Mâncare de Calitate în Praga
Orașul se mândrește cu o serie de restaurante, toate oferind servicii excelente și feluri de mâncare locale și internaționale pentru a mulțumi toate gusturile.
De-a lungul anilor Praga și-a câștigat reputația pentru mâncarea de calitate. Restaurantele La Degustation Boehme și Alcron au primit o stea Michelin. Pe lângă restaurantele care au câștigat o stea Michelin, ghidul Michelin recomandă de asemenea următoarele restaurante, puțin mai accesibile: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole și SaSazu.
De asemenea nu poți greși cu aceste restaurante bine-cotate: Bellevue, Hergetova Cihelna sau V Zatisi.
Este o idee bună ca atunci când ești în Praga să nu te lași atras de restaurantele cu prețuri mari din Orașul Vechi, dar mai degrabă să faci o cercetare înainte de a ieși în oraș să mănânci. Când plătești un preț mare te aștepți la tratament VIP – care nu e din păcate situația din fiecare local.
Alcron
De când s-a deschis în 1932, restaurantul Alcron – situat în Hotelul Radisson Blu Alcron – a fost în mod constant evaluat ca făcând parte dintre cele mai bune restaurante, și de asemenea a fost listat în Ghidul Michelin (în 2006 și din nou în 2012 și 2013). Bucătarul restaurantului Alcron, Roman Paulus, a gătit și pentru Familia Regală Britanică. Atmosfera intimă a interiorului cu lumânări și imagini ale cuplurilor dansând, cu șemineul din anii 30, oferă locuri intime pentru toți vizitatorii. Prețul pentru trei feluri de mâncare pornește de la 1000 CZK, în vreme ce meniul deosebit de mare de șapte feluri de mâncare este oferit la prețul de 1800 CZK.
Adresa: Štěpánská 40, Praga 1; www.alcron.cz
Auberge de Provence
Localizat puțin mai departe de centrul orașului, lângă aeroport, la Auberge de Provence vei gusta mâncare organică din ingrediente crescute acasă, gătită într-un stil vechi tradițional franco-belgian. Se spune că “mâncatul e ca muzica; e creat de armonia tonurilor individuale, felurile de mâncare gustoase sunt create elegant cu arome de ierburi proaspete acompaniate de vinuri sau feluri de bere alese cu atenție, în vreme ce în fundal cântă o muzică plăcută“ – și vei experimenta aceasta cu siguranță imediat ce ajungi acolo. Prețurile pentru felurile principale variază între 380 CZK și 600 CZK.
Adresa: U Špejcharu 355, Tuchoměřice; www.tuchomerice.cz
Aureole
Vino aici să guști cele mai bune mâncăruri din bucătăriile asiatică și internațională, bucurându-te de o vedere panoramică peste Praga de la etajul 27 al City Tower. Recomandat cu căldură ca fiind o ‘nouă descoperire a Ghidului Michelin’, meniul cu trei feluri de mâncare costă 950 CZK, cel cu patru feluri costă 1250 CZK, cinci feluri sau meniul bucătarului costă 1550 CZK, și reprezintă o alegere buna pentru mâncarea care face parte din categoria meselor de calitate.
Adresa: Hvězdová 1716, Praga 4; www.aureole.cz
Barock Restaurant & Lounge Bar
Barock este un restaurant modern localizat pe una din cele mai scumpe străzi, Parizska. Pentru mult timp a fost privit ca fiind cel mai bun restaurant din Praga. Este un restaurant-bar modern, pus la punct, unde te poți bucura de cocktail-uri exotice sau dacă preferi poți trece de barul din spatele coloanelor albe pentru mai multă intimitate și poți beneficia de un prânz delicios. Vremea amiezii aduce un meniu fantastic, având ca specialitate mâncare japoneză și thai, însă poți încerca și produsele de patiserie franțuzești și olandeze produse în patiseria proprie, precum și cocktail-uri exotice. O bună alegere o reprezintă sushi-ul sau pieptul de rața marinat cu clătite Peking, care sunt de-a dreptul divine. Aceste specialități sunt servite în continuare pe parcursul serii, și cu atâtea feluri de mâncare care îți lasă gura apă este greu de ales ce îți dorești să comanzi. Prețurile sunt mai degrabă mari, felurile de mâncare principale de la prânz variind între 250 și 550 CZK, în vreme ce meniul de seară variază între 300 și 600 CZK.
Adresa: Pařížská 22 – 24, Praga 1; www.barockrestaurant.cz
Letenský Zámeček
Acest restaurant este unic, este localizat în inima parcului Letná având o vedere superbă peste centrul istoric al Pragăi. Letenský Zámeček’s este constituit din patru restaurante, fiecare cu o personalitate specifică. Prețurile sunt rezonabile, cu feluri de mâncare variind între 200 și 500 CZK, pizza în jur de 150 CZK, și bere Pillsner Urquell în jur de 40 CZK.
Braseria Ullmann. Este prezentă pentru momentele în care dorești să ții ritmul cu moda gastronomică într-o atmosferă mediteraneană. În spațiul nostru renovat modern pentru cincizeci de persoane, te poți bucura de specialități internaționale precum midii gratinate sau somon norvegian gătit în aburi cu ierburi.
Restaurantul Belcredi. Pentru momentele în care vrei să petreci o seară relaxantă la lumina lumânărilor într-o atmosferă învechită, plăcută, împreună cu o experiență culinară de primă clasă. Sala cu tavan înalt și picturi istorice este un loc foarte potrivit în special pentru banchete.
Salonul din Turn. Pentru cele mai intime evenimente. La cel mai înalt etaj al turnului Letenský Zámeček se ascunde o cameră confortabilă cu patru scaune; este locul ideal pentru întâlniri de afaceri sau ca și decor romantic pentru a pune întrebarea principală celei pe care o iubești.
Restaurantul Grădină. Pentru momentele în care vrei să șezi sub cerul liber sau să servești un snack. Poți avea Praga la picioarele tale, o bere așezată în fața ta, carne delicioasă la grătar sau o pizza ușoară. Iar dacă nu dorești să te bucuri singur de acestea, poți organiza o mare petrecere în grădină, și un grătar.
Adresa: Letenské sady 341, Praga 7; www.letenskyzamecek.cz
Celeste
Aflat la ultimul etaj al Casei de Dans, sala de mese a restaurantului Céleste și terasa exterioară oferă priveliști încântătoare dincolo de râu, către Castelul Praga. Bucătăria franțuzească rafinată, cu feluri de mâncare ce includ fructe de mare, preparate din carne și câteva feluri principale vegetariene, se regăsește în meniu. Atmosfera pe deplin formală este perfectă pentru o sărbătoare specială. Meniul obișnuit costă în jur de 700 CZK, în vreme ce un meniu de degustare, deosebit, costă 1790 CZK. Cea mai rentabilă alegere o reprezintă prânzul din timpul săptămânii cu două sau trei feluri de mâncare (550/690 CZK).
Adresa: Rašínovo nábř. 1981, Praga 2; www.celesterestaurant.cz
Restaurantul Como Mediterranean
Acest restaurant are vedere asupra bulevardului aglomerat al Pieței Vaclav și oferă feluri de mâncare asiatice și mediteraneene precum și specialități cehești moderne. Prețurile pentru felurile principale variază între 300 și 700 CZK.
Adresa: Václavské nám. 45, Praga 1; www.comorestaurant.cz
Cowboy Steaks and Cocktails
Un excelent restaurant ce servește mâncare bună (o mare varietate de fripturi și fructe de mare) și vinuri în cartierul istoric al orașului. Situat pe deal chiar sub Castelul Praga, oferă o priveliște spectaculoasă a întregului oraș din grădinile sale superioare, dispunând de un restaurant modern, pus la punct, și un cocktail-bar la nivelul boltit de din jos.
Adresa: Nerudova 40, Praga 1; www.kampagroup.cz
CzecHouse Grill & Rotisserie
Restaurantul cel mai important al hotelului Hilton din Praga oferă specialități cehești precum și feluri de mâncare europene. Acesta consistă dintr-o sală mare situată în interiorul hotelului Hilton dedicată creaților specialistului bucătar Roman Paulus. El se concentrează pe versiunile superioare, moderne, ale creaților clasicilor, dar include și unele alternative precum tartar de vită de cea mai bună calitate cu caviar. În afară de priveliștea neinteresanta a parcării și a clădirii de birouri, nu este nimic dezamăgitor în legătură cu acest loc.
Adresa: Pobřežní 1, Praga 8; www.hiltonprague.com
Divinis
Barul-restaurant Divinis este un loc drăguț unde te poți bucura de o atmosferă relaxată și confortabilă. Bucătăria păstrează îndeaproape tradiția mâncării italiene cu ingrediente de top și preparare rapidă. Nu se folosesc înfrumusețări care nu au sens; aroma are întotdeauna prioritate iar pasiunea pentru aceasta este relevată.
Adresa: Týnská 1053, Praga 1; www.divinis.cz
Essensia
Situat în prestigiosul hotel Mandarin Oriental, Essensia oferă preparate moderne deosebite. Cu opțiunea felurilor de mâncare asiatice și locale preparate original, Essensia garantează o experiență culinară de neuitat. Prețurile variază de la 500 CZK la 800 CZK.
Adresa: Nebovidská 1, Praga 1; www.mandarinoriental.com
Hergetova Cihelna
Aflat pentru o lungă perioadă de timp într-o locație cu zidărie din secolul 18 renovată, acest loc se află în una din cele mai bune locații ale Pragăi, cu o terasă pe malul râului ce oferă o priveliște de neuitat a Podului Carol și a malului Orașului Vechi. Meniul variază de la specialități cehești la burgeri și feluri de mâncare cu paste, plus un meniu organic. Felurile de mâncare au prețuri rezonabile dacă se are în vedere locația centrală și popularitatea restaurantului, ele variind de la 200 la 600 CZK (dar ia în considerare faptul ca lista de vinuri are prețuri prea mari).
Adresa: Cihelná 2b, Praga 1; www.kampagroup.com
Kampa Park
Kampa Park este un restaurant dedicat și foarte popular; de fapt este pionierul restaurantelor de calitate din Praga după restaurantul Velvet Revolution. De la deschidere a atras nenumărați vizitatori celebri. Bucătăria internațională este la fel de vestită precum clientela, pornind de la pești de calitate deosebită la delicatese din carne asortate cu peste 150 de tipuri de vinuri. Cei ce iau masa pot alege între săli de mese stilate sau terasa de la malul râului care are vedere spre Podul Carol. Cel mai bine este să rezervi o masă cu lumânare pe terasa de piatră luminată cu lumini de basm chiar la malul râului, în vreme ce luminile Podului Carol strălucesc, reflectându-se în apă. Prețurile variază de la 500 la 1000 CZK.
Adresa:Na Kampě 8b, Praga 1; www.kampagroup.com
La Degustation
La La Degustation mâncarea este privită dintr-o altă perspectivă. Totul ține de degustare. Meniul lor cu șapte feluri de mâncare, oferit la prețul de 2150 CZK, reprezintă un adevărat voiaj prin lumea specialităților culinare cehești. Mesele mici sunt gătite astfel încât incită simțurile și inspiră gândurile. Prima mușcătură trezește interesul, a doua furnizează percepția senzorială, iar ultimele mușcături dau curs emoțiilor, sentimentului unui apetit nesățios și a dorinței pentru următorul fel de mâncare. Felurile de mâncare sunt asortate cu vin, bere și sucuri de fructe. Experiența ta culinară va fi unică. Restaurantul este unul din cele mai bine văzute în Praga, în ciuda prețurilor mari, și își păstrează în continuare steaua sa Michelin.
Adresa: Haštalská 753, Praga 1; www.ladegustation.cz
La Finestra
La Finestra în Cucina s-a deschis în 2009 ca și al doilea restaurant al maestrului bucătar italian Riccardo Lucque. Restaurantul are o bucătărie deschisă unde îl poți observa pe maestrul bucătar Tomáš Černý făcând uz de propria artă în vreme ce îți prepară meniul ales. La Finestra este specializat în feluri de mâncare pe bază de carne. Pe lângă experiența culinară furnizată, Las Finestra dorește să construiască cea mai mare pivniță de vinuri italiene de calitate din Republica Cehă. Crama a fost concepută în special pentru acest scop.
Adresa: Platnéřská 90, Praga 1; www.lafinestra.cz
Le Terroir
Pentru a experimenta excelenta bucătărie franțuzească variată vino la acest restaurant de calitate. Cele mai bune vinuri sunt de asemenea disponibile. Poți alege un meniu dedicat sau un meniu de degustare. Un meniu cu cinci feluri de mâncare te va costa 1650 CZK.
Adresa:Vejvodova 445, Praga 1; www.leterroir.cz
Restaurantul Nebozízek
Scapă din aglomerația orașului și vino în zona Petrin unde se află restaurantul Nebozízek. Vei fi răsplătit cu o priveliște incredibilă a Castelului Praga, a Teatrului Național, a Podului Carol și a râului Vltava. În meniu se găsesc feluri de mâncare din bucătăria cehească și cea veche boemiană, vânat sălbatic și feluri de mâncare din bucătăria internațională. Prețurile pornesc de la 150 CZK și ajung până la 350 CZK.
Adresa: Petřínské sady 411, Praga 1; www.nebozizek.cz
Pálffy Palac
Restaurantul Pálffy Palace este localizat la etajul al doilea a Palatului Baroc, și datează din 1994 când restaurantul a fost deschis pentru prima dată. Când intri în restaurant vei fi încântat de amenajările specifice unei perioade istorice de necopiat, care nu face decât să potențeze atmosfera magică a locului. În timpul lunilor de vară vizitatorii se pot bucura de terasa confortabilă care oferă o vedere uimitoare a Castelului Praga, a Grădinilor Pálffy și a micului Palat Furstenberg. Felurile de mâncare costă în jur de 500 CZK.
Adresa: Valdštejnská 14. Praga 1; www.palffy.cz
Cantinetta Fiorentina
Cantinetta Fiorentina (cunoscut în mod obișnuit ca și restaurantul vechii sinagogi) este situat pe una din cele mai cunoscute străzi, Prarizska, oferind o experiență culinară italiană excelentă. Restaurantul are ca obiectiv servirea celor mai proaspete ingrediente în felurile de mâncare specifice din Toscana și din alte regiuni. Cele mai remarcate feluri de mâncare includ carne organică de vită Chainina și de porc Cinte Senese, sau doar pastele de casă. Meniul destul de scump variază de la 400 CZK la 1800 CZK.
Adresa: Pařížská 17, Praga 1; www.cantinetta.cz
Restaurantul Aquarius
Situat în hotelul de cinci stele Alchymist, acest restaurant cu vedere superbă a Curții Fântânii dispune de o gamă variată de feluri de mâncare franțuzești, italiene și mediteraneene, inclusiv o numeroasă selecție de paste făcute în casă, pește proaspăt și fructe de mare. Proprietarul italian al hotelului se mândrește cu alegerea ingredientelor proaspete și cu servitul unor feluri de mâncare de calitate deosebită. O specialitate deosebită o reprezintă meniul autentic cehesc ce conține feluri de mâncare preparate din ingrediente tradiționale de cea mai bună calitate. Servitul mesei în superba curte interioară în timpul lunilor de vară este o experiență de neratat. Acest restaurant a fost menționat în Ghidul Michelin, fiind recomandat de patru ori la rând. Meniul de degustare are prețul de 1490 CZK în vreme ce felurile de mâncare încep de la 350 CZK.
Adresa: Hellichova 4, Praga 1; www.nosticova.com
Restaurantul U Prince Terrace
Un loc preferat al vizitatorilor în timpul lunilor de vară îl reprezintă terasa pitorească a acestui restaurant. Terasa oferă o imagine panoramică superbă a centrului istoric al orașului, având la orizont Castelul Praga. Terasa este deschisă pe tot parcursul anului, fiind acoperită în timpul lunilor de iarnă datorită vremii. Bucătăria internațională cu multe feluri de mâncare italienești se regăsește in meniu. Felurile de mâncare costă în jur de 300 CZK, în vreme ce unele specialități ale restaurantului cu fructe de mare sunt chiar scumpe.
Adresa: Staroměstské náměstí 29, Praga 1; www.hoteluprince.cz
Restaurantul Rickshaw
Restaurantul Rickshaw este localizat la etajul al doilea a hotelului Corinthia, și oferă feluri de mâncare din bucătăria asiatică, o combinație a aromelor thai, chinezești, japoneze, indoneziene, malaieziene și din Singapore. Locul intim imprimă un sentiment de romantism. Prețurile variază de la 300 la 600 CZK.
Adresa: Kongresová 1, Praga 4; www.rickshaw.cz
Rybí Trh
Rybi Trh, care se traduce ca Piața de Pește îi deservește pe toți cei care doresc să experimenteze cea mai bună mâncare cu fructe de mare din Praga. Între felurile de mâncare excepționale se includ apa proaspătă, pește de mare, homari și stridii. Felurile de mâncare cu fructe de mare costă între 350 și 2490 CZK.
Adresa: Týnský dvůr 5, Praga 1; www.restaurant-ungelt.cz
Sansho
În acest loc poți gusta feluri de mâncare asiatice neobișnuite, servite într-un stil relaxat, familial. Nu există un meniu cu preturi fixe, dar oferă în funcție de sezon numai produsele cele mai proaspete și de calitate disponibile. Felurile de mâncare de la prânz sunt destul de rezonabile, în jur la 200 CZK, în vreme ce pentru o cină cu șase feluri de mâncare plătești 850 CZK.
Adresas: Petrská 25, Praga 1; www.sansho.cz
Restaurantul Sarah Bernhardt
Localizat în hotelul de cinci stele,Paris, restaurantul Sarah Bernhardt este o adevărată operă de artă arhitecturală rafinată ce poartă numele cântăreței și actriței Sarah Bernhardt. Mozaicurile albastre canelate, iluminarea originală, pereții de lemn și tencuiala exterioară aurită, fac din acest restaurant unul din cele mai valoroase restaurante ale Pragăi. În meniu se regăsesc mâncăruri franțuzești și specialități cehești moderne. Există și un meniu, Mucha, care include prețul de intrare la muzeul Alfonse Mucha, și care costă 800 CZK. Felurile de mâncare costă de la 400 la 700 CZK.
Adresa: U Obecního domu 1, Praga 1; www.hotel-pariz.cz
SaSaZu
Acest restaurant asiatic de lux, legat de club, devine tot mai cunoscut. Inspirația maestrului bucătar Shahaf Shabtay vine din anii petrecuți în Asia ca si bucătar, din călătoriile sale, din amintirile pe care le are de pe străzile sin sud-estul Asiei, din viața locală, cultură și obiceiuri. Gătitul asiatic – Sambal, Otak Otak, Flame, Roti, și Tai Tai Grill, este bazat integral pe cele mai proaspete ingrediente regăsite în fiecare SaSaZu. Asigură-te că faci rezervare dacă vrei să mergi joia, vinerea sau sâmbăta seara, când este aproape imposibil să găsești o masă liberă daca nu ai rezervare. Prețurile nu sunt mari, ele încep de pe la 200 CZK.
Adresa: Bubenské nábřeží 13. Praga 7; www.sasazu.com
Restaurantul și Terasa Střelecký Ostrov
Strelecky Ostrov este așezat pe o insulă pe râul Vltava, având vederea spre Teatrul Național. Oferă în meniu o largă varietate de feluri de mâncare din bucătării internaționale, inclusiv salate, pește, fripturi și din rafinata bucătărie cehească. Gulașul de vită din Vechea Pragă și ciocănelele de rață coapte sunt servite cu găluște și sunt favoritele atât ale turiștilor cât și ale localnicilor. Prețurile variază de la 260 la 800 CZK.
Adresa: Střelecký Ostrov 336, Praga 1; www.streleckyostrov.cz
Terasa U Zlaté Studně
Restaurantul este situat la etajul patru al hotelului U Zlaté Studně și găzduiește una din cele mai calitative oportunități, cu priveliști de neuitat asupra acoperișurilor orașului cu o sută de turnuri. Meniul oferit include un mixaj de feluri de mâncare franțuzești, mediteraneene și asiatice. Există și un meniu de degustare la prețul de 2200 CZK, prețurile pentru meniurile dedicate variind între 400 și 1150 CZK.
Adresa: U Zlaté studně 4, Praga 1; www.terasauzlatestudne.cz
Sugestie: Fă-ți cina mult mai memorabilă și surprinde-ți iubita cu o limuzină mare. Șoferul nostru se va ocupa de transportul tău de la hotel la restaurantul dorit, oferind și servicii suplimentare cum ar fi un buchet de flori, felicitări personalizate sau baloane, precum și o largă selecție de băuturi, inclusiv șampanie. O oră cu limuzina închiriată îți oferă destul timp pentru a te bucura de un tur scurt al orașului înainte de a ajunge la destinație.
