Tradicionālie čehu restorāni

Lai nobaudītu vislabāko tradicionālo čehu virtuvi, dodieties uz šādiem restorāniem: Pilsner Restaurant Municipal House; U Sádlů; La Degustation Boheme; CzecHouse; U Maltézských Rytířů, Mlýnec, Malostranská beseda, Čestr, Potrefená husa, V Zátiší.

La Degustation Bohême

Šefpavāru un konditoru komanda piedāvā trīs degustācijas ēdienkartes, kas sastāv no septiņiem ēdieniem, kurus papildina septiņas uzkodas. Atnāciet nobaudīt labāko tradicionālo čehu maltīti; baudiet kulinārijas mākslu, kuru no kopš 19.gadsimta beigām iedvesmojusi meistarīgās Marie B. Svobodovas kulinārijas tehnika.

Atrašanās vieta: Haštalská 753/18, Vecpilsēta.

Atvērts: pirmd.-sestd., no 17.00 līdz pusnaktij

Novērtējums: dārgs. webiste

Bredovský Dvůr

Tā ir ļoti populāra vieta, kas atrodas īsas pastaigas attālumā no Venceslas laukuma. Šeit pasniedz parasto čehu ēdienus, dažreiz ar lielu pašpārliecinātību. Īpaši jāizceļ ribiņas, kā arī pīle. Dažreiz virtuve sarūgtina. Taču, trokšņainai kompānijai sastopoties ar zemām cenām un Pilsner Urquell alu tieši no mučeles, kļūmes vairs nav tik svarīgas. (Padoms: Uzmanieties no „papildus”, tūristu piemaksas).

Atrašanās vieta: Politických vězňů 13, Jaunpilsēta.

Atvērts: pirmd.-sestd., no  11.00 līdz pusnaktij, svētd. no 11.00 līdz 23.00.

Novērtējums: Ne pārāk dārgs. website

U Sádlů

Restorāns ir dekorēts viduslaiku stilā ar bruņu tērpiem un ieročiem pie sienas. Virtuve gatavo izcilu fileju, spēcinošas zupas un citus dūšīgus ēdienus, kā arī vēl šo to „nezin ko”. Ēdiens ir patiešām lielisks un porcijas ir lielas.

Atrašanās vieta: Klimentská 2, Jaunpilsēta.

Atvērts: katru dienu no 11.00 līdz 1.00.

Novērtējums: Lēts līdz vidēji dārgs. website

U Maltézských Rytířů

Šis burvīgais pirmajā stāvā un pagrabā izvietotais restorāns piedāvā vienu no draudzīgākajām un vissamērīgākajām mājās gatavotu čehu ēdienu virtuvēm Prāgas centrā. Atmosfēra liek Jums justies tā, it kā Jūs būtu uzaicināts uz mājīgām ģimenes vakariņām sveču gaismā.

Atrašanās vieta: Prokopská 10, Mazpilsēta.

Atvērts: pirmd.- svētd. no 13.00 līdz 23.00.

Novērtējums: Vidēji dārgs. website

CzecHouse Grill

Hilton Prāga vadošais restorāns piedāvā čehu ēdienus, kā arī mūsdienu Eiropas virtuvi. Tas atrodas plašā telpā Hilton viesnīcā, kas atvēlēta šefpavāra Romāna Paulusa jaunradei. Viņš koncentrējas uz augsti meistarīgām klasiskās virtuves mūsdienu versijām un savērpj dažnedažādus ēdienu pinumus, piemēram, pārbagātais, augstvērtīgais USDA kvalitātes liellopu gaļas tartars ar kaviāru. Izņemot ne tik zvaigžņoto skatu uz autostāvvietu un biroju ēku, šeit Jums nekas nesagādās vilšanos.

Atrašanās vieta: Pobřežní 1, Karlina (Hilton viesnīcā).

Atvērts: katru dienu no 18.00 līdz 23.00, pirmd.-piektd. piedāvā pusdienas no 12.00 līdz 15.00.

Novērtējums: dārgs. website

Ferdinanda

Tas ir lēts, draudzīgs un mūsdienīgs restorāns. Pārdomāti izvietoti lauka darbarīki (pārveidoti par aprīkojumu un apdari), Ferdinand izlejamais alus un viss, kas veido izcilu interpretāciju par čehu krodziņa virtuvi. Prasti cepta maize, papildināta ar rīvētu zilo sieru. Izmēģiniet gardo gulašu un nodegustējiet „septiņu ložu” alu, kas tiek brūvēts uz vietas un ir nosaukts par godu septiņām lodēm, kas nogalināja erchercogu Franci Ferdinandu. Gulašs ir biezs, ar maigu gaļu un visai komplicētu daudzslāņu garšas buķeti. Tas ir labākais, neizsmalcinātais čehu ēdiens pašā tūristu zonas centrā.

Atrašanās vieta: Opletalova 24, Jaunpilsēta (tieši pie Venceslas laukuma)

Atvērts: pirmd.-piektd., no  9.00 līdz 23.00, sestd.-svētd. no 11.00 līdz 23.00.

Novērtējums: Ne īpaši dārgs. website

U Provaznice

Apkalpošana šeit var būt šausmīgi lēna vai arī mēreni ātra. Telpa ir interesanta, ar savādiem mākslas darbiem un slikti maskētu izmantoto mākslīgās apdares tehniku. Galdi un krēsli? Tie ir ļoti neērti, taču jebkur tik tuvu pilsētas centram būtu diezgan grūti atrast saprātīgāku čehu virtuves cenu piemēru.

Atrašanās vieta: Provaznická 3, Vecpilsēta.

Atvērts: katru dienu no 11.00 līdz pusnaktij.

Novērtējums: Vidēji dārgs. website

U zavěšenýho kafe

Pašaurā priekštelpa pāriet vairākās lielās telpās, kas parasti ir pilnas ar skaļām kompānijām. Jūs atradīsiet tipiskus un čehu iecienītus ikdienas ēdienus, tādus kā kartupeļu zupa. Atrašanās vieta ir augšup kalnā ejot no Prāgas pils vai lejup no Petřín kalna celiņiem. Līdz ar krāsaino un eklektisku interjeru, tie var būt ir pievilcīgākie šīs vietas objekti.

Atrašanās vieta: Úvoz 6, Hradčany.

Atvērts: katru dienu no 11.00 līdz pusnaktij.

Novērtējums: Vidēji dārgs. website

Lokál

Kā veiksmīgā Ambiente „radošu” restorānu tīkla dalībnieks, Lokál atbalsta „Lēnās ēšanas” kustību Čehijas Republikā, gatavojot augstākās kvalitatīvas, par saprātīgu cenu nobaudāmus čehu ēdienus: aknas, ceptu sieru, svíčková. Un tas viss norisinās modernā telpā, ar brīvi plūstošu Pilsner alu un dzīvīgu, optimistiska krodziņa atmosfēru.

Atrašanās vieta: Dlouhá 33, Prāga 1, Vecpilsēta.

Atvērts: katru dienu no 11.00 līdz 1.00.

Novērtējums: Vidēji dārgs. website

V Korunní

Tūristi reti, ja vispār jebkad, uzdrošinās ieklīst šajā „neizpušķotajā” restorānā. Tādēļ, galvenokārt, vietējo iedzīvotāju pūļi un daži zinoši cittautieši šeit izklaidīgi uzņem bagātīgas čehu maltītes. Pārtika ir vienkārša, labi pagatavota un nebūt nav iluziora. Telpa ir zemnieciska un saturīga. Tas ir tīrais čehu stils.

Atrašanās vieta: Korunní 39, Vinohrady.

Atvērts: pirmd.- otrd. no 10.00 līdz 23.00, trešd.-piektd. no 10.30 līdz pusnaktij, sestd.-svētd. no 11.00 līdz 23.00.

Novērtējums: Ne īpaši dārgs. website

Other Czech Restaurants

Amos Restaurant
Masná 17, Prague 1; Website: www.amosrestaurant.cz

Čester
Masná 17, Prague 1; Website: www.ambi.cz

Baráčnická Rychta
Tržiště 23, Prague 1; Website: www.baracnickarychta.cz

Folklore Garden
Na Zlíchově, Prague 5; Website: www.folkloregarden.cz

Kolkovna
V Kolkovně 8; Website: vkolkovne.cz

Kozička
Kozí 1, Prague 1; Website: www.kozicka.cz

Olympia
Vítězná 7, Prague 1; Website: www.kolkovna-group.cz

Potrefená Husa
Vinohradská 104, Prague 2; Website: www.potrefene-husy.cz

Restaurace Pravěk IV
Na Bělidle 40, Prague 5; Website: www.pravek.cz

Solidní Nejistota
Pštrossova 21, Prague 1; Website: www.solidninejistota.cz

Mistral Café
Valentinská 11/56, 110 00 Praha 1; Website: www.mistralcafe.cz

U Havrana
Hálkova 6, Prague 1; Website: www.restauraceuhavrana.cz

U Sadu
Škroupovo nám. 5, Prague 3; Website: www.usadu.cz

Vysmátý Zajíc
Michalská 13, Prague 1; Website: www.vysmatyzajic.cz

Zlatý Strom Restaurant
Karlova 6, Prague 1; Website: www.zlatystrom.cz