Krogu kultūra un etiķete
Tāpat kā jebkurā citā valstī, arī Prāgā atrodamie krogu un restorānu veidi ir ļoti atšķirīgi, un katram no tiem ir atšķirīgi sagaidāmie uzvedības standarti. Restorāni parasti ir pieklājīgāki un līdzīgi restorāniem jebkur citur pasaulē, taču krogi ir rupjāki, un ir svarīgi, lai jūs nesatrauktu citus dzērājus. Pretējā gadījumā problēmas var materializēties.
Parasti jums būs jāsēdinās gan krogos, gan restorānos, lai gan dažos restorānos jūs sēdēsit. Parasti galdi ir gari un tajos var uzņemt vairāk nekā vienu ballīti, atšķirībā no citām valstīm, kur jūs iegūsit savu galdu un tādējādi lielāku privātumu. Ir labas manieres pirms apsēsties pie galda sēdošajiem pajautāt, vai vietas ir brīvas. Tomēr nesāciet pārkārtot mēbeles, lai radītu vairāk vietas – iestādes īpašnieks nebūs priecīgs, ja to izdarīsiet!
Klientu apkalpošana nav nekas tāds, ar ko restorāni un krogi ir labi pazīstami, un tajos strādājošie darbinieki parasti nav īpaši uzmanīgi, lai gan laika gaitā tas mainās. Galvenais iemesls, kāpēc viesmīļi un apkalpotāji ir neuzmanīgi, ir tas, ka viņi saņem neticami zemu atalgojumu un tāpēc viņiem nav īsti rūp savs darbs. Pacietība ir čehu restorānu atslēgas vārds – nesteidzieties, un viņi atnāks pie jums.
Atrodoties krogos, piedāvātais pakalpojumu līmenis ievērojami atšķirsies no restorānu pakalpojumiem. Daudzējādā ziņā tas būs daudz draudzīgāks, taču tajā pašā laikā tas būs arī daudz mazāk formāls. Lielāko daļu laika jums pat nevajadzēs pasūtīt, jo alus jums tiks ieliets automātiski. Ja sēdīsit ēst, izdzertā alus skaits tiks uzrakstīts uz cilnes pie jūsu galda – nemēģiniet to pielāgot, jo saimnieki ar jums nebūs vislabāk apmierināti!
Lielākajai daļai restorānu un krogu būs ļoti neformāla attieksme pret jūsu apģērbu, un ir pieņemami valkāt džinsus un t-kreklus. Jaku var pakārt virs kroga sēdekļa atzveltnes vai, iespējams, uz mēteļu pakaramā. Jaukākās iestādēs bieži ir garderobe, kuras izmantošana maksās nelielu naudas summu. Ir svarīgi cienīt vietu, kuru apmeklējat, jo krogi ir iesakņojusies Čehijas kultūras sastāvdaļa.
Tāpat kā visās citās valstīs, dzerot tiek ievērotas noteiktas tradīcijas, un galvenā no tām ir grauzdiņš. Gandrīz visi čehi pirms dzeršanas uzsauks savus draugus, un ir svarīgi arī nekad neliet vienu dzēriena glāzi otrā, kas tiek uzskatīta par ļoti sliktu manieres veidu. Rēķina apmaksāšana gandrīz vienmēr nāk ar jautājumu no “kopā” viesmīļa – būtībā viņi vēlas izvairīties no mazāk darba, apstrādājot tikai vienu pasūtījumu! Bieži ir tā, ka jums ir jāiet uz bāru vai serveri, lai samaksātu, un viņi nenāk pie jums. Maksāšana parasti ietver skaidru naudu, jo vairums mazāko iestāžu nepieņem kredītkartes.
Ēdot vai dzerot, ieteicams uzmanīgi sekot līdzi cilnei, jo joprojām notiek krāpniecība, kuras rezultātā rēķinam tiek pievienotas papildu lietas. Tas nav tik izplatīts kā 90. gados, taču joprojām notiek, lai gan, ja tiek pieļauta kļūda, automātiski nepārmetiet viņiem negodīgumu – tā var būt vienkārši patiesa kļūda!
Dzeramnauda ir izplatīta visos restorānos un, mazākā mērā, krogos, lai gan vispārpieņemtais noteikums, ka rēķinam tiek pievienoti 10%, neattiecas. Tā vietā labāk ir noapaļot summu uz augšu – piemēram, ja jūsu rēķins ir 91 CZK, tad noapaļo to līdz 100 CZK, tādējādi atstājot dzeramnaudu 9 CZK. Lielāku dzeramnaudu prasīs, ejot uz labāku restorānu, lai gan joprojām ne tik augstu kā Rietumvalstīs. Vienmēr noteikti atstājiet dzeramnaudu viesmīļa rokās, jo, atstājot to uz galda, tas var tikt nozagts.
Tiek uzskatīts, ka ir labi dzert alkoholu pēc smagas vai treknas maltītes. Tiek uzskatīts, ka alkoholiskie dzērieni, īpaši alus un stiprie alkoholiskie dzērieni, palīdz organismam sadalīt šos pārtikas produktus. Vēl viena liela paraža čehu virtuvē ir tāda, ka cilvēkiem vienmēr reizi dienā jāietur silta maltīte. Kā liecina tautas gudrības, tas ir veselīgi. Tautas gudrība arī apgalvo, ka gaļa ir būtiska veselīgai dzīvei.
