Čehu dzērieni
Šotu dzeršana ir nopietna lieta Čehijas dzeršanas kultūrā. Ja jūs visu nakti pavījāt kopā ar kādu, dzerot mēriņu pēc mēriņa, jūs tiekat uzskatīts par uzticamu draugu uz mūžu. Protams, ar nosacījumu, ka nākamajā dienā jūsu jaunais draugs spēj jūs atpazīt.
Becherovka, vienmēr klātesošs, salds, dzeltenīgs uz garšaugu bāzes veidots liķieris no Karlovi Vari, kūrortpilsētas, tiek dzerts viens pats vai arī atšķaidīts ar toniku, kļūstot par dzērienu, kas pazīstams ar nosaukumu „Betons” (Beton).
Fernet labi sader kopā ar alu un ir ass vietējais liķieris, kura radīšanu ietekmējusi Fernet-Branca liķiera garša. To var arī atšķaidīt ar toniku, lai izveidotu „Bavārijas alu” (Bavorské pivo), kam protams nav nekāda saka ar alu, un kuru nepazīst Bavārijā.
Vislētākās „ceļš uz aizmiršanos”, un tādēļ iecienīts vietējo dzērāju vidū, ir Tuzemský rums. Tas ir vietējā ražojuma rums no cukurbietēm, nevis cukurniedrēm, un tādēļ ir tumši brūnā krāsā, saldens un ar ļoti spēcīgu aromātu. Kopā ar karstu ūdeni, citrona šķēlīti un cukuru ziemā tas noteikti ir patīkams, sildošs brūvējums.
Borovička ir kadiķu brendijs, kas vairāk pazīstam slovākiem nekā čehiem un īpaši neatšķiras no holandiešu Jenever, savukārt Slivovice ir plūmju brendijs, vēl viena vietējā delikatese, kas ir maigs, ja ne mājražojuma brendijs, kas viegli noskalojas lejup.
Slivovitz (tā pati Slivovice vai plūmju brendijs) ir vēl viena vietējā delikatese, kuru vairāk patērē un ražo Morāvijā un Slovākijā, kur ir tā dzimtene.
Iespaidīgais septiņdesmit grādu brūvējums, Absints, ir aizliegts daudzās valstīs. Tas ir vērmeļu destilāts, kam piemīt nedaudz zemāks (un acīmredzot mazāk smadzeņu bojājumus nodarošs) koksnes spirta daudzums, salīdzinot ar to tā paveidu, kas tika izmantots, lai „iemarinētu” labākos Parīzes intelektuāļus. Tas ir caurspīdīgs, zaļš šķidrums, kura garša ir līdzīga pēc alkohola garšojošam šampūnam. Tradicionālais tā lietošanas rituāls process ir iemērkt karoti cukura absintā, tad aizdedzināt karotē esošo cukuru, un pagaidīt līdz tas karamelizējas. Pēc tam, kad liesma ir nodzēsta, iemaisiet cukura karoti atpakaļ glāzē. Un tad vienkārši saturieties!
Zelená – arī jūs kādreiz varat kļūt par liecinieku cilvēkiem, kuri krogos ir apķēruši mēriņu mirdzoša piparmētru liķiera (bieži saukts par „zaļo”); tas nav īpaši pievilcīgi.
