プラハには実際の街と観光客用の街の２つの平行したものが存在することを忘れないで下さい。一般的に観光客用地域から２分ほど外れると飲食店のすばらしいお値打ちや、サービス、雰囲気などを見つけることが出来ます。
プラハの魅力の大きな部分は、街の古い曲がりくねった地域を建物に驚いたり、人々を見たり、よさげなレストランのにおいをかいだりしながら目的も無く歩くとはっきり理解できます。ここでは非常に安い値段ですばらしい食事が出来、また同時に非常に高い値段の場所もあります。ウィーンで標準的な食事に払う値段でここプラハでは賢くレストランを選べば宴会が出来ます。
特別お値打ちの食事は昼食時間 （11:30 -14:30 ） に今日の特別メニューとして出されています。 ほとんどのレストランで特別メニューが出されており、その多くは地元ビジネスマン／ ビジネスウーマンを ターゲットにしています。 メニューはビジネスランチメニューと呼ばれることもあります。
観光客が行くところには必ず値段の高いレストラン特に旧市街広場の周辺に存在します。折角苦労して稼いだ金です。全く同一の食事に高い料金を払うよりツーリストのエリアから数分歩いて他の場所を探すことをお勧めします。チェコ伝統の肉＆芋と同時にファッショナブルで経費効果の良いバーや数々の洗練されたエスニックの店が見つかることでしょう。雰囲気のオプションとしては暗い伝統的なチェコのビアホールから、貫禄的なアートヌーボーのディナー、モダンでトレンディーなカフェなどがあります。
詐欺にご注意ください。多くのレストランでは彼らの出す食事に対してよりも経験少ないビジター（地元の人でも）をだますことに努力しています。ビジターに対して彼らが払った金額よりも低い価値の食事を出したり「特注」と記載して注文していない分を請求したり、おつりの払い戻しを少なくしたりします。チェコ語を少しでも話す努力をして最高のサービスを受けるようにしましょう。明確な値段がないメニューは断りましょう。ウェイターが値段に上乗せしないか気をつけましょう。会計する際は請求書にある１つ１つの項目をちゃんと確認しましょう。サービス料が加算されていることもあり、その場合はチップを残す必要はありません。税金は常に料金に含まれているため、後で加算されることはありません。
ATMからおろした現金で飲食費を払う癖をつけましょう。どうしても必要な場合以外は大きな額の紙幣は使わないようにし、常におつりを確認しましょう。クレジットカードで支払う場合は、カードから必ず目を離さないようにしてください。
