Dobre jedzenie w Pradze
Miasto oferuje szeroki wybór restauracji, z których wszystkie oferują doskonałą obsługę, serwują międzynarodowe i lokalne specjały kulinarne dla każdego podniebienia.
Z biegiem lat, Praga zyskała reputację doskonałych restauracji. Restauracja La Degustation Boehme i Alcron zostały wyróżnione gwiazdką Michelin. Oprócz nagrodzonych gwiazdą Michelin restauracji, przewodnik Michelin poleca również następujące, nieco bardziej przystępne restauracje: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole i SaSazu.
Nie możesz się również pomylić z tymi długotrwale wysoko ocenianymi restauracjami: Bellevue, Hergetova Cihelna lub V Zatisi.
Dobrym pomysłem jest podczas Twojego pobytu Pradze, aby nie dać się skusić na drogie restauracje na Starym Mieście, ale raczej zrobić rozeznanie przed udaniem się na specjalną kolację. Kiedy płacisz wyższą cenę, możesz oczekiwać obsługi VIP, która niestety nie jest taka w przypadku każdego miejsca.
Alcron
Od otwarcia w 1932 roku, restauracja Alcron – położona w hotelu Radisson Blu Alcron – regularnie znajduje się wśród najlepszych restauracji i jest również wymieniona w przewodniku Michelin (w 2006 r. i ponownie w 2012 i 2013). Szef kuchni, Alcron Roman Paulus gotował również dla brytyjskiej rodziny królewskiej. Kameralna atmosfera wewnętrznych świec i obrazów tańczących par z kominkiem z lat trzydziestych, oferuje kameralne siedzenia dla wszystkich gości. Ceny za trzydaniowy obiad zaczynają się od 1 000 CZK, a wykwintne duże siedmio-poziomowe menu jest oferowane za 1 800 CZK.
Adres: Štěpánská 40, Praga 1, www.alcron.cz
Auberge de Provence
Położona nieco dalej od centrum miasta, w pobliżu lotniska. W Auberge de Provence możesz spróbować ekologicznej żywności domowej gotowanej w staromodnym tradycyjnym francusko-belgijskim stylu. Mówią oni: “Restauracja jest jak muzyka. Jest tworzona przez harmonię poszczególnych tonów, wdzięk utworzonych smacznie dań z aromatem świeżych ziół, wraz ze starannie wyselekcjonowanymi winami i piwami oraz kameralną ciepłą muzyką w tle” – i to jest to, czego na pewno doświadczysz po przyjeździe tam. Ceny wahają się od 380 CZK do 600 CZK.
Adres: U Špejcharu 355, Tuchoměřice; www.tuchomerice.cz
Aureole
Przyjdź tu, by skosztować najlepszych dań kuchni azjatyckiej i międzynarodowej z widokiem na Pragę z 27 piętra City Tower. Gorąco polecane jako “nowe odkrycie przewodnika Michelin”. Menu z trzech dań kosztuje 950 CZK, z czterech dań 1 250 CZK, pięci dań lub menu degustacji szefa kuchni to wydatek 1 550 CZK, które jest nadal dobrą jakością w tej widowiskowej kategorii jadalnej.
Adres: Hvězdová 1716, Praga 4; www.aureole.cz
Barock Restaurant & Lounge Bar
Barock to nowoczesna restauracja znajdująca się na jednej z najdroższych ulic, Parizska. Przez długi czas była uważana za jedną z najlepszych w Pradze. Jest to elegancki, nowoczesny bar z restauracją, w której można delektować się egzotycznym koktajlem lub dwoma, lub jeśli wolisz, kontynuować obok baru za białymi kolumnami dla większej prywatności i zjeść smaczny posiłek. Lunch przynosi fantastyczne menu, z lokalną specjalnością będącą japońskim i tajskim jedzeniem, ale możesz również spróbować francuskiego i duńskiego pieczywa z własnej piekarni, a nawet egzotycznych koktajli. Prawdziwym zaspokojeniem jest sushi lub marynowane piersi kaczki z pekińskimi naleśnikami, które są po prostu boskie. Te specjały można wybierać do wieczora, a posiadają tak wiele pysznych dań w menu, że trudno dokonać wyboru. Ceny są dość wysokie. Za obiadowe dania główne wahają się od 250 do 550 CZK, a wieczorne menu waha się od 300 do 600 CZK.
Adres: Pařížská 22 – 24, Praga 1, www.barockrestaurant.cz
Letenský Zámeček
Jest to wyjątkowa restauracja w samym sercu parku Letná ze wspaniałym widokiem na zabytkowe centrum Pragi. Letenský Zámeček jest połączeniem czterech restauracji, każda z własną osobowością. Ceny są rozsądne, wahają się od 200 do 500 CZK, pizza ok. 150 CZK, a piwo Pillsner Urquell ok. 40 CZK.
Brasserie Ullmann. Na okazję, gdy chcesz nadążać za trendami w atmosferze śródziemnomorskiej gastronomii. W naszym współczesnym odnowionym wnętrzu dla pięćdziesięciu gości, możesz cieszyć się specjałami, takimi jak zapiekane lub gotowane na parze małże lub łosoś norweski z ziołami.
Restauracja Belcredi. Gdy czujesz relaksujący wieczór ze świecami w przyjemnym otoczeniu, wraz z antycznym otoczeniem połączonym z renomowanym kulinarnym doświadczeniem. Sala z wysokimi sufitami i historycznymi obrazami jest wyśmienitą lokalizacją, szczególnie na bankiety.
Salon w wieży. Dla najbardziej intymnych wydarzeń. Na najwyższym piętrze wieży Letenský Zámeček’s, ukryty jest przytulny pokój z jednym stołem i czterema krzesłami. Idealne miejsce na poufne spotkanie sprzedażowej lub romantyczną zasłonę dla zadania pytania ukochanej.
Restauracja Garden. Gdy chcesz po prostu usiąść pod jasnym niebem lub mieć lekką przekąskę. Masz pod sobą rozpostartą Pragę, piwo, pyszne mięso z grilla lub lekką pizzę. A jeśli nie chcesz mieć tego tylko dla siebie, możemy zorganizować uroczyste garden party i grilla.
Adres: Letenské sady 341, Praga 7; www.letenskyzamecek.cz
Celeste
Zlokalizowana na najwyższym piętrze Dancing House, jadalnia Celeste i odkryty taras oferuje wspaniałe widoki na rzekę do Zamku Praskiego. W menu znajduje się francuska kuchnia z owocami morza i daniami mięsnymi oraz kilkoma wegetariańskimi daniami głównymi. Lakonicznie formalna atmosfera jest idealna na specjalne uroczystości. Dania z karty kosztują około 700 CZK, natomiast doskonała degustacja menu to koszt 1 790 CZK. Lepsza wartość jest reprezentowana przez dwa lub trzy dania obiadowe z menu w dni robocze (550/690 CZK).
Adres: Rašínovo nábř. Praga 2, www.celesterestaurant.cz
Restauracja Como Mediterranean
Ta restauracja z widokiem na ruchliwy bulwar Placu Wacława oferuje dania kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej oraz niektóre nowoczesne czeskie specjały. Zakres cenowy od 300 do 700 CZK.
Adres: Václavské nám. 45, Praga 1, www.comorestaurant.cz
Cowboy Steaks and Cocktails
Doskonałe steki serwowane przez wyśmienite dania kuchni (duży wybór steków i owoców morza) oraz wina w zabytkowej dzielnicy Mala Strana. Położona na wzgórzu, tuż obok Zamku Praskiego, oferuje wspaniały widok na całą Pragę ze swojego górnego ogrodu, a także nowoczesnej eleganckiej głównej restauracji i cocktail baru w sklepionym niższym poziomie.
Adres: Nerudova 40, Praga 1, www.kampagroup.cz
CzecHouse Grill & Rotisserie
Flagowa restauracja w Hilton Prague serwuje czeskie specjały oraz nowoczesne dania kuchni europejskiej. Jest to ogromna sala wewnątrz Hiltona poświęcona twórczości szefa kuchni Romana Paulusa. Koncentruje się na ekskluzywnych, nowoczesnych wersjach klasyki ale rzuca się w ciągu kilku zwrotów, takich jak najwyższej klasy USDA, wyborny tatar wołowy z kawiorem. Oprócz widok na parking i budynek biurowy, nic rozczarowuje w tym miejscu.
Adres: Pobřežní 1, Praga 8; www.hiltonprague.com
Divinis
Winiarnia i restauracja Divinis są doskonałym miejscem, aby cieszyć się spokojną i przytulną atmosferą. Kuchnia utrzymuje najlepsze tradycje kuchni włoskiej z najlepszych składników i prostych preparatów. Nie ma kulinarnego nonsensu niepotrzebnych ozdobników. Smak ma zawsze pierwszeństwo, a ich pasją jest jego pokazywanie.
Adres: Týnská 1053, Praga 1; www.divinis.cz
Essensia
Zlokalizowana w prestiżowym Mandarin Oriental Hotel, Essensia oferuje wspaniałe dania kuchni nowoczesnej. Z wyborem autentycznie przygotowanych dań azjatyckich i lokalnych, Essensia gwarantuje niezapomniane doznania kulinarne. Zakres cenowy od 500 do 800 CZK.
Adres: Nebovidská 1, Praga 1; www.mandarinoriental.com
Hergetova Cihelna
Zlokalizowane na dawno przekształconych XVIII wiecznych cegielniach, to miejsce cieszy się jedną z najlepszych lokalizacji w Pradze. Z tarasem nad rzeką oferuje niezapomniane widoki na Most Karola i nabrzeże Starego Miasta. Menu waha się od czeskich specjałów do hamburgerów i dań z makaronu, plus menu organicznego. Ceny są przystępne, biorąc pod uwagę doskonałą lokalizację i popularność tej restauracji. Zakres waha się od 200 do 600 CZK (należy jednak pamiętać, że wina są dość drogie).
Adres: Cihelná 2b, Praga 1; www.kampagroup.com
Kampa Park
Kampa Park jest bardzo dobrze znaną i popularną restauracją. Była ona pionierem ekskluzywnych restauracji praskich po aksamitnej rewolucji w Pradze. Od tego czasu przyciąga licznych celebrytów jako gości. Kuchnia międzynarodowa jest tak sławna, jak klienci. Od światowej klasy przysmaków z ryb i mięsa w połączeniu z ponad 150 rodzajami win, goście mogą wybierać pomiędzy stylowymi jadalniami lub romantycznym tarasem nad brzegiem rzeki, z widokiem na Most Karola. Najlepiej jest zarezerwować stolik ze świecami na brukowanym tarasie, drapowanym w czarodziejskie światła, tuż obok rzeki, z błyszczącymi na wodzie światłami Mostu Karola. Zakres cen od 500 do 1 000 CZK.
Adres: Na Kampě 8b, Praga 1; www.kampagroup.com
La Degustation
W La Degustation myślą inaczej o żywności. Wszystko opiera się na degustacji. Ich bogate menu w cenie 2 150 CZK, jest niesamowitą podróżą przez czeskie specjały. Małe posiłki są gotowane, aby budzić wszystkie zmysły i inspirować myśli. Pierwszy łyk budzi ciekawość, drugi przynosi zmysłową percepcję, a ostatnie kęsy rozpalają emocje, uczucie niewypowiedzianego apetytu i pragnienie następnego dania. Naczynia są połączone z winem, a także piwa z sokami owocowymi. Twoje doświadczenie jedzenia będzie wyjątkowe. Restauracja jest jedną z najlepiej ocenionych w Pradze. Mimo wysokich cen, nadal zachowuje swoją gwiazdkę Michelin.
Adres: Haštalská 753, Praga 1; www.ladegustation.cz
La Finestra
La Finestra in Cucina została otwarta w 2009 roku jako druga restauracja kuchni włoskiej Riccardo Lucque. Restauracja z otwartą kuchnią, w której można obserwować szefa kuchni Tomáša Černego pokazującego swój kunszt, który przygotowuje wybrany posiłek. La Finestra specjalizuje się w daniach mięsnych. Oprócz doświadczeń kulinarnych, La Finestra chce zbudować największą winiarnię wysokiej jakości win włoskich w Republice Czeskiej. W tym celu została zaadaptowana piwnica z winami.
Adres: Platnéřská 90, Praga 1, www.lafinestra.cz
Le Terroir
Bardzo dobre doświadczenia bogatej kuchni francuskiej, bogatej odmiany tej eleganckiej restauracji. Najlepsze wina są również dostępne. Możesz zdecydować się na menu a la carte lub menu do degustacji. Menu pięciu dań będzie kosztować 1 650 koron.
Adres: Vejvodova 445, Praga 1; www.leterroir.cz
Nebozízek Restaurant
Ucieknij od zgiełku miasta na teren Pétrin, gdzie ustyuowana jest restauracja Nebozizek. Zostaniesz wynagrodzony niesamowitym widokiem na Zamek Praski, Teatr Narodowy, Most Karola i Wełtawę. W menu znajduje się kuchnia czeska i stara kuchnia czeska, dziczyzna oraz dania kuchni międzynarodowej. Zakres cen waha sie od 150 CZK do 350 CZK.
Adres: Petřínské sady 411, Praga 1; www.nebozizek.cz
Pałac Pálffy
Restauracja Pałąc Pálffy znajduje się na drugim piętrze tego barokowego pałacu i sięga 1994 roku, kiedy po raz pierwszy otworzono tutaj restaurację. Po wejściu do restauracji będziesz oczarowany niepowtarzalnym wnętrzem, podkreślającym magiczny klimat tego miejsca. W miesiącach letnich, goście mogą cieszyć się wygodnym tarasem z przepięknym widokiem na Zamek Praski, Ogrody Pálffy i Mały Pałac Fürstenberg. Ceny wynoszą około 500 CZK.
Adres: Valdštejnská 14. Praga 1; www.palffy.cz
Cantinetta Fiorentina
Cantinetta Fiorentina (dawniej Restauracja w Starej Synagodze) położona jest na jednej z najbardziej znanych ulic, Prarizska i oferuje doskonały włoski obiad. Restauracja koncentruje się na serwowaniu najświeższych składników, przygotowanych z autentycznych potraw z Toskanii i innych regionów. Najbardziej wyróżnione dania to organiczna wołowina Chainina i wieprzowina Cinte Senese lub jej domowy makaron. Dość wysoki zakres cen od 400 CZK do 1 800 CZK.
Adres: Pařížská 17, Praga 1, www.cantinetta.cz
Restauracja Aquarius
Zlokalizowana w pięciogwiazdkowym hotelu Alchymist, restauracja z pięknym widokiem na dziedziniec z fontanną, oferuje eklektyczny zestaw dań kuchni francuskiej, włoskiej i śródziemnomorskiej, w tym szeroki wybór domowego makaronu, świeżych ryb i owoców morza. Włoski właściciel hotelu szczyci się wybieraniem świeżych składników i serwowaniem dań najwyższej jakości. Dodatkową cechą jest autentyczne czeskie menu, przygotowane z najlepszych tradycyjnych składników. Jedzenie na pięknym dziedzińcu w miesiącach letnich jest czymś, czego trzeba doświadczyć. Restauracja została wymieniona w przewodniku Michelin, jako rekomendowana cztery razy z rzędu. Zestaw menu degustacyjnego jest w cenie 1 490 CZK, podczas gdy dania zaczynają się od 350 CZK.
Adres: Hellichova 4, Praga 1; www.nosticova.com
Restauracja Taras U Prince
Ulubionym miejscem turystów w miesiącach letnich jest taras widokowy tej restauracji.Taras zapewnia piękne widoki na zabytkowe centrum miasta, a w horyzoncie dominuje Zamek Praski. Taras jest otwarty przez cały rok, w zimie jest zakryty, aby zachować pogodę. Kuchnia międzynarodowa – z wieloma daniami włoskimi – jest w menu. Większość dań waha się wokół 300 CZK, a niektóre dania z owoców morza, ich specjalność są dość drogie.
Adres: Staroměstské náměstí 29, Praga 1, www.hoteluprince.cz
Restauracja Rickshaw
Restauracja Rickshaw znajduje się na drugim piętrze hotelu Corinthia i oferuje dania kuchni orientalnej – połączenie smaków tajskich, chińskich, japońskich, filipińskich, singapurskich, indonezyjskich i malezyjskich. Kameralność oferuje wspaniałe romantyczne uczucia. Zakres cen od 300 do 600 CZK.
Adres: Kongresová 1, Praga 4; www.rickshaw.cz
Rybí trh
Rybi Trh, tłumaczony jako Fish Market, przeznaczony jest dla wszystkich, którzy pragną doświadczyć najlepszych owoców morza w Pradze. Wyjątkowe dania w menu to m.in. słodkowodne i morskie ryby, homary i ostrygi. Możesz wybrać rybę zarówno z lodu, jak i prosto z akwarium morskiego. Zakres cen owoców morza to od 350 CZK do 2 490 CZK.
Adres: Týnský dvůr, Praga 1, www.restaurant-ungelt.cz
Sansho
Jest to miejsce, aby zasmakować funkowych dań kuchni azjatyckiej, serwowanej w miłym sąsiedztwie. Nie publikują oni ustalonego menu, ale raczej oferują je sezonowo bazując na najświeższych i najlepszych łatwo dostępnych produktach. Zakres cen lunchu jest bardzo rozsądny, około 200 CZK, a zestaw menu kolacyjnego z sześciu potraw kosztuje 850 CZK.
Adres: Petrská 25, Praga 1, www.sansho.cz
Restauracja Sarah Bernhardt
Położona w pięciogwiazdkowym Hotel Paris, Restauracja Sarah Bernhardt jest naprawdę znakomitym klejnotem architektury, który nosi nazwę piosenkarki i aktorki Sarah Bernhardt. Rowkowane niebieskie mozaiki, oryginalne oświetlenie, drewniane i złocone sztukaterie partycji czynią tę restaurację jedną z najpiękniejszych klejnotów wśród restauracji w Pradze. W menu są dania kuchni francuskiej i nowoczesne czeskie specjalizacje. Jest tam nawet nawet Mucha Menu, zawierające wstęp do muzeum Alfonsa Muchy, w cenie 800 CZK. Zakres cen waha się od 400 do 700 CZK.
Adres: U Obecního domu 1, Praga 1, www.hotel-pariz.cz
SaSaZu
Ta elegancka restauracja azjatycka, połączona jest z klubem i zyskuje na popularności. Inspiracja szefa kuchni Shahafa Szabtaja pochodzi z jego lat gotowania i podróży po Azji, jego wspomnień z ulic południowo-wschodniej Azji, lokalnego życia, żywności, kultury i obyczajów. Kuchnia azjatycka – Sambal, Otak Otak, Płomień, Roti i Tai Tai Grill, wszystko opiera się na najświeższych składnikach, które są dostępne w każdej i każdym SaSaZu. Pamiętaj, aby zarezerwować z wyprzedzeniem, w czwartek, piątek i sobotę, kiedy wejście bez rezerwacji jest prawie niemożliwe. Zakres cen nie jest skandaliczny, zaczyna się od około 200 CZK w górę.
Adres: Bubenské nábřeží 13. Praga 7; www.sasazu.com
Restauracja i Taras Střelecký Ostrov
Strelecky Ostrov znajduje się na wyspie na rzece Wełtawie, z widokiem na Teatr Narodowy. Menu oferuje szeroki wybór kuchni międzynarodowej, w tym sałatki, ryby, steki i dobrą tradycyjną kuchnię czeską. Gulasz wołowy Stara Praga i pieczone udko z kaczki podawane są razem z kluskami i są ulubieńcem zarówno turystów, jak i społeczności lokalnych. Zakres cen waha się od 260 do 800 CZK.
Adres: Střelecký Ostrov 336, Praga 1; www.streleckyostrov.cz
Terasa U Zlaté Studně
Restauracja znajduje się na czwartym piętrze U Zlaté Studně Hotel i naprawdę cieszy się jednym z najlepszych ustawień w Pradze, z niezapomnianym widokiem na dachy miasta stu wież. Menu oferuje mieszankę dań kuchni francuskiej, śródziemnomorskiej i azjatyckiej. Jest menu do degustacji za 2 200 CZK lub menu a la carte z cenami od 400 CZK do 1 150 CZK.
Adres: U Zlaté studně 4, Praga 1; www.terasauzlatestudne.cz
Wskazówka: Spraw, by Twoja noc na specjalnej kolacji była jeszcze bardziej niezapomniana i zaskocz ukochaną osobę rozciągniętą limuzyną. Nasz szofer zadba o Twój transport z hotelu do restauracji Twojego wyboru, wraz z usługami dodatkowymi, takimi jak bukiet kwiatów, spersonalizowane karty i balony oraz duży wybór napojów, w tym szampan. Wynajem jednej godziny daje wystarczająco dużo czasu, aby cieszyć się krótką wycieczką po mieście, zanim dotrzesz do swojego celu.
