar ödediğinizde VİP ilgisi göreceksinizdir. Ama bu her yer için geçerli değildir.

Alcron

1932 yılından beri açık olan Alcon restaurant Radisson Blu Alcron Otelinda yer almaktadır ve düzenli olarak en iyi restarurantlar arasında sıralanmaktadır. Aynı zamanda Michelin Guide’ta da listelenmiştir( 2006’da, 2013’te ve tekrar 2013’te) Şef Alcron, Roman Paulus aynı zamanda İngiliz Kraliyet Ailesi içinde yemek yapmıştır. Otuzdan fazla dans eden çift resimli şöminesi olan mumlarla süslenmiş samimi içmekan atmosferi tüm ziyaretçiler için samimi konfor sunuyor. Üç kurluk bir akşam yemeği menüsünün fiyatı 1000 CZK’dan başlıyor ama oldukça geniş olan 8 kurluk menü ise 1800CZK’dan sunulmaktadır.

Adres: Štěpánská 40, Prag 1; www.alcron.cz

Auberge de Provence

Havaalanına yakın şehir merkezinden birazcık uzakta olan Auberge de Provence’de eski tarz Fransız-Belçika tarzında pişirilmiş ev yapımı organik yemekleri tadacaksınız. İnsanlar şunu söylemektedir: ‘’ Akşam yemeği müzik gibidir;  iç ısıtan bir müziğin arka ekranında bira ve şarapların eşlik ettiği taze bitki tadlarına sahip nefis yemeklerin yattığı bireysel tonların ahenkiyle yaratılan bir müzik gibi’’- ve Bu mekana vardığınızda tamamen deneyimini yaşayacağınız şey bu. Ana menü fiyatı 380 CZK ile 600 CZK arasında değişmektedir.

Adres: U Špejcharu 355, Tuchoměřice; www.tuchomerice.cz

Aureole 

Şehrin Kulesinin 27. Kat Prag manzarasıyla uluslararası mutfağı ve en iyi Asya mutfağını tatmak için buraya gelin. ‘’Michelin Guide’de yeni keşif’’ olarak önerilmektedir. 3 kurluk bir menü 950 CZK’dır dört kurluk fiyat 1250 CZK 5 kurluk ya da şefin önerisi olan menü ise 1550 CZk’dır Bu fiyat hoş bir akşam yemeği kategorisi için iyi bir fiyattır.

Adres: Hvězdová 1716, Prag 4; www.aureole.cz

Barock Restaurant & Lounge Bar

Barock, en pahalı caddelerden biri olan Parizska’da yer alan modern bir restauranttır. Uzun bir süre Prag’ın en iyisi olarak düşünülmüştür. Egzotik bir kokteylin tadını çıkarabileceğiniz modern ve şık bir restauranttır. Tercih ederseniz yan barda sizin için özel ve lezzetli yemeğe beyaz sütunların ardındaki barda devam edebilirsiniz. Öğle yemeğinde Tai yemeği ve Japon yemeğinden oluşan yerel özellikli fantastik bir menü sunulur. Ama Fransız ve Danimarka fırın ürünlerinin kendi ürünlerini ya da egzotik kokteyllerini de deneyebilirsiniz. Gerçek keyif sushidir ya da marine edilmiş Pekin ördeği göğsüdür. Bu özellikler akşam da devam etmektedir. Menüsündeki ağız sulandıran yemekleriyle ne yemek istediğinize karar vermek çok zordur. Fiyatlar oldukça yüksektir. Öğle yemeği kuru 250 ile 550 CZK arasında değişirken akşam yemeği ise 300 ile 600 CZK arasındadır.

Adres: Pařížská 22 – 24, Prag 1; www.barockrestaurant.cz

Letenský Zámeček

Burası, Prag’ın tarihi merkezi üzerinden muhteşem bir görünüşe sahip Letná parkının kalbinde yer alan eşsiz bir restauranttır. Letenský Zámeček, her biri farklı özelliklere sahip 4 adet restauranttan oluşmaktadır. Fiyatlar oldukça makuldür. Ana menüler 200 ile 500 CZK, Pizza yaklaşık 150 CZK ve Pilsner Urquell birası ise yaklaşık 40 CZK’dır.

Brasserie Ullmann. Akdeniz atmosferinde gastronomik trendlere sahip sakinlik istediğiniz zamanlar için. Elli kişilik yenilenmiş çağdaş iç mekanında midye ograten ya da bitkili Norveç somonu gibi uluslarası türlerin tadını çıkarabilirsiniz.

Restaurant Belcredi. Birinci kalite lezetin eşliğinde hoş tanıdık bir ortamda mum ışığının aydınlatmasında gecenin rahatlamasını istediğiniz zamanlar için. Yüksek tavanlı ve tarihi tablolu salon özellikle ziyafetler için seçkin bir noktadır.

Lounge In The Tower. En samimi etkinlikler için. Letenský Zámeček kulesinin en yüksek katında tek masalı ve 4 sandalyeli rahat oda gizli bir yer gibi, gizli satış toplantılarınız için ya da sevdiğiniz kişiye romantik bir gece yaşatmak için ideal bir yerdir.

Garden Restaurant. Temiz bir gökyüzünün altında oturup hafif bir şeyler atıştırmak istediğiniz zamanlar için. Prag altınızda yayılacak ve biranız önünüzde lezzetli bir şekilde pişirilmiş et ya da hafif bir pizza. Şayet bu tür şeylerin sadece size özel olmasını istemiyorsanız sizin için bahçe ve barbekü partisi düzenleyebiliriz.

Adres: Letenské sady 341, Prag 7; www.letenskyzamecek.cz

Celeste

Dans Evinin çatı katında yer alan Céleste’nin akşam yemeği salonu ve dış terası Prag Kalesine nehir üzerinden enfes bir görünüş sağlıyor. Fransız mutfağı, deniz ürünlü, etli yemekli ve biraz da vejetaryan ana kurları menüde yer almaktadır. Bu resmi atmosfer özel kutlamalar için muhteşemdir.  A la carte menü yaklaşık 700 CZK iken enfes tadımlık menü ise 1790 CZK’dır. En iyi fiyat hafta içi 2 ya da 3 kurluk öğle yemeklerinde uygulanmaktadır.(550/690 CZK).

Adres: Rašínovo nábř. 1981, Prag 2; www.celesterestaurant.cz

Como Mediterranean Restaurant

Wenceslas Meydanının kalabalık bulvarına bakan bu restaurant Akdeniz, Asya ve bazı modern Çek yemek türlerini sunmaktadır. Menü 300 ile 700 CZK arasındadır.

Adres: Václavské nám. 45, Prag 1; www.comorestaurant.cz

Kovboy Bifteği ve Kokteyli

Tarihi Lesser Town mallesinde hoş yemek çeşitleri ve şarap sunan muhteşem steakhouse ( geniş çeşitli biftek ve deniz ürünleri). Prag Kalesinin hemen aşağısındaki tepede yer alan bu mekan, modern şık ana menü restaurantının ve kubbeli alt katında kokteyl barın yanı sıra üst bahçesi üzerinden Prag’ın o muhteşem manzarasını da sunmaktadır.

Adres: Nerudova 40, Prag 1; www.kampagroup.cz

CzecHouse Grill & Rotisserie

Hilton Prag’ın bayraklı restaurantı çağdaş Avrupa mutfağının yanı sıra Çek çeşitlerine de sahiptir. Bu yer Hiltonun içinde kocaman bir salonda yer almaktadır ve restaurantın Şefi  Roman Paulus kendini adamış birisidir. Şef klasikleşenlerin modern ve lüks versiyonları üzerine odaklanmaktadır. Ama Havyarlı USDA üzerine ana biftek gibi kıvrımlar da eklemektedir. Park alanı ve büro binaları manzaral olmasından başka bu yer ile ilgili başka hayal kırıklığı uğratacak bir şey bulamayacaksınız.

Adres: Pobřežní 1, Prag 8; www.hiltonprague.com

Divinis

Divinis şarap barı ve restaurantı rahatlayıp hoş bir atmosferi yaşamak için iyi bir yerdir. Mutfağı en iyi geleneksel İtalyan yiyeceklerini ve basit sunumları hazırlamaktadır.  Gereksiz yere kullanılan süslemeler bulunmamaktadır ve lezzeti her zaman en üst düzeyde tutup tutkularını ise gösterildiği gibi sunmaktadırlar.

Adres: Týnská 1053, Prag 1; www.divinis.cz

Essensia

Mandarin Oriental Otelde yer alan Essensia muhteşem modern yemekler sunmakta. Otantik olarak hazırlanmış Asya ve yerel menüsü seçimiyle Essensia, unutulmaz bir akşam yemeyi deneyiminin garantisini vermektedir. Menü 500 ile 800 CZK arasındadır.

Adres: Nebovidská 1, Prag 1; www.mandarinoriental.com

Hergetova Cihelna

Uzun bir süre 18. yüzyıl tuğlalarıyla yapılı bir halde bulunan bu yer Old Town su önü ile Charles Bridge’ın unutulmaz manzarasını sunan sahil terasıyla Prag’ın en iyi konumlarından birinin zevkini yaşatıyor. Menü Çek yemek çeşitlerinden, burger, pasta ve organik menüye kadar birçok çeşidi içermektedir. Menü, restaurantın popülerliği ve konumu ile kıyaslandığında oldukça makul bir fiyata sahiptir. Fiyat aralığı 200 ile 600 CZK arasındadır(ama not alın şarap listesi oldukça pahalıdır).

Adres: Cihelná 2b, Prag 1; www.kampagroup.com

Kampa Park

Kampa Parki iyi dizayn edilmiş popüler bir restauranttır. Aslında,  Prag Kadife Devriminden sonra Prag’ın öncü bir akşam yemeği mekanıydı. O zamandan beri sayısız ünlü ziyaretçisi olmuştur. Uluslararası mutfağı müşterileri kadar ünlüdür. Dünya standartlarında balık, 150 türden fazla şarapla eşleştirilen etli lezzetler mutfaklarının içeriklerindedir. Müşteriler Şık yemek odaları ya da Charles Bridge manzaralı romantik sahil terası arasında seçim yapabilirler. Su üzerinde Charles Bridge’in ışılarıyla parıldayan nehrin hemen yanında Arnavut kaldırımlı terasından mum ışıklı bir masa ayırtmanız en iyisi olacaktır. Menü 500 ile 1000 CZK arasında değişir.

Adres:Na Kampě 8b, Prag 1; www.kampagroup.com

La Degustation

La Degustation’de yiyecek farklı bir anlayışla bakılır. Hepsi tadımlıktır. 2150 CZK olan yedi kurluk menüleri Çek yemekleri arasında yapılacak en heyecan verici yolculuk olacaktır. Küçük öğünler tüm hisleri ve düşünceleri doğuracak şekilde pişirilir. İlk lokma duyusal algı getirir, ikincisi duyusal algıya neden olur ve sonuncu ısırık ise bir sonrakinin ne olacağı ile ilgili merak uyandırarak duyguları alevlendirir. Yemekler bira ve meyve suyunun yanı sıra şarapla sunulur. Bu restaurant Prag’taki en yüksek fiyatlı ve Michelin yıldızlı restaurantı olmasına rağmen Prag’ın en beğenilen restaurantlarından biridir.

Adres: Haštalská 753, Prag 1; www.ladegustation.cz

La Finestra

Cucina’daki La Finestra 2009 yılında İtalyan Şef Riccardo Lucque’nin ikinci restaurantı olarak açıldı. Restaurant Şefin yemek seçini yaparken uyguladığı sanatsal tarzı gözlemleyebileceğiniz açık bir mutfak tarzındandır. La Finestra etli yemeklerde uzmanlaşmıştır. Mutfak deneyiminin yanı sıra La Finestra Çek Cumhuriyetindeki en geniş İtalyan Şarabı mahzeninini kurmak istiyor. Adapte edilmiş mahzen bu amaçla inşaa edilmiştir.

Adres: Platnéřská 90, Prag 1; www.lafinestra.cz

Le Terroir

Çok çeşitli Fransız mutfağının tecrübesine varmak için bu akşam yemeği restaurantına uğrayın. En güzel şaraplar burada mevcuttur. A la carte menü ya da tadımlık menü isteyebilirsiniz. 5 kurluk menü size 1650 CZK’ya mal olacaktır.

Address:Vejvodova 445, Prague 1; www.leterroir.cz

Nebozízek Restaurantı

Şehrin karmaşasından  Nebozízek Restaurantının bulunduğu Petrin alanına kaçamak yapın. Prag Kalesi, Ulusal Tiyatro, Charles Bridge ve Vltava Nehrinin muhteşem manzarasıyla ödüllendirileceksiniz. Menüde vahşi oyun ve uluslararası mutfaklı Çek ve eski Bohemya mutfağının menüsü bulunmaktadır. Menü 150 CZK’dan başlayıp 350 CZK’ya kadar fiyatlandırılmaktadır.

Adres: Petřínské sady 411, Prag 1; www.nebozizek.cz

Pálffy Palac

Pálffy Palace Restaurant ı Baroque Sarayının ikinci katında yer alır ve tarihi restaurantın ilk defa burda açıldığı 1994 yılına gitmektedir. Restauranta girdiğiniz anda sihirli bir atmosfer altında yer alan iç mekanının taklit edilemez sürecinden etkileneceksiniz. Yaz ayları boyunca ziyaretçiler Prag Kalesi, Pálffy Bahçeleri ve Küçük Furstenberg Sarayı gibi alanların muhteşem manzarasına sahip terasın rahatlığının tadını çıkarabilmektedirler. Menü yaklaşık 500 CZK’dır.

Adres: Valdštejnská 14. Prag 1; www.palffy.cz

Cantinetta Fiorentina

Cantinetta Fiorentina (Eskiden Eski Sinogog’tdaki Restaurant olarak bilinirdi.) en önemli ikona caddelerinden olan Prarizka’da yer alır ve enfes İtalyan yemeği tdeneyimini sunmaktadırlar. Retsurant, Tuscany ve diğer bölgelerden getirilen otantik yiyeceklerden hazırlanmış en taze içerikleri servis etmeye odaklanmıştır. En ilgi çekici yemeği Ohainina bifteği ve Cinte Sene domuzudur ya da sadece keyif veren ev yapımı pastalarıdır. Oldukça pahalı olan menü 400 CZK ile 1800 CZK arasında değişim göstermektedir.

Adres: Pařížská 17, Prag 1; www.cantinetta.cz

Aquarius Restaurant

Beş yıldızlı Alchymist otelinde yer alan bu güzel fışkıyeli bir manzaraya sahip restaurant geniş çaplı ev yapımı pasta, taze balık ve su ürünlerini içeren İtalyan, Akdeniz ve Fransız yemeklerinin eklektik sıralamasını sunmaktadır. Otelin İtalyan sahibi kendiyle yüksek kalitedeki sunum yiyeceklerinden ve seçilen taze içerikten dolayı gurur duymaktadır. En güzel geleneksel malzemeden hazırlanan otantik Çek menüsü ekstra ilgi gerektirir. Yaz aylarında iç bahçesinde akşam yemeği yemek yapılması gereken deneyimlerdendir. Resturanttan başarısından dolayı Michelin Guide’da dört defa bahsedilmiştir. Tatma menüsü 1490 CZK iken ana menü ise 350 CZk’dan başlamaktadır.

Adres: Hellichova 4, Prag 1; www.nosticova.com

U Prince Terrace Restaurant

Yaz ayların esnasından ziyretçilerin favori noktası bu restaurantın manzalı terasıdır. Teras, ufukta Prag Kalesi ile domine edilmiş şehir merkezinin tarihsel panoromik manzarasını sunmaktadır. Teras tüm yıl açıktır ve kış aylarında havadan etkilenmemek için kapatılmaktadır. İtalyan yemekli uluslararası mutfağı menüde yer alır. Çoğu ana menüsü yaklaşık 300 CZK iken bazı deniz yiyekleri türleri oldukça pahalıdır.

Adres: Staroměstské náměstí 29, Prag 1; www.hoteluprince.cz

Rickshaw Restaurantı

Corinthia Otelinde yer alan Rickshaw restaurantı Malezya, Endonezya, Singapur, Filipin, Japon, Çin ve Tayland mutfeğının kombinasyonu olan oryental mutfağı sizlere sunmaktadır.  Sam,m, düzeni size muhteşem bir romantik his vermeyi planlamaktadır. Ana menü 300 ile 600 CZK arasındadır.

Adres: Kongresová 1, Prag 4; www.rickshaw.cz

Rybí trh 

Balık Marketi olarak çevrilen Rybi Trh, Prag’taki en iyi su ürünlerini denemek isteyen kişilere hitap etmektedir. Menüdeki istisna yiyecekler taze su, deniz balığı, ıstakoz ve istridyeyi içermektedir. İster dondurulmuş olarak isterseniz direk tdeniz akvaryumundan isteyebilirsiniz. Deniz yiyecekleri ana menüsü 350 ile 2490 CZK arasındadır.

Adres:Týnský dvůr 5, Prag 1; www.restaurant-ungelt.cz

Sansho

Rahat bir tavırla sunulan hoş Asya yemeklerini tadabileceğiniz bir yer. Sabit bir menü yapmıyorlar ama sezonluk olarak en taze ve en hoş ürünlerin hazırlıyorlar. Öğle yemeği 200 CZK gibi makul bir fiyattadır. Akşam yemeği için altı menü seti ise 850 CZK’ya mal olmaktadır.

Adres: Petrská 25, Prag 1; www.sansho.cz

Sarah Bernhardt Restaurant

Beş yıldızlı Paris Otelinde yer alan Sarah BernHardt Restaurantı  şarkıcı ve aktrist olan Sarah Bernhardt’ın mimarisel mücevheri gibi. Oyma mavi mozaikler, orijinal ışıklandırma ağaç ayırma ve yaldızlı kaplama bu restaurantı Prag’taki en güzel elmaslardan biri yapıyor.Menüde Çek Modern spesiyalleri ve Fransız mutfağı yer alıyor. Fiyatı 800 CZK olan Alfonse Mocha müzesine girişi de içeren Mucha Menüsü de bulunmaktadır. Ana menüler 400’den 700 CZK arasındadır.

Adres: U Obecního domu 1, Prag 1; www.hotel-pariz.cz

SaSaZu

Kulüp ile bitişik olan bu üst market popülerlik kazanıyor. Şef Shahaf Shabtay’ın ilhamı asyada yıllarca gezmiş olup Güney doğu Asya caddelerinden topladığı yerel, kültürel ve geleneksel tadlardan gelmektedir. En taze içeriğe sahip Asya yemekleri – Sambal, Otak Otak, Flame, Roti, ve Tai Tai Grill gibi çeşitlerin her bir SaSaZu bu restaurantta mevcut.  Perşembe, Cuma ve Cumartesi günleri rezervasyonunuzu erkenden yaptırdığınızdan emin olunuz. Çünkü masalar arasında dolşmakk oldukça zor olacaktır. Ana menüler için fiyat o kadarda zalim değil, yaklaşık 200 CZK kadar.

Adres: Bubenské nábřeží 13. Prag 7; www.sasazu.com

Střelecký Ostrov Restaurantı ve Terası

Strelecky Ostrov, Vltava Irmağı üzerindeki bir adada yer almaktadır. Ulusal Tiyatro manzarasına sahiptir. Menü, salata, balık, dana eti ve güzel geleneksel Çek yemeklerini içeren uluslararası muftağı çeşitlendirmektedir. Eski Prag Beef Goulash ve Kızarmış Ördek Bacağı meyveli börekle servis edilir ve hem yerel halkın hemde turistlerin favorisidir. Fiyat 260 ile 800 CZK arasındadır.

Adres: Střelecký Ostrov 336, Prag 1; www.streleckyostrov.cz

Terasa U Zlaté Studně

Restaurant, U Zlaté Studně otelinin dördüncü katında yer almaktadır. Yüz kuleli şehrin çatısından unutmaz bir görünümün tadını çıkarabilirsiniz. Menüsü, Fransız, Akdeniz ve Asya mutafğının karışımını sunmaktadır. 2200 CZK’lık tadımlık menüsü ya da 400 CZK’dan 1150 CZK’ya kadar olan a la carte ana başlangıç menüsü vardır.

Adres: U Zlaté studně 4, Prag 1; www.terasauzlatestudne.cz

İpucu: Özel akşam yemeğinizi birazda ölümsüzleştirin ve Uzatılmış Limuzin  ile sevdiğinizi şaşırtın. Şoförümüz, isteğinize bağlı olarak bir buket çiçek, kişisel kart ve Şampanya gibi geniş içecek seçeneğiyle size otelden restauranta kadar eşlik edecektir. Bir saatlik kiralama size gideceğiniz yere varmadan önce şehirde kısa bir gezinti yapmanız için yeterli olacaktır.