Чешки традиционални ресторани
Пошто се затварају јефтини студентски пабови и замењују их профитабилнијим хотелима и продавницама, постаје тешко пронаћи истински аутентични чешки ресторан или паб у историјском центру града. Многи Чеси не посећују „аутентичне“ ресторане и више воле космополитскију храну других земаља него досадан кисели купус. Сходно томе, историјска места са „традиционалном“ чешком атмосфером постала су туристичка—иако су и даље веома забавна, имају велику вредност и воле их локални људи. Очекујте лепе рустикалне просторе, амбијент пун дима, сурове конобаре и прилично добру, приступачну кухињу.
За најбољу традиционалну чешку кухињу идите у следеће ресторане: Пилснер Рестаурант Муниципал Хоусе ; У Садлу ; Ла Дегустатион Бохеме ; ЦзецХоусе ; У Малтезскыцх Ритиру , Млынец , Малостранска беседа , Честр , Потрефена хуса , В Затиши . За прекрасан поглед на Карлов мост и укусне специјалитете посетите Хергетову Цихелну .
Ла Дегустатион Бохеме
Можете уживати у одличној чешкој кухињи у ресторану Ла Дегустатион Бохеме Боургеоисе, који се може похвалити престижном Мицхелин звездом. Тим кувара и посластичара припрема три дегустациона менија која се састоје од седам јела допуњених са седам забавних боуцха. Дођите на најбоља традиционална јела чешке кулинарске уметности с краја 19. века инспирисана мајсторским техникама кулинарске личности Марие Б. Свободове.
Локација: Хашталска 753/18, Стари град. Отворено пон-суб 17:00 до поноћи. Оцењено: скупо (Мицхелин квалитет за праве гурмане). веб сајт
У Малтезскыцх Ритиру
Овај ресторан у приземљу иу подруму шармантне куће нуди једно од најљубазнијих и најразумнијих домаћих чешких оброка у центру Прага. Атмосфера чини да се осећате као да сте позвани у породични дом на угодну вечеру уз свеће.
Локација: Прокопска 10, Мали град. Отворено: пон-нед 13:00-23:00. Оцењено: Умерено. веб сајт
Локал
Део успешног ланца „инвентивних“ ресторана Амбиенте, Локал је заговарао покрет „Слов Фоод“ овде у Чешкој, производећи квалитетне чешке тањире по разумним ценама – џигерице, пржени сир, свичкова – у модерном простору, са Пилснер који слободно тече и жива, оптимистична паб атмосфера.
Адреса: Длоуха 33, Праг 1-Стари град. Отворено: сваког дана од 11 до 1 ујутру. Оцењено: Умерено. веб сајт
У Садлу
Ресторан је средњевековног уређења, са оклопима и оружјем на зиду. Кухиња производи изванредне пециво, издашне супе и друге обилне јела, али са извесним „је не саис куои“. Храна је заиста одлична, а порције велике.
Локација: Климентска 2, Нови град. Отворено: сваки дан 11-1х. Распон цена: јефтино до умерено. веб сајт
Колковна Целнице
Дугогодишњи део ланца Колковна, са огромним менијем великих чешких тањира и неким интернационалним артиклима, попут једног од највећих хамбургера познатих човеку. Шарен, леп модерни ентеријер и ужурбана атмосфера.
Адреса: В целници 4, Праг 1-Нови град.
Отворено сваког дана од 11:00 до поноћи. веб сајт
Петрринске Терси
На пола пута до брда Петрин (путем жичаре), овај ресторан има прелепу терасу са погледом на Прашки замак, удобан дрвени ентеријер и чешке класике на менију. Популарно за забаве, као и за романтичне љубавнике.
Адреса: Петрринске сади 393, Праг 1–Мала Страна (идите успињачом од Ујезда, једно заустављање)
Отворено свакодневно пон.–чет. 12:00-23:00, пет.–нед. 11:00-23:00. веб сајт
Плзенска Рестаураце
Чешка традиционална јела су добро припремљена у овом сецесијском ресторану који датира из 1912. године. Смештен у прелепој општинској кући из доба сецесије, овај ресторан нуди прави укус историје. Адреса: Општинска кућа, Нам. Република 5, Праг 1–Нови град
Отворено свакодневно 11:30-23:00. веб сајт
Вытопна
Овај чешки ресторан на врху Вацлавског трга има 400 м минијатурног железничког система који се вијуга око собе и доставља пиће за ваш сто са локалним омиљеним јеловницима на менију.
Адреса: Венцеслас Ск. 56 (у Палац Феник), Нови град
Отворено: нед-чет 11:00-поноћ, пет-суб 11:00-01:00. веб сајт
Свата Клара
Овај ресторан који се мора видети налази се у потпуности у подземним пећинама. Канделабри који капају од воска, тешке завесе од сомота и бучан камин доприносе мистичности. Послуживање одличних, али прилично скупих чешких јела.
Адреса: У тројскехо замку 35, Праг 7-Троја (близу Зоолошког врта)
Отворено уто.-суб. 18:00-01:00. вебисте
Клаштерни Шенк
Неки од најбољих израза класичне чешке кухиње било где у граду: ражњићи од меса у огромним порцијама праћени свеже скуваним пивом. Готово увек гужва, посебно у летњим месецима.
Адреса: Манастир Бревнов, Маркетска 1, Праг 6
Отворено свакодневно 11:30-23:00 Трамвај 22, 25 Бревновскы клаштер. вебисте
Бредовскы Двур
Ово је веома популарно место и удаљено је неколико минута хода од Вацлавског трга. Служи уобичајена чешка јела, понекад са великим апломбом. Истичу се ребра хее, као и патка. Понекад кухиња не испуњава очекивања. Али са бучном групом, ниским ценама и Пилснер Уркуелл-ом директно из резервоара, промашаји нису толико битни. (Савет: пазите на „додатне“ туристичке накнаде.)
Локација: Политицкыцх везну 13, Нови град. Отворено: пон-суб од 11 до поноћи; нед 11:00-23:00. Оцењено: јефтино. веб сајт
Будварка
Ово није далеко од станице метроа Дејвицка, али се разликује од већине пабова када је у питању храна. Неки креативни артикли на менију, укључујући намаз за предјело од свињских чварака (са пристојним хлебом) и гушчје џигерице уваљане у бадеме куване у црном вину. Боље је, заиста, од многих ресторана са три звездице. Чешка у власништву и под управом Будварске пиваре. Ох, и са Бадом на славини, наравно.
Локација: Вухтерлова 22, Дејвице. Отворено: сваког дана од 11 до поноћи. Оцењено: јефтино. веб сајт
Напојница: Приликом посете ресторану, стандардни износ напојнице је 10%, под условом да су и услуга и квалитет хране били добри. Међутим, ако сматрате да нисте добро јели, немојте се плашити да уопште не оставите напојницу.
ЦзецХоусе Грилл
Водећи ресторан хотела Хилтон Прагуе нуди чешке специјалитете, као и савремену европску кухињу. Ово је огромна соба у Хилтону посвећена креацијама кувара Романа Паулуса. Он се концентрише на врхунске, модерне верзије класике, али убацује и неколико обрта, као што је врхунски УСДА тартар од говедине са кавијаром. Ништа није разочаравајуће у вези са овим местом осим мање од звезданог погледа на паркинг и пословну зграду.
Локација: Побрежни 1, Карлин (унутар хотела Хилтон). Отворено: сваког дана од 18 до 23 сата, а за ручак пон-пет до 15 часова. Оцењено: скупо. веб сајт
Фердинанда
Ово је јефтин, љубазан и модеран ресторан. Размислите о пољопривредним алатима (претвореним у прибор и декорацију), Фердинандовом пиву на точењу и ономе што представља изванредне интерпретације чешке пабове хране. Плебејски пржени хлеб преливен је ренданим плавим сиром. Пробајте укусни гулаш и пробајте пиво ‘Седам метака’ које се кува у просторијама, названо по седам метака који су убили надвојводу Франца Фердинанда. Гулаш је густ, меког меса и готово сложених слојева укуса. Ово је најбоља нерафинирана чешка храна која се налази у самом језгру туристичке зоне.
Локација: Оплеталова 24, Нови град (у непосредној близини Вацлавског трга). Отворено: пон-пет 9х-23х; Суб-Нед 11-23х. Оцењено: јефтино. веб сајт
У Палечка
Мало узбрдо од Јирихо з Подебрада, У Палечка је вински подрум у комшилуку са пристојним чешким јелима. Кухиња се протеже по традиционалним рецептима са карамелизованим поврћем и свежом паприком, уграђујући густе укусе у јела која су често препуштена сама себи. Наћи ћете лепу атмосферу, са гарнитуром за седење под старим дрвећем и правим осећајем Винохрадија.
Локација: Нитранска 22, Винохради. Отворено: сваког дана од 11 до поноћи. Оцењено: Умерено. веб сајт
У Провазнице
Услуга овде може бити страшно спора или умерено брза. Соба је радознала, са бизарним уметничким делима и лошим маскенбалом технике лажне завршне обраде. Столови и столице? Веома је непријатно, али није лако наћи примерак чешке кухиње по разумној цени било где тако близу центра града.
Локација: Провазницка 3, Стари град. Отворено: сваког дана од 11 до поноћи. Оцењено: Умерено. веб сајт
У завешеныхо Кафе
Тесна предња соба отвара се у неколико великих простора позади, углавном пуних разуларених група. Наћи ћете типичну храну (читај: пуњење) и дневне чешке специјалитете као што је супа од кромпира. Локација је узбрдо од Прашког замка, низбрдо од стаза брда Петрин – заједно са живописним и еклектичним декором, ово су можда највеће атракције.
Локација: Увоз 6, Храдчани. Отворено: сваког дана од 11 до поноћи. Оцењено: Умерено. веб сајт
В Корунни
Туристи се ретко, ако икада, упуштају у овај једноставан ресторан. Дакле, то је углавном гомила локалног становништва и неколико познатих екс-патника који се расејано пуне обилним чешким јелима. Храна је једноставна и добро направљена и све само не визионарска. Соба је рустикална и сврсисходна. То је чисти чешки.
Локација: Корунни 39, Винохради. Отворено: пон-уторак 10:00-23:00; среда-пет 10.30 до поноћи; Суб-Нед 11:00-23:00. Оцењено: јефтино. веб сајт
Сафети Адвице
Неки ресторани, посебно они који се налазе у туристичким областима, могу покушати да вас преваре. Будите опрезни и увек проверите рачун. Немојте јести оно што је остало на столу, јер ће то обично резултирати додатном наплатом. Незаконито је тражити додатну накнаду за услугу (оставите напојницу само по свом нахођењу).
Други чешки ресторани
Ресторан Амос
Масна 17, Праг 1; Веб-сајт: ввв.амосрестаурант.цз
Честер
Масна 17, Праг 1; Сајт: ввв.амби.цз
Барачницка Рицхта
Тржиште 23, Праг 1; Веб-сајт: ввв.барацницкарицхта.цз
Фолклорна башта
На Злицхове, Праг 5; Веб-сајт: ввв.фолклорегарден.цз
Колковна
В Колковне 8; Веб-сајт: вколковне.цз
Козичка
Кози 1, Праг 1; Сајт: ввв.козицка.цз
Олимпиа
Витезна 7, Праг 1; Веб-сајт: ввв.колковна-гроуп.цз
Потрефена Хуса
Винохрадска 104, Праг 2; Сајт: ввв.потрефене-хуси.цз
Рестаураце Правек ИВ
На Белидле 40, Праг 5; Сајт: ввв.правек.цз
Солидни Нејистота
Пштросова 21, Праг 1; Веб-сајт: ввв.солиднинејистота.цз
Мистрал Цафе
Валентинска 11/56, 110 00 Праха 1; Сајт: ввв.мистралцафе.цз
У Хаврана
Халкова 6, Праг 1; Веб-сајт: ввв.рестаурацеухаврана.цз
У Саду
Шкроупово нам. 5, Праг 3; Сајт: ввв.усаду.цз
Висматы Зајиц
Мицхалска 13, Праг 1; Сајт: ввв.висматизајиц.цз
Ресторан Златы Стром
Карлова 6, Праг 1; Веб сајт: ввв.златистром.цз
