Kroeg Etiquette

Er is een etiquette die gevolgd dient te worden als u de sfeer van een traditionele kroeg wilt proeven zonder minachtende blikken en gegrom van de vaste klanten aan te trekken. Banjer allereerst niet naar binnen om vervolgens gelijk stoelen en tafels te gaan verplaatsen – als u een tafel wilt delen of een ongebruikte stoel wilt lenen, vraag dan eerst om toestemming. Het is heel normaal om in drukke kroegen tafels met wildvreemden te delen. Neem een bierviltje uit het rek, leg deze voor u neer en wacht tot de bediening naar u toe komt, zwaaien om aandacht is een goede manier om te zorgen dat u genegeerd word.

U kunt bestellen zonder een woord te zeggen – er word automatisch aangenomen dat u er bent voor het bier. Wanneer de ober aan komt lopen stuukt u uw duim op voor één bier, uw duim en wijsvinger voor twee bier, etc – er van uitgaande dat u een 0,5L glas van het standaardbier van de kroeg wilt hebben. Ook een simpel knikje is vaak genoeg om te bestellen. De ober houdt uw rekening bij op een stukje papier dat op uw tafel blijft liggen. Wat u ook doet, schrijf hier niet op en raak het niet kwijt (doet u dit wel dat zult u een boete moeten betalen).

Zodra het bierniveau zakt tot 2–3 cm zal de ober direct aankomen met een nieuw glas. Giet nooit, zoals mensen vaak in het Verenigd Koninkrijk doen, het laatste beetje uit uw ouwe glas over in uw nieuwe glas – dit word als erg onbeschaafd beschouwd. Als u genoeg bier gehad heeft legt u een bierviltje bovenop uw glas. Als u de rekening wilt betalen en vertrekken, vraag dan de aandacht van de ober en betaal aan uw tafel, hier zal de ober aan de hand van het papiertje op tafel de rekening opmaken welke u direct aan tafel kunt betalen (probeer wat kleingeld bij u te hebben; betalen met een 5000 CZK briefje word als amateuristische dramatiek beschouwd). Het is gebruikelijk om een fooi achter te laten.

Prijzen van drankjes

De dagen van een goedkoop biertje zijn voorbij. Een combinatie van geleidelijk toenemend toeristenprijzen en een sterke Tsjechische kroon hebben er voor gezorgd dat de bar prijzen richting die van Duitsland en Frankrijk gaan. De prijs van een halve liter bier varieert enorm, van rond de 25 CZK tot 45 CZK in kroegen die voornamelijk de locale bevolking dienen, tot 90 CZK en hoger op terrasjes op het toeristische Old Town Plein. De meeste toeristen gerichte kroegen in het stadscentrum vragen 40 tot 85 CZK. Cocktails in het stadscentrum variëren tussen de 130 en 300 CZK, afhankelijk van de kwaliteit van de ingrediënten en hoe chic de omgeving is, terwijl goede Tsjechische wijn in een gespecialiseerde wijnbar tussen de 300 en 400 CZK per fles kost.