Becherovka

Becherovka – O Espírito da Nação Checa

Na maioria das vezes, boas lembranças de viagens estão ligadas a experiências culinárias memoráveis. Isso explica por que o Becherovka Original, que é um licor de ervas com mais de 200 anos de tradição, dá à República Checa um nome tão conceituado. Como um dos ícones da República Checa, este licor de ervas completamente natural une as pessoas de todo o planeta Terra.

Em 1807, Josef Vitus Becher, farmacêutico de profissão, inventou este licor – apelidado de a “13ª” Primavera de Karlovy Vary (a famosa estância termal da Boémia ocidental). Becher baseou a sua receita secreta para o Becherovka nos testes efetuados com o médico britânico, Doutor Frobrig. Com a sua mistura precisa e muito equilibrada de especiarias e ervas, esta receita passou de geração em geração na família Becher.

Nos dias de hoje, somente algumas pessoas na empresa conhecem a receita. Em geral, o Becherovka é apreciado como um digestivo ou aperitivo, e deve ser servido frio (entre -4 e -6 graus centígrados). Esta é a melhor temperatura para criar o equilíbrio subtil de especiarias e ervas, para que o sabor fique deliciosamente suave, consistente, refrescante e espumante. Além disso, também pode saborear o Becherovka em diversas combinações de coquetel. Beton, que é um coquetel de Becherovka tradicional com limão, gelo e tónico, é o coquetel mais conhecido. Em 1967, esse coquetel foi um grande sucesso na EXPO de Montreal. Até a atualidade, o seu sabor refrescante ainda impressiona.