Microberării și restaurant cu bere
La fel ca berăriile gigant ca Pilsner Urquell, Budvar și Staropramen, există destul de multe microberării ce produc excelente soiuri de bere lager și neagră. De obicei, berea fabricată în aceste berării are un gust deosebit, iar prospețimea este garantată. Probabil, cea mai populară dintre microberăriile și restaurantele din Praga este U Fleku. Meniul de la U Fleku este tipic ceh: porc, vită, gulaș, cârnați, rață și pui. Berea produsă la această berărie este excelentă și se poate de asemenea organiza un tur al berăriei (rezervările în avans sunt esențiale).
Muzeul Berăriei U Fleku
Aici puteți vedea mașini de făcut bere, instrumente și vase de băut foarte vechi.
Deschis: luni – vineri 10:00-15:00. Intrarea: 50 CZK. website
U Medvidku
U Medvidku este un excelent exemplu de pub tradițional ceh, care este plin în fiecare noapte a săptămânii. Hotel, restaurant și berărie la vedere, plus Budwar și Staropramen la dozator.
Locaţia: Na Perstyne 7, Praga 1; Deschis: 11:30 – 23:00. website
Muzeul berii din Praga
Nu este un muzeu ci mai degrabă un pub extrem de plin de viață și foarte popular, cu peste 30 de varietăți de bere la halbă. Aici trebuie mers dacă vrei să încerci altceva decât bere Pilsner Urquell. Deschis: luni-duminică de la amiază până la 3 dimineața; Locații: Dlouhá 46, Orașul Vechi sau Americká 341/43, Praga 2. www.praguebeermuseum.com
Când vine vorba de bere, cehii preferă berea lager ușoară în locul berii brune, cu toate că majoritatea pub-urilor îți oferă ambele variante. Pilsner Urquell este considerată cea mai bună, cu toate că Gambrinus, Budvar și Staropramen sunt toate populare.
Bulovka Pivovar
Acest pub ceh faimos este aproape tot timpul plin, întrucât este popular printre turiști și localnici deopotrivă. Exploziv și zgomotos, așa cum ar trebui să fie un pub tradițional ceh, U Bulovky are o atmosferă unică, greu de găsit în zilele noastre. Berea (lager-ul casei, ležák, este o bere de drojdie, cu o turbiditate mare) este excelentă – întotdeauna proaspătă la gust și bogată, fiecare bere are gustul ei unic.
Locaţia: Pivovar U Bulovky, Bulovka 17, Libeň; Deschis: 11:00 – 23:00.
Novomestsky Pivovar
Acest pub este extrem de popular printre localnici și turiști pentru a-și începe aici o noapte albă. Restaurantul servește mâncare cehă gustoasă la prețuri foarte acceptabile. Nu trebuie ratate felurile de bere ușoară și neagră, venite direct din microberăriile lor.
Locaţia: Vodickova 20, Praga 1. website
Pivovarsky Dum
Un pub tradițional vechi, Pivovarsky dum este un excelent loc pentru un țap cu bere locală. Meniul conține cârnați, fasole, carne de porc cu murături, găluști și crochete de cartofi, împreună cu feluri clasice cum ar fi gulașul șu svickova. Ciuberele din cupru strălucitor unde își face pub-ul berea sunt la vedere, și o oglindă înclinată permite vizitatorilor să vadă tuburile de procesare a malțului.
Locaţia: Jecna / strada Lipova 15, Praga 2, Deschis: 11:00 – 23:30. website
Klasterni Pivovar Strahov
Mănăstirea Strahov a permis unei berării comerciale, Klásterní Pivovar Strahov, să deschidă un punct de vânzare în incinta lor. Cu toate că călugării nu au de-a face cu procesul producerii berii, berea de aici și-a luat numele de la Sf. Norbert. Este o bere foarte închisă la culoare (maro-negru) și mult mai amară decât v-ați aștepta.
Locaţia: Mănăstirea Strahov, Strahovské nádvoří 301. website
Sfat de siguranță: unele restaurante, în special cele aflate în zonele turistice, vor încerca să te înșele. Fii atent și verifică întotdeauna nota de plată. Nu mânca din gustările puse deja pe masă, pentru că asta va duce de obicei la un preț final mai mare. Este ilegal să ți se ceară o taxă pentru servicii adiționale (așa că lasă bacșiș cum vrei tu).
