Пуб култура и бонтон
Као иу свакој другој земљи, типови пабова и ресторана у Прагу се веома разликују, при чему сваки од њих има различите очекиване стандарде понашања. Ресторани су генерално отменији и сличнији ресторанима било где у свету, али пабови су грубљи и важно је да не узнемирите друге особе које пију. У супротном, проблеми би се могли материјализовати.
Генерално, од вас се очекује да седите и у пабовима и у ресторанима, иако ће вас неки ресторани сместити. Генерално, столови су дугачки и примају више од једне забаве, за разлику од других земаља где ћете добити свој сто и самим тим више приватности. Лепо је да питате људе који седе за столом да ли су места слободна пре него што седнете. Међутим, немојте почети да преуређујете намештај да бисте створили више простора – власник установе неће бити задовољан ако то учините!
Кориснички сервис није нешто по чему су ресторани и пабови познати, а особље које ради у њима углавном није превише пажљиво, иако се то временом мења. Главни разлог непажње конобара и сервера је тај што су невероватно слабо плаћени и због тога их није баш брига за свој посао. Стрпљење је синоним за чешке ресторане – не журите, доћи ће вам.
Када сте у пабовима, стандард услуге који добијате биће много другачији од ресторана. На много начина, биће много пријатељскије, али ће у исто време бити и много мање формално. Већину времена нећете ни морати да наручите, јер ће вам пиво аутоматски бити точено. Ако седите да једете, број пива које сте попили биће написан на картици за вашим столом – не покушавајте да га прилагодите јер власници неће бити баш задовољни вама!
Већина ресторана и пабова имаће врло лежеран став према вашој одећи, а фармерке и мајице су прихватљиве за ношење. Вашу јакну можете окачити преко наслона седишта у пабу или евентуално на сталку за капуте. У лепшим објектима често постоји гардероба, чије коришћење кошта мало новца. Неопходно је поштовати место које посећујете, јер су пабови укорењени део чешке културе.
Као иу свим другим земљама, приликом пијења се поштују одређене традиције, а главна од њих је здравица. Скоро сви Чеси ће наздравити пријатељима пре него што пију, а такође је важно да никада не прелију једну чашу пића у другу, што се сматра веома лошим понашањем. Плаћање рачуна скоро увек долази са питањем од конобара „заједно“ – у суштини, они желе да се извуку са мање посла тако што морају да обрађују само једну поруџбину! Често је случај да морате да одете до шанка или сервера да платите, а они вам не дођу. Плаћање обично укључује готовину, јер већина мањих установа не прихвата кредитне картице.
Када једете или пијете, препоручљиво је да држите једно око на свом рачуну, јер и даље постоје преваре у којима се на рачун додају додатне ствари. Ово није толико распрострањено као 1990-их, али се и даље дешава, иако ако се направи грешка, немојте их аутоматски оптуживати за непоштење – то би једноставно могла бити права грешка!
У ресторанима и, у мањој мери, пабовима преовлађује напојница, иако уобичајено правило додавања 10% на рачун не важи. Уместо тога, боље је заокружити износ – на пример, ако је ваш рачун 91 ЦЗК, онда га заокружите на 100 ЦЗК, тако да оставите напојницу од 9 ЦЗК. Већа напојница ће бити потребна за одлазак у бољи ресторан, али још увек не тако висок као у западним земљама. Увек водите рачуна да оставите напојницу у руци конобара, јер остављање на столу значи да је подложна крађи.
Сматра се да је добро пити алкохол након обилног или масног оброка. Верује се да алкохолна пића, посебно пиво и жестока пића, помажу телу да разгради ову храну. Још један велики обичај у чешкој кухињи је да људи увек морају да имају топао оброк једном дневно. Као што је документовано у народној мудрости, здраво је. Народна мудрост такође тврди да је месо неопходно за здрав живот.
