Tavsiye Edilen Restoranlar
Yıllar boyunca Prag akşam yemek yeme kültürü ile ün kazanmıştır. La Degustation Boehme ve Alcron restoranlar Michelin Yıldızı kazanmıştır. Michelin yıldızı kazanan restoranların haricinde, Michelin Guide aynı zamanda diğerlerşne göre biraz daha hesaplı olan Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole ve SaSazu adlı restoranları önermiştir.
Aromi Restoranı
Aromi Restoranı Prag’da en iyi yemekleri sunan, özellikle de deniz mahsülleri ve yiyecekleri konusunda standartları belirleyen restoran olarak tanınmaktadır. Bu İtalyan stili restoran şehir merkezinden uzakta olan Vinohrady semtindedir, ancak Prag’daki en iyi yemekleri tadmak için buraya gitmeye değer. Burada yemek yemek diğer restoranlara göre biraz daha pahalıdır, ancak restoranın dekoru çok güzel ve davetkardır, çalışanlar çok kibar ve arkadaş canlısıdır ve daha öcne de belirttiğimiz gibi yemekler mükemmeldir! Menüdeki en sevilen yemeklerden birisi, levrek ve patatesli ev yapımı ravolidir ve makarna menülerini tercih ederek faturanızı fazla yükseltmeyebilirsiniz. Ayrıca, restoran her gün özel öğlen yemeği vermektedir ve bu yemek kişi başına sadece 200 CZK’dır.
Adres: Mánesova 1442/78, Prague 2. web sitesi
Céleste
Bu restoran Prag’da Fransız mutfağının en iyi örneklerinden birisini vermektedir ve Prag’ın en modern yapılarından birisi olan ‘Dancing Building’ adlı yapının en üst katında bulunmaktadır. Hem yemel salonundan, hem de çatı katındaki terastan muhteşem bir şehir manzarası vardır. Özellikle gelir seviyesi yüksek olanlar arasında oldukça popülerdir. Kırlangıç balığı snapper à la Provençal, Béarnaise soslu tournedos de boeuf ve hardal soslu tavşan özellikle tavsiye edilen yemeklerdendir.
Adres: Dancing Building (Taneční Dům), Rašínovo nábřeží 80, Prague 2; Çalışma Saatleri: Pazartesi-Cuma öğlen 2 ve akşam 7.30-10.30 (Pazartesileri öğlen yemeği verilmez). Fiyat: 700 CZK ve üstü. web sitesi
Hergetova Cihelna
18. yüzyıldan kalma bir cihelná (tuğla fabrikası) içerisinde bulunan bu restoran, Prag’ın en çekici yerlerinden birisidir ve nehir kenarındaki terası Charles Köprüsü ve Eski Şehir şelalesine muhteşem manzaralar sunmaktadır. Çek yemeklerinden burgerlere ve makarnalara ve havyar ve dereotu yengeç salatası ve mercimekli uzunlevrek ve patatesli gnocchinin bulunduğu menü de en az manzara kadar muhteşemdir. Burada iki farklı şarap menüsü bulunmaktadır; bunlardan birisinde makul fiyatlı, diğeri ise çok pahalı şaraplar yer almaktadır.
Adres: Cihelná 2b; Fiyat: 150-600 CZK; Çalışma saatleri sabah 11.30 – gece 1 . web sitesi
Pravda
Bu restoran Prag’da aristokrartlara özgü yemek kültürünün merkezlerinden birisidir. Mükemmel yemeklerle birlikte harika bir hizmet sizi bekliyor. Tavsiye edine yemekler arasında Cajun ıstakozu, Vietnam usulü sigara böreği ve İskandinac usulü hardal sosunda marine edilmiş somon balığı bulunmaktadır.
Adres: Pařížská 17, Old Town; Çalışma saatleri: sabah 11.30 – gece 1 arası; Fiyat: 1,000-1,200 CZK. web sitesi
Kampa Park
1994 yılında açılmış olan Kampa Park Prag’ın arsitokrat stili yemek kültürünün öncülerindne birisidir ve aralarında Mick Jagger, Johnny Depp, Lauren Bacall, Robbie Williams ve Bill ve Hillary Clinton’ın da bulunduğu birçok ünlüyü ağırlamıştır. Restoranın sunduğu mutfak da en az müşterileri kadar ünlüdür; menüde kaparili ve üzümlü kavrulmuş deniztarağından, patates püreli ve kakule soslu geyik eti gibi çok çeşitli lezzetler bulunmaktadır. Bazıları bu restoranın kazanmış olduğu ün sayesinde ayakta kaldığını düşünse de, yine de romatik bir akşam yemeği için daha iyi bir yer yoktur – Arnavut taşlarıyla döşeli terasta mum ve küçük süsleme ışıklarıyla aydınlatılmış, Charles Köprüsünün ışıklarının yansıdığı nehrin yanında, bir masa ayırtın.
Adres: Na Kampě 8b; Fiyat: 500-900 CZK; Çalışma saatleri sabah 11.30- gece 1. web sitesi
İpucu: Özel akşam yemeğinizi daha da unutulmaz kılın ve sevdiğinize bir uzun limuzin ile şaşırtın. Şoförümüz sizi otelinizden istediğiniz restorana götürecek ve bunun yanında, çiçek buketi, kişiselleştirilmiş kartlar ve balonlar ve Şampanya da dahil olmak üzere çok çeşitli içecekler gibi ekstra hizmetler sunacaktır. Sadece bir saatliğine kiraladığınızda dahi gideceğiniz yere gitmeden önce panaromik bir şehir turu yapmaya yetecek zaman sağlayacaktır.
The Petřínské Terasy Restoranı
Petřín Hill’e giden yol üzerinde bulunan restoran harika bir Prag manzarası sunar ve Slovak köy evi dekorasyonuna sahiptir. Yemek seçenekleri arasında otantik Çek yemekleri ve uluslararası yemekler yer almakta ve yemeğe santur müziği eşlik edecektir. Buraya gitmek için Nebozizek’ten fünikülere binmelisiniz.
Açılış Saatleri: 12:00 ile 23:00 arası, Cumartesi ve Pazarları 11:00 ile 23:00 arası. Fiyatlar 160CZK ile 280CZK arasında değişiklik göstermektedir. Web sitesi: www.petrinsketerasy.cz
Altın Prag (Zlatá Praha) Restoranı
Buradan muhteşem şehir manzaralarının keyfini çıkartabilirsiniz. Zlatá Praha şehirdeki en ünlü restoranlardan birisidir ve yeni Çek ve uluslararası yemeklerle süreli güncellenen bir menüye sahiptir. Ayrıca, bütçesini düşünen kişiler için öğlen yemekleri ve canlı jazz müziği eşliğinde Pazar brunch hizmeti sunmaktadır.
Açılış saatleri: 12:00 ile 15:00, 18:00 ile 23:30 arası, Pazar 11:00 ile 15:00 ve 18:00 ile 23:30 arası. Fiyatlar 500CZK ile 800CZK arasındadır. Web sitesi: www.zlatapraharestaurant.cz
Malý Buddha
Sigara böreği, sebzeli erişte ve egzotik meyve sularından oluşan Taze ve lezzeli Asya yemekleri için dingin ir çay evi atmosferi ideal ortam sunar.
Adres: Úvoz 44, Prague 1; Açılış Saatleri Salı–Pazar 1- akşam 10.30. web sitesi
Bellevue
Adının hakkını veren Bellevue, -özellikle de ikisinin de ışıkları yanarken- Vltava Nehri ve Prag Kalesine muhteşem manzaralar sunar ve olağanüstü, özenle hazırlanmış Avrupai mutfağı ile dikkat çekicidir. Nezih bir dekorasyona sahip olan mekan, Prag sosyetesinin isim listesi gibidir. Yaratıcı yemek seçenekleri arasında yer mantarı sosuna batırılmış Avustralya kaz ciğeri ile buzağı filetosu ve soya karamelli kaplan karidesi yemeği bulunmaktadır. Tatlılar da bu yemeklerin altında kalmamaktadır.
Adres: Smetanovo nábřeží 18; Çalışma saatleri her gün akşam 3 ile 5.30 –akşam 11 arası. web sitesi
Hafta için Öğlen Yemeği Menüleri. Sabah 11 ile akşam 2 arasında Prag’taki her restoran indirimli bir öğlen yemeği menüsü sunmaktadır; bu menüler sayesinde normalden çok daha ucuz yemek yiyebilirsiniz. Ancakçoğu garson bu indirimli menü seçeneğini sunmadığından, bu menüyü özel olarak istemeniz gerekmektedir; ayrıca menü genellikle sadece Çekce olarak yazılıdır. Bu menüyü istemek için “denni menu, prosim” demek yeterli olacaktır. Daha sonra önünüze gelecek Çekce menünden yemek seçmeniz gerekecektir; ancak 5 euro altında yemek yiyebileceğiniz menülerle bu riski almanıza değecektir.
U Maltézských Rytířů
‘Malta Şovalyelerinde’ isimli bu mekan oldukça hoş, romantik ve eski stide bir restorandır ve taş ve tuğladan yapılmış mahzenlerin içerisinde yer alan Gotik üzerinde mumların yandığı masalarda (zemin katta bulunan masalar çok daha az atmosferiktir) yemek yemek bambaka bir zevktir. Klasik Bohemya yemekleri kuşburnu soslu yaban domuzu rostosu ve domatesli, mantarlı ve kaparili sazan balığı gibi yemeklerin yanı sıra, biftek Chateaubriand gibi uluslar arası yemekler ve patlıcan dolması, ıspanaklı fetuçini makarna, keçi peyniri ve fıstıklı rosto gibi uluslararası yemekler de bulunmaktadır.
Adres: Prokopská 10; mains 180-400 CZK; Çalışma saatleri: sabah 1 – akşam 11. web sitesi
U Sádlů
Rsotoran orta çağ dekorasyonun asahiptir ve duvarda bir kalkanlar ve silahlar bulunmaktadır. Yemekler arasında ise sığır filetosu, doyurucu çorbalar ve daha birçok ilginç yemek çeşidi bulunmaktadır. Yemekler harika ve porsiyonlar çok büyüktür.
Adres: Klimentská 2, New Town, Çalışma saatleri: Her gün sabah 11 – sabah 1; Fiyat aralığı: 300 ile 500 CZK arası. web sitesi
Kavárna Imperial
Harika bir iç dekorasyona sahip mükemmel bir kahve dükkanıdır, bir şeyler içmek için harika bir atmosfere sahiptir ve Cuma ve Cumartesi akşamları Jazz grubu müzik yapar. Sabahları kek ve kahveyi de mutlaka denemelisiniz.
Adres: Na poříčí 15 110 00 Praha (Namesti Republiky metro istasyonunun yakınında); Oldukça ucuzdur. web sitesi
Tip: Eski Şehir Meydaı’nından açılan küçük sokaklarda birçok gizli restoran keşfedebilirsiniz, bunun yanında gösterişli Pařížská şeridinde daha şık, pahalı ve sosyetik yerler mevcuttur.
