Pagrindinės alaus įmonės

Nors visoje šalyje ir užsienyje yra daug didelių etikečių, reklamuojančių savo alų, gėrimų pramonės susijungimai užtikrino ne tokį įvairų pasirinkimą, nes dauguma Prahos restoranų ir barų aptarnauja kai kuriuos, jei ne visus, iš toliau išvardytų nacionalinių prekių ženklų:

• Plzeň (Pilsner Urquell) yra rinkos lyderis, kurio auksinė, balta ir žalia etiketė atpažįstama daugumai informuotų barų lankytojų visame pasaulyje. Tai vienas geriausių prekių ženklų tiek Prahoje, tiek pasaulyje. Jį siūlančiose užeigose dažniausiai patiekiamas ypatingai stiprus dvylikos laipsnių užpilas, kuris yra šiek tiek kartokas ir skanus. Labai palankiai vertinamas ir labai pamėgtas Prahos lankytojų.

• Gambrinus , taip pat gaminamas Plzeň, taip pat yra pirmaujantis dvylikos laipsnių prekės ženklas. Šie prekių ženklai tikriausiai yra skaniausi šalyje; tačiau daugelis restoranų ir barų dažnai derina „Gambrinus“ dešimties laipsnių ir „Pilsner Urquell“ dvylika laipsnių.

• Budvar buvo pirmasis Budweiser prekės ženklas Čekijoje ir prilygsta Gambrinus ir Pilsner Urquell; kietas ir ne toks kartaus kaip Pilsner Urquell. Dar kartą dvylika laipsnių yra geriau nei dešimt laipsnių. Tai antraeilis ir, teisingai, labai išmintingas pasirinkimas tarp užsienio turistų į Prahą.

• Staropramen yra didžiausias gamintojas Prahoje, turintis didelę alaus daryklą Vltavoje, Smíchov, įsikūrusioje ant kranto. Tai darbininkų klasės alus ir puikiai tinka gerti tiek dvylikos, tiek dešimties laipsnių pavidalu.

• Krušovice – alaus darykla, įsikūrusi Vakarų Bohemijoje. Tai mažesnė alaus darykla, kuri gamina „Pilsner“ blyškesnį su šiek tiek kartaus metalo poskoniu. Dvylika laipsnių yra nuostabu; Krušovice taip pat gamina dešimt laipsnių Pilsner ir juodą alų, kuris yra saldus.

• Radegast , įsikūrusi Moravijoje, Ostravoje, gamina puikų dvylikos ir dešimties laipsnių alų.

• Měšťan ir Bráník yra Prahos alaus daryklos, kurios yra mažesnės ir gamina geros kokybės lagerius. Měst’an gamina geriausią šalies tamsų alų.

• Velkopopovický Kozel , įsikūręs netoli pietų Prahos, taip pat gamina gerą dvylikos laipsnių alų, nors jų rizikinga reklama kai kuriuos žmones atstūmė. Šiose reklamose nurodomas alaus pavadinime esantis žodis „Kozel“, reiškiantis „ožka“ (šis gyvūnas pavaizduotas alaus etiketėje), ir tai daroma kalambūra dėl jo panašumo į čekišką žodį, reiškiantį krūtis.

• Bernard, esantis Pietų Bohemijoje, Humpolec, gamina nepasterizuotą dvylikos laipsnių alų, kuris sulaukia išmanančių žinovų pripažinimo. Jų dešimties laipsnių Samson alų dažnai nustelbia garsesnis konkurentas „Budvar“, tačiau jis vis tiek yra skanus ir lengvas. Samsonas reklamuojamas po „BB Burgerbrau“ reklama už Čekijos Respublikos ribų.