Pubkultur i Prag
Precis som i alla andra länder så skiljer sig typerna av pubar och restauranger man kan hitta i Prag ofantligt mycket åt, där var och en har olika förväntningar på besökarnas beteendenivå. Restauranger är vanligtvis mer fina av sig och liknar mer restauranger ute i världen medan pubarna är lite tuffare och det är viktigt att du inte blir upprörd av de andra drickarnas beteende, annars kan det leda till problem.
Generellt sett så förväntas du att sätta dig själv på både pubar och restauranger, men vissa restauranger visar dig till bordet. I vanliga fall är borden långa och tar mer än ett sällskap till skillnad från i andra länder där du får ditt eget bord och därmed mer enskildhet. Det är gott uppförande att fråga människorna vid bordet om platserna är lediga innan ni sätter er ned, men börja inte flytta om möblerna för att skapa mer plats – inrättningens ägare kommer inte att bli glad om du gör det!
Kundservice är inte något som restaurangerna och pubarna är kända för och personalen är inte speciellt uppmärksam, även om detta ändrats över tid. Huvudorsaken till kyparnas och servitörernas ouppmärksamhet är att de är så otroligt underbetalda och därför egentligen inte bryr sig om sina jobb. Tålamod är ordet på tjeckiska restauranger – skynda inte på dem så kommer de att komma till dig.
På pubarna så är servicen du får rejält annorlunda jämfört med på restaurangerna. På många sätt är den mycket vänligare, men på samma gång är den mycket mindre formell. För det mesta behöver du inte ens beställa, eftersom en öl hölls upp automatiskt till dig. Om du slår dig ner för att äta så kommer antalet öl du dricker att skrivas upp på en nota vid ditt bord – försök inte justera den för då kommer ägaren att bli missnöjd med dig!
De flesta restauranger och pubar har en väldigt avslappnad inställning till din klädsel och jeans och t-shirt går bra. Din jacka kan hängas på sätet på stolen på en pub eller möjligtvis på en klädhängare. På en finare inrättning finns det oftast en garderob som det kostar en mindre summa att använda. Det är mycket viktigt att respektera platsen du besöker eftersom pubar är en inrotad del av den tjeckiska kulturen.
Som i alla andra länder så är det vissa traditioner som ska följas då man dricker, där den viktigaste är att skåla. Nästan alla tjecker skålar med sina vänner innan de dricker och det är också viktigt att aldrig hälla ett glas i ett annat, det anses vara riktigt dåligt uppförande. Vid betalning så kommer nästan alltid frågan “tillsammans” – i grund och botten försöker de komma undan mer arbete genom att bara behöva ta hand om en beställning! Det är ofta så att du måste gå till baren eller en servitör för att betala och de kommer inte till dig. Betalning innebär oftast kontanter eftersom de flesta mindre inrättningar inte tar kreditkort.
När du äter eller dricker så rekommenderas det att du håller koll på din nota eftersom det fortfarande förekommer bedrägerier där extra saker läggs till notan. Det är inte lika vanligt som på 1990-talet men det händer fortfarande, men om ett misstag begås ska du inte automatiskt anklaga dem för fusk – det kan helt enkelt vara ett ärligt misstag!
Dricks är vanligt på restauranger och i mindre utsträckning på pubar, även om den allmänna regeln om att lägga till 15% på notan inte gäller. Istället så är det bättre att avrunda beloppet uppåt – till exempel, om din nota är på 91 CZK, avrunda den då till 100 CZK, och därmed lämnas 9 CZK i dricks. Vid besök på en bättre restaurang så kommer högre dricks krävas, även om den inte är lika hög som i västerlandet. Se alltid till att du lämnar din dricks i handen på kyparen, eftersom pengarna kan stjälas om de lämnas på bordet.
