Vegetarische Restaurants in Praag
Vegetarische restaurants zijn nog steeds vrij zeldzaam in Praag, maar hier komt snel verandering in. Hoewel de lokale bevolking genieten van traditionele Tsjechische gerechten, zijn niet alle Tsjechen non-vegetarisch. Als onderdeel van de internationale trend worden Tsjechen steeds bewuster van hun gezondheid en beginnen ze gezond en organisch te eten, zo verschijnen er jaarlijks nieuwe vegetarische restaurants.
Twee bekende en aan te bevelen veganistische restaurants zijn Country Life en Govinda.
Balarama
Dit is een klein veganistisch restaurant gelegen in het Zizkov kwartier, ze verkopen goedkoop voedsel en afhaal maaltijden.
Orlická 9, Prague 3; www.balarama.cz
Beas
Een vegetarische keuken (voornamelijk vegetarische curries) uit Noord-India staat op het menu bij Beas. Het eten is hier strikt zonder eieren, vlees of vis, of producten waar dit in verwerkt zit. Momenteel hebben ze vijf locaties in Praag; de hoofdlocatie zit verstopt op de binnenplaats van Týnská, nabei het Old Town Plein. Afhalen en een bezorgdienst zijn mogelijk. Het menu van de dag kost slechts 95 CZK.
Týnská 19, Prague 1; www.beas-dhaba.cz
Cafeterapie
goede koffieshop nabij de rivier met een dagelijks vegetarisch lunchmenu. Een vast menu voor slechts 100 CZK.Na Hrobci 3, Prague 2; www.cafeterapie.cz
Country Life
De eerste health/organische voedsel winkel van Praag opende in 1991 en is een veganistisch cafetaria en sandwitch bar met goedkope salades, sandwiches, pizza’s, vegetarische goulash en hamburgers. Op het moment hebben ze drie restaurants, een in Melntrichova, een andere in Jungmannova en de laatste in Dejvice. Er zijn dagelijks special menu’s beschikbaar. Hoofdgerechten van 100 tot 200 CZK.
Melantrichova 15, Prague 1; www.countrylife.cz
Gopál
Dit leuke en modern ontworpen Indiase restaurant is strikt vegetarisch en biedt uitstekende gerechten voor erg lage prijzen. Gelegen in Nerudova, op weg naar het Kasteel van Praag is het uitstekend voor een speciaal lunch menu voor slechts 110 CZK. Tip: probeer wat van hun heerlijke snoepjes.
Nerudova 32, Prague 1; www.gopal.cz
Govinda
Het vegetarische restaurant Govinda is een van de eerste vegetarische restaurants van Praag. Op het menu staan verschillende selecties van Indiase specialiteiten en andere gerechten geïnspireerd door Westerse culinaire kunsten. Een simpele inrichting, meditatie muziek, lage prijzen – dat is karakteristiek voor dit restaurant. Ze hebben twee locaties, één in Soukencika en de andere verder van het centrum, nabij Palmovka. Govinda is onderdeel van het Center for Vedic Studies wat toebehoort aan de International Society for Krishna Consciousness.
Soukenická 27, Prague 1; www.govinda.cz
Lehká Hlava (Clear Head)
Dit is een non-smoking restaurant met open keuken en theekamer, waar u geen vlees zult tegenkomen… en dat zult u niet erg vinden. Het is een plek waar de sfeer samen met de gerechten uw gedachten zullen stillen, uw eetlust zullen verzadigen en uw ziel zullen verheugen. Vers bereidde vegetarische en veganistische gerechten waaronder hummus, burrito’s met pinto bonen, gegratineerde aardappelen met bolognese saus en parmezaanse kaas, tofu Thaise rode curry dat makkelijk genoeg is voor een lunch voor twee personen. Hoofdgerechten kosten niet meer dan 200 CZK. Centrale locatie, goede prijzen en uitstekende chef’s maken dit simpelweg een winnaar in deze categorie.
Boršov 280, Prague; www.lehkahlava.cz
Loving Hut
Alle gerechten in dit restaurant zijn volledig op plantaardige basis (veganistisch), liefdevol bereid en geserveerd in een prachtige, vriendelijke en rustgevende omgeving. Het restaurant is deel van de internationale keten, Loving Hut Café, wat opgezet werd door de Supreme Master Ching Hai, humanistische activist, kunstenaar, spirituele leraar, voorstander van een veganistisch dieet en barmhartige levensstijl. Ze hebben verschillende locaties in Praag, met een centrale locatie in Truhlarska 20.
Truhlářská 20, Prague 1; www.lovinghut.cz
Maitrea
Het is een zusteronderneming van het Lehka Hlava restaurant nabij het Old Town Plein, prachtig ontworpen in een feng shui stijl, versierd met Boeddha beelden en Tibetaanse mantra’s. Het menu en de gerechten zijn uitstekend en min of meer hetzeflde als in het Lehka Hlava restaurant. Hoofdgerechten van 120 CZK tot 200 CZK, of probeer een vast lunch special menu.
Týnská ulička 6, Prague 1; www.maitrea.cz
Malý Buddha (Little Buddha)
Dit theehuis en restaurant is geen echt vegetarisch plek, maar er is een goede selectie Thaise, Chinese en Vietnamese vegetarische gerechten beschikbaar. Gezien de goede centrale ligging, Oosterse theehuis sfeer en gewelfd restaurant in Boeddhistische stijl, is dit zeker een overweging waard.
Úvoz 46, Prague 1; www.malybuddha.cz
Mlsná Kavka
Mlsná Kavka (wat Kieskeurige Kauw betekend) is een non-smoking vegetarisch restaurant met een eenvoudige en strakke inrichting. Elk seizoen wordt er een nieuw menu samengesteld met ingrediënten uit dat seizoen. Op zondagen zijn er brunches – een charmant culinair evenement, rijke en gevarieerde snacks waar u van kunt genieten na een ochtendwandeling door Praag. Hoofdgerechten voor minder dan 200 CZK.
Sokolovská 327, Prague 8; www.mlsnakavka.cz
Radost FX
Café FX is een oud vegetarisch Mecca in het Vinohrady district. Hier staan salades, friet en vegetarische hamburgers op het menu. Hoofdgerechten van 120 tot 250 CZK. Het café is onderdeel van de nachtclub Radost FX.
Bělehradská 120, Prague 2; www.radostfx.cz
Khajuraho Indian Restaurant
Indiase gerechte met authentieke smaken van Kashmiri gerechten tot verschillende curries en Zuid-Indiase specialiteiten met genoeg keuzes die ook vegetariërs zullen aanspreken. Prettige inrichting en vriendelijke service. Vaste menu’s vanaf 300 CZK.
Michalská 25, Prague 1
Kabul
Het is een plek die zich richt op Oosterse specialiteiten met een variatie aan ongebruikelijke Afghaanse gerechten. Er staan verschillende kebabs en smakelijke vegetarische specialiteiten op het menu. Maar sommige recensies van deze zaak zijn niet geweldig.
Karolíny Světlé 14, Prague 1; www.kabulrestaurant.cz
