Polecane restauracje
Francuskie, włoskie, arabskie, indyjskie, hiszpańskie, meksykańskie, armeńskie i koszerne, wegetariańskie i oczywiście tradycyjne czeskie. Oferta restauracji praskich jest nieograniczona. Po dniu spędzonym na zwiedzaniu miasta można usiąść w jednym z eleganckich lokali z najlepszą obsługą, wspaniałym wnętrzem, albo wprost przeciwnie, wybrać tradycyjną czeską gospodę z miłą obsługą i fantastycznym piwem.
Jakość z przewodnika Michelin dla wymagających – La Degustation Bohême (przyznawanej najlepszym światowym przybytkom kulinarnym).
Céleste
Restauracja ta oferuje jedną z najlepszych kuchni francuskich w Pradze i położona jest na najwyższym pietrze jednego z najbardziej znanych miejsc w Pradze, “Tańczącego Domu”. Rozpościerają się stamtąd wspaniałe widoki na miasto , zarówno z wewnętrznej sali jadalnej, jak i tarasu na dachu. Popularne wśród ludzi z każdej pozycji społecznej. Zalecane są czerwone snappery à la Provençal, tournedos de boeuf z sosem Béarnaise i młody królik w sosie musztardowym.
Położenie: Tańczący Dom, Rašínovo nábřeží 80, Praga 2; Otwarte Pon-Pią 12.00- 14.00 i 19.30- 22.30 (brak lunchów w poniedziałki). Przedział cenowy: od 700 CZK. website
Pravda
Jest to wysokiej klasy miejsce dla szukających wyśmienitych posiłków w Pradze. Wdzięcznie miła obsługa dopełnia wspaniałe potrawy.
Polecamy raka Cajun, wietnamskie sajgonki i marynowanego skandynawskiego łososia w sosie musztardowym.
Położenie: Pařížská 17, Stare Miasto; Otwarte: 11.30-13.00; Przedział cenowy: 1000- 1200 CZK. website
Aromi Restaurant
Restauracja Aromi jest dobrze znana w całej Pradze z podawania niektórych z najlepszych dostępnych dań, z owocami morza na szczególnie wysokim poziomie. Ta restauracja w stylu włoskim położona jest z dala od centrum miasta, w dzielnicy Vinohrady, ale warta jest zrobienia wycieczki, aby spróbować najlepszych dań, jakie ma do zaoferowania Praga. Koszt spożywania tutaj posiłku jest odrobinę wyższy niż w większości innych restauracji, ale wystrój jest piękny i zachęcający, obsługa jest uprzejma, kulturalna i przyjazna, a jedzenie, jak wspomniano wcześniej, jest fantastyczne! Jedną z ulubionych pozycji w menu jest ręcznie robione ravioli, nadziewane ziemniakami i okoniem morskim, a skłanianie się ku potrawom makaronowym oznacza, że na koniec wieczoru rachunek nie będzie zbyt wysoki. Restauracja oferuje także codzienne lunche w cenie jednych 200 KCZ za osobę.
Położenie: Mánesova 1442/78, Praga 2. website
Kampa Park
Otworzona ponownie w 1994 roku, Kampa Park była pionierem w kuchennej scenie Pragi i przyciągała niezliczone ilości odwiedzających ją celebrytów, jak Mick Jagger, Johny Depp, Lauren Bacall, Robbie Williams oraz Bill i Hillary Clinton. Kuchnia jest tak samo słynna jak klientela, od smażonych przegrzybków z rodzynkami i kaparami beurre blanc, do dziczyzny z purée ze słodkimi ziemniakami i sosem kardamonowym. Niektórym wydaje się, że lokal osiadł na laurach w ostatnich latach, ale ciągle ciężko jest go pokonać w miejscu na romantyczną kolację – zarezerwować stolik przy świecach na brukowanym tarasie, spowitym w delikatne światło, obok rzeki z migoczącymi na wodzie światłami Mostu Karola.
Adres: Na Kampě 8b; Przedział cenowy: 500-900 CZK; Otwarte: 11.30-1.00. website
Malý Buddha
Spokojna atmosfera herbaciarni jest doskonałym miejscem dla świeżej i smacznej kuchni azjatyckiej, jak sajgonki i oszklone makarony z warzywami, razem z imponującym wyborem egzotycznych soków.
Adres: Úvoz 44, Praga 1; Otwarte: Wt- Nie 13.00- 22.30. website
Hergetova Cihelna
Mieszczące się w XVIII wiecznej cihelná (murowanej konstrukcji), miejsce to cieszy się jedną z najgorętszych lokalizacji Pragi, z tarasem od strony rzeki, oferującym rozległe widoki Mostu Karola i nadwodnej części Starego Miasta. Menu jest tak rozległe, jak widoki, obejmujące czeskie specjały do burgerów i dań makaronowych, a dodatkowo menu organiczne, które zwiera sałatkę krabową z kawiorem i koperkiem i sandacza z potrawką z soczewicy i kluskami ziemniaczanymi. Zwróć uwagę, że podawane są tam dwie karty win, jedna w rozsądnych cenach, druga – z niezwykle drogimi.
Położenie: Cihelná 2b; Zakres cenowy: 150-600 CZK; Otwarte: 11.30-01.00. website
Bellevue
Jak mówi nazwa restauracji, Bellevue zapewnia niezwykłe widoki rzeki Wełtawy i Zamku na Hradczanach – szczególnie, gdy oba obiekty są oświetlone nocą – i oferuje znakomitą, starannie przygotowaną kuchnię kontynentalną. Wyposażona w niezwykle eleganckie wnętrza, lista jej klienteli obejmuje najwyższe warstwy społeczne Pragi. Pomysłowe dania obejmują australijskie polędwiczki cielęce z foie z kaczych wątróbek w sosie truflowym i tempura z krewetek tygrysich z karmelem sojowym. Desery są równie zapadające w pamięć.
Połóżenie: Smetanovo nábřeží 18; Otwarte codziennie od 12.00-15.00 i od 17.30- 23.00. website
U Maltézských Rytířů
“U Maltańskich Rycerzy” jest przytulną i romantyczną, sztucznie postarzaną restauracją, ze stołami przy świecach wciśniętymi we wnęki kamienno- ceglanych gotyckich dolnych sklepień (stoły na parterze są znacznie mniej atmosferyczne). Klasyczna czeska oferta obejmuje pieczonego dzika z sosem z dzikiej róży i organicznego karpia nadziewanego pomidorami, grzybami i kaparami, ale podawane są tam także międzynarodowe dania jak stek Chateaubriand i kilka wegetariańskich dań, jak nadziewana oberżyna i fettuccini ze szpinakiem, kozi ser i pieczone orzechy.
Położenie: Prokopská 10; Przedział cenowy: 180-400CZK; Otwarte: 01.00-23.00. website
U Sádlů
Restauracja ta posiada średniowieczny wystrój, ze zbrojami i bronią na ścianie. Kuchnia wytwarza wspaniałą polędwicę, pyszne zupy i inną sycącą żywność, ale z pewnym ‘je ne sais quoi’. Jedzenie jest tu naprawdę wspaniałe, a porcje duże.
Położenie: Klimentská 2, Nowe Miasto, Otwarte codziennie 11.00-01.00; Przedział cenowy: od 300 do 500 CZK. website
Kavárna Imperial
Fantastyczna kawiarnia ze wspaniale udekorowanym wnętrzem, niezwykle atmosferyczne miejsce na kilka drinków, szczególnie w piątkowe i sobotnie wieczory, kiedy grają zespoły jazzowe. Możesz też spróbować poranne ciasto i kawę.
Położenie: Na poříčí 15 110 00 Praga (w pobliżu stacji metra Namesti Republiky); Niskie ceny. website
W Pradze ciągle przybywa nowych miejsc dla miłośników dobrej kuchni. Wyróżnienie BiB Gourmand zyskały ostatnio restauracje praskie Sansho i Monastery. W ten sposób dołączyły one do lokalów SaSaZu, Le Terroir, Aromi i Divinis, które obroniły swój tytuł z ubiegłego roku.
