Lekker Eten in Praag
In de loop der jaren heeft Praag een reputatie opgebouwd voor goed eten.
De stad beschikt over een groot aantal restaurants, allen bieden een geweldige service en serveren internationale en lokale culinaire hoogstandjes voor elk smaakpallet. U zit goed bij deze jarenlang gewaardeerde restaurants: Bellevue, Hergetova Cihelna of V Zatisi.
Naast de met een Michelin Ster bekroonde restaurants Alcron en La Degustation, raadt de Michelin Gids ook de volgende, iets goedkopere restaurants aan: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole en SaSazu.
Wanneer u in Praag bent is het een goed idee u niet naar te dure restaurants te laten lokken in Old Town, u kunt beter wat research doen voor u eropuit gaat voor dat speciale diner. Wanneer u een premium prijs betaald, verwacht u een VIP behandeling — wat jammergenoeg niet overal het geval is.
Alcron
Sinds de opening in 1932, is het Alcron restaurant – gelegen in het Radisson Blu Alcron Hotel – een van de beste restaurants en is het opgenomen in de Michelin Gids (in 2006 en nogmaals in 2012 en 2013). De chef van Alcron, Roman Paulus, kookte ook voor de Britse Koninklijke Familie. De intieme sfeer met kaarsen en afbeeldingen van dansende stelletjes, met een open haard uit de jaren dertig, biedt intieme zitplaatsen voor alle gasten. Prijzen voor een driegangen diner beginnen bij 1000 CZK, terwijl het uitstekende en grote zeven gangen menu aangeboden wordt voor 1800 CZK.
Štěpánská 40, Prague 1; www.alcron.cz
Tip: Maak uw avondje uit voor een speciaal diner nog beter en verras uw geliefde met een limousine. Onze chauffeur verzorgt uw vervoer van hotel naar restaurant van uw keuze, met extra diensten zoals een bos bloemen, gepersonaliseerde kaarten en ballonnen en een grote selectie drankjes waaronder Champagne. Een uur geeft u meer dan genoeg tijd om te genieten van een korte bezienswaardigheden rondleiding rond de stat voor u aankomt bij uw bestemming.
Auberge de Provence
Iets verder buiten het stadscentrum gelegen, nabij het vliegveld, bij Auberge de Provence zult u genieten van organische gerechten met ingrediënten uit eigen keuken, bereidt volgens ouderwets, traditioneel Frans-Belgische stijl. Ze zeggen dat “Dineren is als muziek; het wordt gecreëerd door de harmonie van individuele tonen, stijlvol gemaakte gerechten met smaken van verse kruiden, vergezeld door zorgvuldig geselecteerde wijnen of bieren, met op de achtergrond knusse en warme muziek” – en dat is zeker de ervaring die u zult hebben als u hier naartoe komt. Prijzen voor hoofdgerechten variëren tussen 380 en 600 CZK.
U Špejcharu 355, Tuchoměřice; www.tuchomerice.cz
Aureole
Kom hier om de beste Aziatische en internationale gerechten te proeven met een uitzicht over Praag vanaf de 27e verdieping van City Tower. Hoog aanbevolen als een ‘nieuwe ontdekking van de Michelin Gids’, het driegangen menu kost 950 CZK, viergangen kost 1250 CZK, vijfgangen of het fijnproevers menu van de chef kosten 1550 CZK, wat zeker een goede prijs is voor een diner in deze categorie.
Hvězdová 1716, Prague 4; www.aureole.cz
Barock Restaurant & Lounge Bar
Barock is een modern restaurant gelegen aan een van de duurste straten, Parizska. Het wordt al lange tijd gezien als een van de beste restaurants in Praag. Het is een chique, moderne bar met restaurant waar u kunt genieten van een exotische cocktail of twee, of u kunt, als u daar de voorkeur aan geeft, verder gaan tot achter de witte pilaren voor meer privacy en genieten van een heerlijke maaltijd. Lunchtijd brengt een fantastisch menu, met als lokale specialiteit Japanse en Thaise gerechten, maar u kunt ook Franse of Deense banket proberen uit hun eigen bakkerij, of zelfs een exotische cocktail. Een echte verwennerij is de sushi of de gemarineerde eendenborst met Peking pannenkoeken, wat simpelweg voortreffelijk is. Deze specialiteiten worden tot in de avond geserveerd en met zoveel voortreffelijke gerechten op het menu is het moeilijk om een keus te maken. De prijzen zijn aan de hoge kant, met lunch hoofdgerechten van 250 tot 550 CZK, terwijl avondmenu’s variëren van 300 tot 600 CZK.
Pařížská 22 – 24, Prague 1; www.barockrestaurant.cz
Letenský Zámeček
Dit is een uniek restaurant in het hart van Letná park met een prachtig uitzicht over het historische centrum van Praag. Letenský Zámeček’s bestaat uit vier restaurants, elk met haar eigen persoonlijkheid. De prijzen zijn redelijk, met hoofdgerechten tussen de 200 en 500 CZK, pizza rond de 150 CZK en Pillsner Urquell bier rond de 40 CZK.
Brasserie Ullmann. Voor wanneer u bij wil blijven met de gastronomische trends in een Mediterrane sfeer. In ons hedendaags gerenoveerde interieur voor vijftig gasten kunt u genieten van internationale specialiteiten zoals mosselen au gratin of gestoomde Noorse zalm met kruiden.
Restaurant Belcredi. Voor wanneer u behoefte heeft aan een rustige avond bij kaarslicht in een prettige ouderwetse omgeving met een eersteklas culinaire ervaring. De zaak met hoge plafonds en historische schilderijen is een vooraanstaande lokatie, vooral voor recepties.
Lounge In The Tower. Voor de meest intieme gelegenheden. Op de bovenste verdieping van Letenský Zámeček’s toren is een knusse kamer met een enkele tafel en vier stoelen verstopt; de ideale lokatie voor een vertrouwelijke zaken meeting of een romantische achtergrond om ‘de vraag‘ te stellen aan uw geliefde.
Garden Restaurant. Voor wanneer u gewoon onder een heldere lucht wil zitten of een lichte snack wil nuttigen. Praag spreidt zich onder u uit terwijl u een biertje en heerlijk gegrild vlees of een lichte pizza voor u heeft. En als u dit niet alleen voor uzelf wil kunnen wij een grot tuinfeest en barbecue voor u organiseren.
Letenské sady 341, Prague 7; www.letenskyzamecek.cz
Celeste
Gelegen op de bovenste verdieping van het Dancing House, de diner zaal en buitenterras van Céleste bieden een prachtig uitzicht over de rivier naar het Kasteel van Praag. Franse gerechten, met vis en vleesgerechten en een aantal vegetarische hoofdgerechten op het menu. De strakke formele sfeer is perfect voor een speciale viering. De a la carte hoofdgerechten kosten rond de 700 CZK, terwijl een uitstekend fijnproeversmenu 1790 CZK kost. Een betere prijs betaalt u voor de twee- of driegangen dag lunchmenu’s (550/690 CZK).
Rašínovo nábř. 1981, Prague 2; www.celesterestaurant.cz
Como Mediterranean Restaurant
Dit restaurant dat uitkijkt over de drukke boulevard van het Wenceslas Plein biedt Mediterrane en Aziatische gerechten en sommige moderne Tsjechische specialiteiten. Hoofdgerechten variëren van 300 tot 700 CZK.
Václavské nám. 45, Prague 1; www.comorestaurant.cz
Cowboy Steaks and Cocktails
Een uitstekend steakhouse dat geweldige gerechten (een grote variatie aan steaks en vis) en wijn serveert in het historische Lesser Town kwartier. Gelegen op de heuvel net onder het Kasteel van Praag, biedt het een spectaculair uitzicht over Praag vanaf haar bovenste tuin, alsmede een modern en chique hoofdrestaurant en cocktailbar op de gewelfde benedenverdieping.
Nerudova 40, Prague 1; www.kampagroup.cz
CzecHouse Grill & Rotisserie
Pobřežní 1, Prague 8; www.hiltonprague.com
Divinis
Divinis wine bar and restaurant is een leuke plek om te genieten van een rustige en knusse atmosfeer. De keuken behoudt de beste traditie van de Italiaanse keuken met de beste ingrediënten en een simpele bereiding. Er is geen culinaire onzin met nutteloze poespas; smaak gaat altijd voor en hun passie hiervoor is te zien.
Týnská 1053, Prague 1; www.divinis.cz
Essensia
Gelegen in het prestigieuze Mandarin Oriental Hotel, biedt Essensia een geweldige moderne keuken. Met een keuze aan authentiek bereide Aziatische en lokale gerechten, Essensia garandeert een onvergetelijke diner ervaring. Hoofdgerechten koste van 500 tot 800 CZK.
Nebovidská 1, Prague 1; www.mandarinoriental.com
Hergetova Cihelna
Al lange tijd gelegen in een verbouwd 18e-eeuws bouwwerk, geniet dit restaurant van een van de beste locaties in Praag, met een terras langs de rivier dat een onvergetelijk uitzicht op de Charles Brug en Old Town biedt. Het menu varieert van Tsjechische specialiteiten tot hamburgers en pastas, plus een organisch menu. Hoofdgerechten zijn redelijk geprijsd gezien de geweldige locatie en de populariteit van dit restaurant, met prijzen van 200 tot 600 CZK (maar houdt er rekening mee dat de wijnkaart hoge prijzen bevat).
Cihelná 2b, Prague 1; www.kampagroup.com
Kampa Park
Kampa Park is een bekend en populair restaurant; het was zelfs een pionier op het gebied van lekker eten in Praag na de Fluwelen Revolutie. Sindsdien heeft het ontelbare beroemde gasten aangetrokken. De internationale keuken is net zo bekend als de gastenlijst, van eersteklas vis- en vleesgerechten gepaard met ruim 150 soorten wijn. Gasten kunnen kiezen tussen stijlvolle eetzalen of het romantische terras langs de rivier met uitzicht op de Charles Brug. Het is het beste om een tafel met kaarslicht, op het bestraatte terras, belicht met elvenlicht, langs de rivier, met de lichten van de Charles Brug glinsterend in de rivier te reserveren. Hoofdgerechten variëren van 500 tot 1000 CZK.
Na Kampě 8b, Prague 1; www.kampagroup.com
La Degustation
Bij La Degustation denken ze anders over eten. Het draait allemaal om fijnproeven. Hun zevengangen menu, met een prijskaartje van 2150 CZK, is een geweldige reis langs de Tsjechische specialiteiten. Er worden kleine maaltijden bereid die alle zintuigen prikkelen en diepe gedachten aansporen. De eerste hap wekt de nieuwsgierigheid, de tweede brengt zintuigelijke waarneming en de laatste happen roepen emoties op, het gevoel van een onstilbare eetlust en het verlangen naar het volgende gerecht. Gerechten worden geserveerd met zowel wijn als bier en vruchtensappen. Uw diner ervaring zal uniek zijn. Het restaurant is een van de beste in Praag, ongeacht de hoge prijzen en beschikt nog steeds over een Michelin ster.
Haštalská 753, Prague 1; www.ladegustation.cz
La Finestra
La Finestra in Cucina werd in 2009 geopend als het tweede restaurant van de Italiaanse chef Riccardo Lucque. Het restaurant beschikt over een open keuken waar u kunt zien hoe Chef Tomáš Černý zijn kunsten vertoont bij het bereiden van uw gekozen maaltijd. La Finestra is gespecialiseerd in vleesgerechten. Naast de culinaire ervaring wil La Finestra de grootste wijnkelder met kwalitatieve Italiaanse wijnen in de Tsjechische Republiek bouwen. De aangenomen wijnkelder werd om deze reden aangelegd.
Platnéřská 90, Prague 1; www.lafinestra.cz
Le Terroir
Om te genieten van een erg goede Franse keuken van rijke variatie kunt u terecht in de restaurant. De beste wijnen zijn hier ook beschikbaar. U kunt kiezen voor een a la carte menu of een fijnproevers menu. Een vijfgangen menu kost u 1650 CZK.
Vejvodova 445, Prague 1; www.leterroir.cz
Nebozízek Restaurant
Ontsnap aan de drukte van de stad naar het Petrin gebied waar het Nebozízek Restaurant gelegen is. U zult beloond worden met een prachtig uitzicht op het Kasteel van Praag, het Nationale Theater, de Charles Brug en de Vltava Rivier. Op het menu staan Tsjechische en oude Boheemse gerechten, wild en internationale gerechten. Hoofdgerechten variëren van 150 tot 350 CZK.
Petřínské sady 411, Prague 1; www.nebozizek.cz
Pálffy Palac
Het Pálffy Palace Restaurant is gelegen op de tweede verdieping van dit Barokke Paleis en werd geopend in 1994. Wanneer u het restaurant binnen komt zult u gecharmeerd zijn van het intieme authentieke interieur dat de magische sfeer versterkt. In de zomermaanden kunnen gasten genieten van het comfortabele terras met een prachtig uitzicht op het Kasteel van Praag, de Pálffy Tuinen en het Kleine Furstenberg Paleis. Hoofdgerechten kosten ongeveer 500 CZK.
Valdštejnská 14. Prague 1; www.palffy.cz
Cantinetta Fiorentina
Cantinetta Fiorentina (voorheen het Restaurant bij de Oude Synagoge) gelegen aan een van de bekendste straten, Prarizska, biedt een uitstekende Italiaanse diner ervaring. Het restaurant is gericht op het serveren van de meest verse ingrediënten, bereidt in authentieke gerechten uit Toscane en andere gebieden. De meest bekende gerechten zijn onder anderen organisch Chainina beef en Cinte Sense pork, of gewoon hun geweldige pasta uit eigen keuken. De wat dure hoofdgerechten kosten van 400 tot 1800 CZK.
Pařížská 17, Prague 1; www.cantinetta.cz
Aquarius Restaurant
Gelegen in het vijfsterren Alchymist hotel biedt dit restaurant, met een prachtig uitzicht op de Fountain Courtyard, een prikkelende keus aan Franse, Italiaanse en Mediterrane gerechten, waaronder een grote selectie aan pasta’s en verse vis uit eigen keuken. De Italiaanse eigenaar van het hotel kiest alleen voor verse ingrediënten en serveert gerechten van de hoogste kwaliteit. Een extra traktatie is het authentieke Tsjechische menu, bereidt met de beste traditionele ingrediënten. Dineren in de prachtige binnenplaats in de zomermaanden is een ervaring die u niet mag missen. Het restaurant werd vier keer achtereenvolgens als aanbevolen restaurant genoemd in de Michelin Gids. Het fijnproevers menu kost 1490 CZK, terwijl hoofdgerechten beginnen bij 350 CZK.
Hellichova 4, Prague 1; www.nosticova.com
U Prince Terrace Restaurant
Een favoriete plek voor toeristen in de zomermaanden is het terras van dit restaurant. Het terras biedt een prachtig panoramisch uitzicht op het historische centrum van de stad, met aan de horizon het Kasteel van Praag. Het terras is het hele jaar door geopend en in de wintermaanden is het overdekt om het weer buiten te houden. Op het menu staat een internationale keuken – met veel Italiaanse gerechten. Hoofdgerechten kosten ongeveer 300 CZK, terwijl sommige visspecialiteiten van het huis erg prijzig kunnen zijn.
Staroměstské náměstí 29, Prague 1; www.hoteluprince.cz
Rickshaw Restaurant
Rickshaw restaurant, gelegen op de tweede verdieping van het Corinthia Hotel, biedt oosterse gerechten – de combinatie van Thaise, Chinese, Japanse, Filippijnse, Singaporese, Indonesische en Maleisische smaken. De intieme sfeer wekt romantische gevoelens op. Hoofdgerechten variëren van 300 tot 600 CZK.
Kongresová 1, Prague 4; www.rickshaw.cz
Rybí trh
Rybi Trh, vertaald als Vismarkt, serveert aan allen die van de beste vis van Praag willen genieten. Uitzonderlijke gerechten op het menu zijn onderanderen verswater- en zeevis, kreeft en oesters. U kunt kiezen tussen vis uit het ijs of rechtstreeks uit het zee aquarium. Vis hoofdgerechten variëren van 350 tot 2490 CZK.
Týnský dvůr 5, Prague 1; www.restaurant-ungelt.cz
Sansho
Dit is een plek om vreemde Aziatische gerechten te proberen die op een relaxte manier geserveerd worden. Ze publiceren geen vaste menukaarten, maar bieden op een seisoensbasis de meest verse en beste producten aan die beschikbaar zijn. Lunch gerechten zijn redelijk geprijsd rond de 200 CZK, terwijl een diner van zesgangen rond de 850 CZK kost.
Petrská 25, Prague 1; www.sansho.cz
Sarah Bernhardt Restaurant
Gelegen in het vijfsterren Hotel Paris is het Sarah Bernhardt Restaurant werkelijk een geweldig architectonisch hoogstandje met de naam van de zangeres en actrice Sarah Bernhardt. De blauwe mozaïeken, originele verlichting, houten schotten en verguld stucwerk maken dit restaurant een van de mooiste juwelen onder de Praagse restaurants. Op het menu staan Franse gerechten en Tsjechische specialiteiten. Er is zelfs een Mucha Menu, waarbij de toegangskosten voor het Alfonse Mucha museum inbegrepen is, voor 800 CZK. Hoofdgerechten variëren van 400 tot 700 CZK.
U Obecního domu 1, Prague 1; www.hotel-pariz.cz
SaSaZu
Dit luxe Aziatische restaurant, verbonden aan de club, wordt steeds populairder. De inspiratie van Chef Shahaf Shabtay komt van zijn jaren van koken en reizen in Azië, zijn herinneringen van de straten van Zuid-Oost Azië, het lokale leven, voedsel, cultuur en gewoonten. Aziatisch koken – Sambal, Otak Otak, Flame, Roti en Tai Tai Grill, allemaal gebaseerd op de meest verse ingrediënten die elke SaSaZu beschikbaar zijn. Wees er zeker van vooraf te reserveren voor donderdag-, vrijdag- en zaterdagavonden, wanneer zomaar een tafeltje bemachtigen bijna onmogelijk is. Prijzen voor hoofdgerechten zijn niet onredelijk en beginnen bij 200 CZK.
Bubenské nábřeží 13. Prague 7; www.sasazu.com
Střelecký Ostrov Restaurant and Terrace
Strelecky Ostrov bevindt zich op een eiland in de Vltava Rivier, met een uitzicht op het Nationale Theater. Het menu beschikt over een grote variatie aan internationale gerechten., waaronder salades, vis, steaks en traditionele Tsjechische gerechten. De Old Prague Beef Goulash en Baked Duck Leg worden beiden geserveerd met knoedels en zijn favoriet onder zowel toeristen als de lokale bevolking. Hoofdgerechten variëren van 260 tot 800 CZK.
Střelecký Ostrov 336, Prague 1; www.streleckyostrov.cz
Terasa U Zlaté Studně
Het restaurant bevindt zich op de vierde verdieping van het U Zlaté Studně Hotel en is een van de mooiste locaties in Praag, met een onvergetelijk uitzicht over de daken van de stad met honderd pieken. Het menu biedt een mix van Franse, Mediterrane en Aziatische gerechten. Er is een fijnproevers menu voor 2200 CZK, of a la carte hoofdgerechten van 400 tot 1150 CZK.
U Zlaté studně 4, Prague 1; www.terasauzlatestudne.cz
