Češke žgane pijače

Strelci so v češki kulturi pitja resna stvar. Če bi z nekom spili šoto in se z njim ujemali vso noč, veljaš za vrednega zaupanja in boš imel prijatelja za vse življenje. To je seveda pod pogojem, da vas lahko naslednji dan prepoznajo.

Becherovka

Becherovka , vedno prisoten, sladek, rumen liker na zeliščni osnovi iz zdraviliškega mesta Karlovy Vary , uživamo takšno, kot je ali pa jo razredčimo s tonikom, ko postane znan kot: ‘beton’ (beton).

Fernet

Fernet se bolje poda k pivu in je oster lokalni liker pod vplivom Ferneta Branca. To lahko tudi razredčimo s tonikom za pripravo „bavarskega piva“ ali Bavorské pivo — ki seveda ne vsebuje piva in ga na Bavarskem ne poznajo.

Božkov Original Rum (Tuzemák, prej imenovan Tuzemský rum)

Najcenejši potni list do pozabe, ki je zato priljubljen med lokalnimi alkoholiki, je rum „Tuzemák“ . Ta lokalno pridelan rum se proizvaja iz sladkorne pese in ne iz sladkornega trsa, zato je temno rjave barve ter je zelo močnega okusa in sladkega. Z vročo vodo, rezino limone in nekaj sladkorja zagotovo naredi tolažilno grelno mešanico pozimi.

Borovička

Borovička je brinjevo žganje, ki je bolj sorodno Slovakom kot Čehi in se ne razlikuje od nizozemskega Jeneverja, medtem ko je slivovica ‘ Slivovice ‘ dodatna lokalna poslastica, ki je gladka, če ne domača, in se zlahka spere.

Slivovice

Slivovica ( Slivovice ali slivovka) je še ena lokalna poslastica, ki jo porabijo in proizvajajo več na Moravskem in Slovaškem, od koder prihaja.

Absint

Absint z impresivnimi sedemdesetimi dokazi je v mnogih državah prepovedan. Je destilat pelina, vendar ima nekoliko nižjo (in očitno manj škodljivo za možgane) količino lesnega alkohola kot vrsta, ki se uporablja za vlaganje vrhunskih pariških intelektov. Prozorna zelena tekočina, njen okus je podoben šamponu z aromo alkohola. Tradicionalni postopek je, da žlico sladkorja potopite v absint, nato pa sladkor zažgete na žlici, tako da se karamelizira. Ko je ogenj ugasnil, žlico sladkorja vmešamo nazaj v kozarec. Po tem se prepričajte, da se držite nogavic!

Zelená

Zelená – tudi vi ste včasih priča ljudem v gostilnah, ki grizljajo žareči liker iz poprove mete (pogosto imenovan: »zelen«), ki ni preveč privlačen.