Finne spisesteder i Praha
Byen har en rekke restauranter, som alle tilbyr utmerket service og disker opp med internasjonale og lokale kulinariske delikatesser for enhver gane.
Gjennom årene har Praha fått et rykte på seg for å lage god mat. Restauranten La Degustation Boehme og Alcron har blitt tildelt en Michelin-stjerne. Bortsett fra de Michelin-stjerne – tildelte restaurantene, anbefaler Michelin-guiden også følgende restauranter til litt mer overkommelige priser: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole og SaSazu.
Du kan heller ikke gå galt meddisse langvarig høyt rangerte restaurantene: Bellevue, Hergetova Cihelna eller V Zatisi.
Når du er i Praha, er det en god idé å ikke la deg bli lurt inn på overprisede restauranter i gamlebyen, men heller å undersøke litt før du stuper hodestups ut for den spesielle middagen. Når du betaler i dyre dommer, forventer du VIP-behandling – som dessverre ikke er tilfelle i ethvert establissement.
Alcron
Siden åpningen i 1932, har Alcrons restaurant hatt beliggenhet i Radisson Blu Alcron Hotel – og har jevnlig vært rangert blant de beste restaurantene, og har også blitt oppført i Michelin-guiden (i 2008 og igjen i 2012 og 2013). Kokken på Alcron, Roman Paulus, har også laget mat for den britiske kongefamilien. Interiørets intime atmosfære av stearinlys og bilder av dansende par og med peis fra trettiårene, tilbyr intime sitteplasser for alle besøkende. Prisene for en tre – retters meny starter på 1000 CZK, mens den utsøkte store syv – retters menyen tilbys til 1800 CZK.
Adresse: Štěpánská 40, Praha 1; www.alcron.cz
Auberge de Provence
Litt lengre fra sentrum, nærmere flyplassen, vil du på Auberge de Provence få gleden av å smake økologisk hjemmelaget mat tilberedt i en gammeldags tradisjonell fransk – belgisk stil. Mottoet deres er «Servering er som musikk, den er skapt av harmoni av enkelttoner, grasiøse skapte velsmakende retter med smaker av friske urter sammen med nøye utvalgte viner eller ølsorter, og i bakgrunnen koselig, varm musikk» – og det er det du vil definitivt oppleve når du kommer dit. Prisene for hovedrettene varierer fra 380 CZK til 600 CZK.
Adresse: U Špejcharu 355, Tuchomerice; www.tuchomerice.cz
Aureole
Kom hit for å smake det beste av asiatisk og internasjonal mat med utsikt over Praha fra 27. etasje på City Tower. Høyt anbefalt som «en ny oppdagelse av Michelin Guiden», koster en tre – retters meny 950 CZK , fire-retters koster 1250 CZK , fem -retters eller kokkens degustation-meny koster 1550 CZK, som fortsatt er god verdi i fine dining-kategorien.
Adresse: Hvězdová 1716, Praha 4; www.aureole.cz
Barock Restaurant & Lounge Bar
Barock er en moderne restaurant som ligger i en av de dyreste gatene, Parizska. Den har i lang tid vært ansett som en av de beste i Praha. Den er en elegant, moderne bar med restaurant hvor du kan nyte en eksotisk cocktail eller to, eller, hvis du foretrekker det, fortsette forbi baren bak de hvite søylene for mer privatliv og innta et deilig måltid. I lunsjtiden serveres det en fantastisk meny, med lokale tema som japansk eller thailandsk mat, men du kan også prøve franske og danske bakervarer fra deres eget bakeri, eller til og med eksotiske cocktailer. En ekte overbærenhet er sushi eller marinert andebryst med Peking pannekaker, som er rett og slett Guddommelig. Disse spesialitetene fortsetter utover kvelden, og med så mange fristende retter på menyen, er det vanskelig å velge hva du skal ha. Prisene er ganske høye, med lunsj-hovedretter som spenner seg fra 250-500 CZK, mens kveldsmenyen varierer mellom 300-600 CZK.
Adresse: Pařížská 22-24, Praha 1; www.barockrestaurant.cz
Letenský Zámeček
Dette er en unik restaurant midt i hjertet av Letná park med fantastisk utsikt over det historiske sentrum av Praha. Letenský Zámeček består av fire restauranter, hver med sin egen personlighet. Prisene er rimelige, med hovedretter som strekker seg fra 200-500 CZK, pizza for rundt 150 CZK og Pillsner Urquell øl for rundt 40 CZK.
Brasserie Ullmann. Hvis du liker å holde tritt med gastronomiske trender i en middelhavs-atmosfære. I vårt moderne renoverte interiør for femti gjester, kan du nyte internasjonale spesialiteter som blåskjell au gratin eller dampet norsk laks med urter.
Restaurant Belcredi. Hvis du føler for en avslappet levende lys-kveld i hyggelige antikverte omgivelser sammen med en førsteklasses kulinarisk opplevelse. Hallen med høye tak og historiske malerier har en fremragende beliggenhet, spesielt for banketter.
Lounge In The Tower. For de mest intime anledningene. I toppetasjen på Letenský Zámeček tårn, finner du et koselig bortgjemt rom med et enkelt bord og fire stoler, det ideelle stedet for et konfidensiell salgsmøte eller et romantisk bakteppe for pop-spørsmålet til den du elsker.
Garden Restaurant. Når du bare ønsker å sitte ute under klar himmel eller innta et lett måltid. Her har du Praha spredt ut under deg og en øl foran deg, deilig grillet kjøtt eller en lys pizza. Og hvis du ikke ønsker å ha det bare for deg selv, kan vi arrangere en stor hagefest med grilling.
Adresse: Letenské sady 341, Praha 7; www.letenskyzamecek.cz
Celeste
Céleste spisesal og utendørs terrasse ligger i øverste etasje av Dancing House og har en praktfull utsikt over elven til Praha slott. Fransk gourmetmat, med sjømat og kjøttretter og noen vegetariske hovedretter på menyen. Den skarpt formelle atmosfæren er perfekt for en spesiell feiring. À la carte menyen koster deg rundt 700 CZK, mens en utmerket degustation meny koster 1790 CZK. Bedre verdi er representert ved to – eller tre -retters ukedag lunsjmeny ( 550/690 CZK).
Adresse: Rasinovo NaBr. 1981, Praha 2; www.celesterestaurant.cz
Como Mediterranean Restaurant
Denne restauranten med utsikt over Wenceslas Squares travle boulevard, tilbyr middelhavs- og asiatiske retter og noen moderne tsjekkiske spesialiteter. Rettene spenner seg fra 300-700 CZK.
Adresse: Václavské nam. 45, Praha; www.comorestaurant.cz
Cowboy Steaks og Cocktails
Utmerket steakhouse som serverer god mat (et stort utvalg av biffer og sjømat) og viner i det historiske Lesser Town-kvartalet. Beliggenheten er på bakken rett nedenfor Praha slott, og tilbyr en spektakulær utsikt over hele Praha fra sin øvre hage, samt en moderne chic- hovedrestaurant og cocktailbar på det hvelvede lavere nivået.
Adresse: Nerudova 40, Praha 1; www.kampagroup.cz
CzecHouse Grill & Rotisserie
Hilton Prahas flaggskip-restaurant kan tilby tsjekkiske spesialiteter samt moderne europeisk mat. Dette er et stort rom inne i Hilton dedikert til Chef Roman Paulus kreasjoner. Han konsentrerer seg om å oppskalere moderne versjoner av klassikere, men kaster også inn et par vendinger som en over -the -top USDA prima biff tartare med kaviar. Ser man bort fra den mindre-enn-fantastiske utsikten over en parkeringsplass og omkringliggende kontorbygg, er det ingenting skuffende å si om dette stedet.
Adresse: Pobrezni 1, Praha 8; www.hiltonprague.com
Divinis
Divinis vinbar og restaurant er et fint sted å nyte en avslappet og koselig atmosfære. Kjøkkenet holder den beste tradisjonen av italiensk mat med topp ingredienser og enkle forberedelser. Det er intet kulinarisk tull med ubrukelige friller, smaken har alltid prioritet og sin lidenskap for det som vises.
Adresse: Týnská 1053, Praha 1; www.divinis.cz
Essensia
Essensia Ligger i det prestisjetunge Mandarin Oriental Hotel, og tilbyr fantastisk moderne mat. Med et utvalg av autentisk forberedte asiatiske og lokale retter, garanterer Essensia en uforglemmelig matopplevelse. Rettene koster 500-800 CZK.
Adresse: Nebovidska1, Praha 1; www.mandarinoriental.com
Hergetova Cihelna
Beliggende i lang tid med konvertert 17. århundretalls teglverk, har dette stedet en av Prahas beste beliggenheter, med en terrasse ved elvebredden og tilbyr uforglemmelig utsikt over Karlsbroen og vannkanten til Gamlebyen. Menyen varierer fra tsjekkiske spesialiteter til burgere og pastaretter, pluss en økologisk meny. Rettene er rimelige med tanke på den førsteklasses beliggenheten og populariteten til denne restauranten, med priser på 200-600 CZK (men merk deg at vinkartet er ganske overpriset).
Adresse: Cihelna 2b, Praha 1; www.kampagroup.com
Kampa Park
Kampa Park er en meget veletablert og populær restaurant, faktisk var det en pioner av Prahas fine dining etter Prahas fløyelsrevolusjon. Siden da har den tiltrukket seg utallige kjendis-besøkende. Dens internasjonale retter er like kjente som klientellet, fra verdensklasse fisk og kjøtt-delikatesser sammen med over 150 typer vin. Spisegjestene kan velge mellom elegante spisesaler eller romantisk terrasse ved elvebredden med utsikt over Karlsbroen.
Addresse: Na Kampě 8b, Praha 1; www.kampagroup.com
La Degustation
På La Degustation tenker de annerledes om mat. Det handler om degustation. Deres syv – retters meny, priset til 2150 CZK, er en fantastisk reise gjennom de tsjekkiske spesialiteter. Små måltider blir tilberedt og som vekker alle sanser og inspirerer til tanke. Den første munnfullen vekker nysgjerrighet, den andre bringer sensorisk persepsjon og de endelige bitene flammer opp et hav av følelser, følelsen av en sterk appetitt, og ønsket om neste rett. Rettene er forbundet med vin, samt øl og fruktjuicer. Matopplevelsen vil bli unik. Restauranten er en av de høyst rangerte i Praha, til tross for sine høye priser, og holder fortsatt sin Michelin-stjerne.
Adresse: Haštalská 753, Praha 1; www.ladegustation.cz
La Finestra
La Finestra i Cucina ble åpnet i 2009 som den andre restauranten av den italienske kokken Riccardo Lucque. Restauranten har et åpent kjøkken hvor du kan observere Chef Tomáš Černý utføre sitt artisteri når han forbereder måltidet du har valgt. La Finestra spesialiserer seg på kjøttretter. Foruten en kulinarisk opplevelse, har La Finestra et mål om å bygge den største vinkjelleren med italienske kvalitetsviner i Tsjekkia. Den tilpassede vinkjelleren ble installert kun for dette formålet.
Adresse: Platnerska 90, Praha 1; www.lafinestra.cz
Le Terroir
Hvis du vil oppleve veldig god fransk mat fra et rikt utvalg, så avlegg denne fine restauranten et besøk. De beste vinene er også tilgjengelige. Du kan velge en a la carte meny eller en degustation-meny. En fem – retters meny vil koste deg rundt 1650 CZK.
Adresse: Vejvodova 445, Praha 1; www.leterroir.cz
Nebozizek Restaurant
Flykt fra travelheten i byen ut til Petrin-området hvor Nebozizek Restaurant ligger. Du vil bli belønnet med en fantastisk utsikt over Praha slott, nasjonalteateret, Karlsbroen og elven Moldau. På menyen finnes tsjekkisk og gammel – bohemisk mat, vilt og internasjonal mat. Rettene starter på 150 CZK og opp til 350 CZK.
Adresse: Petrinske Sady 411, Praha 1; www.nebozizek.cz
Pálffy Palac
Den Pálffy Palace Restaurant ligger i andre etasje i dette barokke palasset, og dateres tilbake til 1994 da restauranten ble åpnet her. Når du går inn i restauranten vil du bli trollbundet av det uforlignelige periode-interiøret som understreker den magiske atmosfæren på stedet. I løpet av sommermånedene, kan besøkende nyte den komfortable terrassen med en fantastisk utsikt over Praha slott, de Palffy Gardens og Small Furstenberg Palace. Rettene koster rundt 500 CZK.
Adresse: Valdstejnska 14. Praha 1; www.palffy.cz
Cantinetta Fiorentina
Cantinetta Fiorentina (tidligere kjent som restauranten i den gamle synagogen) ligger på en av de mest ikoniske gatene, Prarizska, og tilbyr en utmerket italiensk matopplevelse. Restauranten er fokusert på å betjene de aller ferskeste råvarer tilberedt i autentiske retter fra Toscana og andre regioner. De mest markerte rettene inkluderer organisk Chainina biff og Cinte Senese svinekjøtt, eller bare deres overbærende hjemmelagede pasta. De ganske så dyre rettene varierer fra 400 CZK til 1800 CZK.
Adresse: Pařížská 17, Praha 1; www.cantinetta.cz
Aquarius Restaurant
Beliggende i Alchymist fem – stjerners hotellet, har denne restauranten med vakker utsikt over gårdsplassen med fontene, et variert utvalg av franske, italienske og middelhavsretter, inkludert et bredt utvalg av hjemmelaget pasta, fersk fisk og sjømat. Hotellets italienske eier setter sin ære i å velge ferske ingredienser og servere retter kun av høyeste kvalitet. En ekstra godbit er autentisk tsjekkisk meny, tilberedt av de fineste tradisjonelle ingredienser. Bespisning på den herlige indre gårdsplassen i sommermånedene er et “must”. Restauranten har blitt nevnt i Michelin-guiden, som en anbefalt restaurant, fire ganger på rad. Settet av smaksprøve-menyen er priset til 1490 CZK, mens hovedrettene starter på 350 CZK.
Adresse: Hellichova 4, Praha 1; www.nosticova.com
U Prince Terrace Restaurant
Et yndet sted for besøkende i sommermånedene, er restaurantens flotte terrasse. Terrassen gir vakker panoramautsikt over det historiske sentrum av byen, med horisonten dominert av Praha slott. Terrassen er åpen året rundt, og er i vintermånedene tildekket for å holde ute været. Internasjonalt kjøkken – med mange italienske retter er på menyen. De fleste rettene ligger på rundt 300 CZK, mens noen av husets sjømat-spesialiteter er ganske dyre.
Adresse: Staromestske namesti 29, Praha 1; www.hoteluprince.cz
Rickshaw Restaurant
Rickshaw restaurant, som ligger i andre etasje av Corinthia Hotel, tilbyr orientalsk mat – kombinasjonen av thai, kinesisk, japansk, filippinsk, Singapore, indonesiske og malaysiske smaker. De intime omgivelsene tilbyr store romantiske følelser. Rettene spenner seg fra 300-600 CZK .
Adresse: Kongresová 1, Praha 4; www.rickshaw.cz
Rybi trh
Rybi Trh, oversatt som Fiskemarkedet, henvender seg til alle som ønsker å oppleve det beste av sjømat i Praha. Eksepsjonelle retter på menyen inkluderer ferskvann- og havfisk, hummer og østers. Du kan velge fisk enten fra is eller rett ut av havakvariet. Sjømatrettene varierer fra 350 CZK til 2490 CZK.
Adresse: Tynsky dvůr 5, Praha 1; www.restaurant-ungelt.cz
Sansho
Dette er et sted for å smake funky asiatiske retter servert på en avslappet, nabolagaktig måte. De har ingen fast meny, men tilbyr heller, på sesongbasis, de ferskeste og fineste produkter som er tilgjengelig. Lunsjrettene er svært rimelige og ligger på rundt 200 CZK, mens til middag koster en meny med seks retter kun 850 CZK.
Adresse: Petrská 25, Praha 1; www.sansho.cz
Sarah Bernhardt Restaurant
Ligger på fem – stjerners hotellet, Paris. Sarah Bernhardt Restaurant er virkelig en utsøkt arkitektonisk perle som bærer navnet til sangeren og skuespilleren Sarah Bernhardt. Den stripete blå mosaikken, den originale belysningen, skilleveggene i tre og forgylte stukkaturer, gjør restauranten til en av de vakreste juveler blant restaurantene i Praha. På menyen her finner du franske retter og tsjekkiske moderne spesialiteter. Du får til og med inkludert en Mucha Meny-inngangsbillett til Alfonse Mucha museet, priset til 800 CZK. Rettene ligger på 400-700 CZK.
Adresse: U Obecniho domu 1 Praha 1; www.hotel-pariz.cz
SaSaZu
Denne eksklusive asiatiske restauranten som er koblet sammen med klubben, er stadig økende i popularitet. Chef Shahaf Shabtays inspirasjon kommer fra hans år med matlaging og reiser i Asia, hans erindringer fra gatene i Sørøst- Asia, lokalt liv, mat, kultur og skikker. Asiatisk matlaging – Sambal, Otak Otak, Flame, Roti og Tai Tai Grill, alle basert på de ferskeste ingredienser som er tilgjengelige i hver SaSaZu. Husk å bestille på forhånd for torsdag, fredag og lørdag kveld, da det nesten er umulig å få et bord hvis man ikke har bestilt. Prisene på rettene er ikke opprørende, de starter på rundt 200 CZK og oppover.
Adresse: Bubenske Nábrezí 13. Praha 7; www.sasazu.com
Strelecky Ostrov Restaurant and Terrace
Strelecky Ostrov ligger på en øy ved elven Vltava, med utsikt over Nationalteatret. Menyen har et bredt utvalg av internasjonale retter, inkludert salater, fisk, steaks og god, tradisjonell tsjekkisk mat. The Old Prague biffgulasj og bakt andefot blir servert med melboller og er en favoritt av både turister og lokalsamfunnere. Rettene spenner seg fra 260-800 CZK.
Adresse: Strelecky Ostrov 336, Praha 1; www.streleckyostrov.cz
Terasa U Zlate Studne
Restauranten ligger i fjerde etasje i U Zlate Studne Hotel og kan virkelig by på en av de fineste settingene i Praha, med uforglemmelig utsikt over hustakene i byen med de hundre spir. Menyen tilbyr en blanding av fransk, middelhavsk og asiatiske retter. Det finnes en degustation-meny til 2200 CZK, eller à la carte-retter som starter på 400 CZK opp til 1150 CZK .
Adresse: U Zlate Studne 4, Praha 1; www.terasauzlatestudne.cz
Tips: Gjør utekvelden din med den spesielle middagen enda mer minneverdig, og overrask din kjære med en ekstra lang limousine. Sjåføren vår tar seg av transport fra hotellet til restauranten du ønsker, med ekstra tjenester som en bukett blomster, personlige kort og ballonger, og et stort utvalg av drinker, inkludert champagne. En times utleie vil gi nok tid for deg til å nyte en kort sightseeing i byen før du ankommer spisestedet ditt.
