วัฒนธรรมและมารยาทในผับ
เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ ประเภทของผับและร้านอาหารที่พบในปรากแตกต่างกันอย่างมาก โดยแต่ละแห่งมีมาตรฐานพฤติกรรมที่คาดหวังไว้ต่างกัน ร้านอาหารมักจะสุภาพและคล้ายกับร้านอาหารอื่น ๆ ในโลก แต่ผับนั้นหยาบกว่า และเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องไม่ทำให้นักดื่มคนอื่นๆ ไม่พอใจ มิฉะนั้น ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้
โดยทั่วไป คุณจะต้องนั่งในผับและร้านอาหาร แม้ว่าบางร้านจะนั่งคุณ โดยทั่วไปแล้ว โต๊ะจะยาวและรองรับได้มากกว่าหนึ่งฝ่าย ซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ที่คุณจะได้โต๊ะของคุณเองและมีความเป็นส่วนตัวมากขึ้น เป็นมารยาทที่ดีที่จะถามคนที่นั่งที่โต๊ะว่าที่นั่งว่างหรือไม่ก่อนที่คุณจะนั่งลง อย่างไรก็ตาม อย่าเริ่มจัดเรียงเฟอร์นิเจอร์ใหม่เพื่อเพิ่มพื้นที่ – เจ้าของสถานประกอบการจะไม่พอใจหากคุณทำ!
การบริการลูกค้าไม่ใช่สิ่งที่ร้านอาหารและผับขึ้นชื่อ และพนักงานที่ทำงานในร้านอาหารนั้นมักจะไม่ค่อยเอาใจใส่ แม้ว่าสิ่งนี้จะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา สาเหตุหลักที่ทำให้พนักงานเสิร์ฟและเซิร์ฟเวอร์ไม่ใส่ใจคือพวกเขาได้รับค่าจ้างต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงไม่สนใจงานของพวกเขาจริงๆ ความอดทนเป็นคำที่คุ้นเคยสำหรับ ร้านอาหารเช็ก อย่ารีบร้อน แล้วร้านจะมาหาคุณเอง
เมื่ออยู่ในผับ มาตรฐานการบริการที่คุณได้รับจะแตกต่างจากร้านอาหารมาก ในหลายๆ ด้าน มันจะเป็นมิตรมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกัน ก็จะเป็นทางการน้อยลงด้วย โดยส่วนใหญ่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องสั่งด้วยซ้ำ เพราะเบียร์จะรินให้คุณโดยอัตโนมัติ หากคุณกำลังนั่งทานอาหาร จำนวนเบียร์ที่คุณกินจะถูกเขียนไว้บนโต๊ะของคุณ อย่าพยายามปรับเปลี่ยนมันเพราะเจ้าของจะไม่พอใจคุณมากที่สุด!
ร้านอาหารและผับส่วนใหญ่จะมีทัศนคติที่เป็นกันเองต่อเครื่องแต่งกายของคุณ และอนุญาตให้ใส่กางเกงยีนส์และเสื้อยืด เสื้อแจ็คเก็ตของคุณสามารถแขวนไว้เหนือที่นั่งในผับหรือบนราวแขวนเสื้อก็ได้ มักจะมีห้องรับฝากของในสถานประกอบการที่ดีกว่า ซึ่งจะต้องใช้เงินเพียงเล็กน้อย จำเป็นต้องเคารพสถานที่ที่คุณกำลังเยี่ยมชม เนื่องจากผับเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเช็ก
เช่นเดียวกับประเทศอื่น ๆ ประเพณีบางอย่างถูกสังเกตเมื่อดื่มโดยที่ประเพณีหลักคือขนมปังปิ้ง ชาวเช็กเกือบทั้งหมดจะดื่มอวยพรให้เพื่อนๆ ของพวกเขาก่อนที่จะดื่ม และเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รินเครื่องดื่มแก้วหนึ่งลงในอีกแก้วหนึ่ง ซึ่งถือได้ว่าเป็นมารยาทที่แย่มาก การจ่ายบิลมักจะมาพร้อมกับคำถามจากพนักงานเสิร์ฟที่ “อยู่ด้วยกัน” – โดยพื้นฐานแล้ว พวกเขาต้องการหลีกหนีจากการทำงานให้น้อยลงโดยต้องดำเนินการตามคำสั่งเพียงคำสั่งเดียว! มักจะเป็นกรณีที่คุณต้องไปที่บาร์หรือเซิร์ฟเวอร์เพื่อชำระเงิน และพวกเขาไม่มาหาคุณ การจ่ายเงินมักจะเกี่ยวข้องกับเงินสด เนื่องจากสถานประกอบการขนาดเล็กส่วนใหญ่ไม่รับบัตรเครดิต
เมื่อรับประทานอาหารหรือดื่ม ขอแนะนำให้จับตาดูแท็บของคุณไว้หนึ่งข้าง เนื่องจากยังมีกลโกงที่เกิดขึ้นซึ่งมีการเพิ่มสิ่งพิเศษเข้าไปในใบเรียกเก็บเงิน สิ่งนี้ไม่ได้แพร่หลายเหมือนในทศวรรษ 1990 แต่สิ่งนี้ยังคงเกิดขึ้น แม้ว่าหากเกิดความผิดพลาดขึ้น อย่ากล่าวโทษพวกเขาโดยอัตโนมัติว่าไม่ซื่อสัตย์ อาจเป็นความผิดพลาดที่แท้จริงก็ได้!
การให้ทิปเป็นที่แพร่หลายทั่วทั้งร้านอาหารและในผับ ในระดับที่น้อยกว่า แม้ว่ากฎทั่วไปในการเพิ่ม 10% ของบิลจะไม่มีผลบังคับใช้ ทางที่ดีควรปัดเศษจำนวนเงิน เช่น หากใบเรียกเก็บเงินของคุณคือ 91 CZK ให้ปัดขึ้นเป็น 100 CZK ดังนั้นจึงเหลือทิปไว้ที่ 9 CZK จะต้องให้ทิปที่สูงขึ้นเมื่อไปร้านอาหารที่ดีกว่า แม้ว่าจะยังไม่สูงเท่าประเทศตะวันตกก็ตาม อย่าลืมทิ้งทิปไว้ในมือบริกร เพราะการทิ้งทิปไว้บนโต๊ะหมายความว่าอาจถูกขโมยได้
การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังอาหารมื้อหนักหรือไขมันก็ถือว่าดี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์และสุรา เชื่อกันว่าช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารเหล่านี้ได้ ประเพณีที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของอาหารเช็กก็คือ ผู้คนจะต้องรับประทานอาหารอุ่นๆ วันละครั้งเสมอ ตามที่ระบุไว้ในภูมิปัญญาชาวบ้านมีสุขภาพที่ดี ภูมิปัญญาชาวบ้านยังยืนยันว่าเนื้อสัตว์มีความสำคัญต่อการมีชีวิตที่ดี
