베체로프카

Becherovka – 체코 민족의 정신

대부분의 경우 여행의 좋은 추억은 기억에 남는 요리 경험과 연결됩니다. 이것은 200년 이상의 전통을 지닌 허브 리큐어인 Becherovka Original이 체코 공화국의 아이콘 중 하나로 체코 공화국에 좋은 이름을 부여한 이유를 설명합니다. 이 완전 천연 허브 리큐어는 전 세계 사람들을 하나로 묶습니다.

1807년 약사인 Josef Vitus Becher가 카를로비 바리 (서부 보헤미아의 유명한 온천 마을)의 “13 ^번째 봄”이라는 별명을 가진 이 리큐어를 발명했습니다. Becher는 Becherovka의 비밀 레시피를 영국 의사인 Dr Frobrig와 함께 수행한 테스트를 기반으로 했습니다. 향신료와 허브의 정확하고 정밀하게 균형 잡힌 혼합으로 이 조리법은 Becher 가족의 세대를 통해 전달되었습니다.

요즘 회사에서 레시피를 아는 사람은 한두 명뿐입니다. 일반적으로 Becherovka는 소화제나 식전주로 즐기며 약 25F(-4°C) ~ 21F(-6°C)에서 시원하게 제공되어야 합니다. 이것은 향신료와 허브의 절제된 균형을 이끌어내기에 가장 좋은 온도이며, 맛은 유쾌하게 부드럽고 일관성 있고 상쾌하고 반짝입니다. 또한 여러 칵테일 조합으로 Becherovka를 시음할 수도 있습니다. 얼음, 레몬, 토닉을 곁들인 전통 베체로프카 칵테일인 베톤은 가장 잘 알려진 칵테일입니다. 1967년 이 칵테일은 몬트리올 엑스포에서 큰 히트를 쳤습니다. 지금도 그 ‘상큼한 맛’이 인상적이다.

건강을 위해 마시십시오 . 맥주는 약입니다: 일부 맥주의 쓴맛은 담석의 발병을 예방하는 것으로 간주됩니다. 그것은 소화 보조제일 뿐만 아니라 감기를 퇴치하고 장수를 촉진한다고 믿어집니다. 그러나 체코의 대표적인 약용 음료는 Becherovka입니다. 이 쓴 허브 리큐어는 정말 전통적인 소화제입니다.