イタリアンレストラン
プラハのイタリアンレストランは、選択肢の多さが魅力です。 イタリア料理は、地元の人たち（ほとんどの店が手頃な値段）や観光客（静かなランチ/スナック）の間で流行しています。 チェコ人の夕食時には、間違いなくイタリアンが好まれています。 レストランも豊富で、イタリアンメニューだけの店や、イタリアンも味わえる店などがあります。 その中でも特におすすめなのがアンビエンテ・パスタ・フレスカ、ヴィノディヴィーノ、アロミ、アンビエンテ・ピッツァ・ヌオーヴァなど。
アンビエンテ パスタフレスカ
完璧な自家製パスタと豊富なワインを楽しむなら、永久に最高の評価を得ているチェーン店「アンビ」のパスタ・フレスカがベストチョイスのひとつです。 カフェのある通りから見ると、非常に魅力的なレストランには見えないかもしれませんが、一歩中に入ると、300年の歴史を持つ親密なセラーで、すべてが手作業で作られています。 アスパラガス、ハム、おろしたてのパルメザンチーズのパスタ、ポルチーニ入りクリーミーリゾット、チリ入りピリ辛スパゲッティアグリオリオなど、豊富なメニューでにぎわうイタリアンレストランです。 パスタは200CZK前後、シーフードや肉料理は400CZK前後とリーズナブルな価格帯が多い。
住所Celetná 11, Prague 1;www.ambi.cz
アンビエンテ・ピザ・ヌオーヴァ
共和国広場を見下ろすショッピングモールKotvaの1階にある、Ambiチェーンのもう一つの支店です。 この店のピッツァは、ヴェラーチェ・ピッツァ・ナポレターナの伝統に従って手巻きし、ブナ材の火を使ったオリジナルの窯で焼き上げる。 18時までの食べ放題メニューは365CZK、18時以降は別の食べ放題メニューが555CZKで用意されています。 ピザのアラカルトは200CZKです。
住所Revoluční 1, Prague 1;www.ambi.cz
アロミ
新鮮な魚介類をふんだんに使ったグルメなイタリアンレストランです。 品質と新鮮な食材にこだわった本格的なイタリア料理を提供します。 赤レンガ、磨き上げられた木材、カントリースタイルの家具が素朴な雰囲気を醸し出し、ランチにもロマンティックなディナーにも最適です。 店内の中央には大きなテーブルがあり、チーズがずらりと並んでいます。 人気店のためスペースが確保できない人のために、8メートルの大きなキュービストスタイルのバーがあり、飲み物や食事も楽しめます。 2006年から2012年まで、ミシュランのビブグルマン賞を受賞しています。 一人のウェイターがスペシャルメニューを説明し、もう一人が水を注ぎ、三人目がパンを運んでくるなど、サービスは少しオーバーかもしれませんが、アロミはベストなチョイスのひとつです。 メインは450から600CZKです。
住所Mánesova 78, Prague 2;www.aromi.cz
カーサ・デ・カルリ
旧市街の中心に位置する典型的なイタリアンレストランで、フレンドリーできめ細かなサービスを提供しています。 店内に入ると、モダンな内装に素敵なシャンデリア、レストランというより喫茶店のような心地よい雰囲気が漂っています。 お勧めは、ウサギのリゾットです。 パスタは250CZK程度、肉のメインは500CZK程度です。
住所Vězeňská 5, Prague 1;www.casadecarli.cz
コルテ・ディ・アンジェロ
Anděl/Smíchovエリアにあるこの店は、かなり混んでいて、手頃な値段でおいしいピザを食べることができる。 薪窯で焼く薄焼きピザ、快適で迅速なサービス、そして通りから離れた中庭にある素敵なテラスがこの店の主な魅力です。 メインは120～200CZKです。
住所Nádražní 116/61, Prague 5;www.cortediangelo.cz
ダ・エマニュエル
この素敵なレストランは、地下鉄のデジヴィツェ駅からほど近い、閑静な住宅街にひっそりと佇んでいます。 唯一の欠点は、イタリア人オーナーが価格を上げたため、割高になってしまったことですが、それでも雰囲気の良い、居心地の良いアットホームな夕食の場として利用できます。 メインは250CZKから600CZKまで。
住所：Charles lla 626, Prague 6;www.daemanuel.cz
Giallo Rossa
旧市街広場から数百メートルという絶好のロケーションにあるこの小さなイタリアン・バー・レストランは、各種ピザ、パスタ、肉料理が楽しめます。 日替わりランチメニューはスープ付きで145CZK、メインは120から200CZKです。
住所Jakubská 2, Prague 1;www.giallorossa.cz
グロセット
このイタリアンレストランのチェーン店は、市内に数店舗あり、古いところではデジヴィツェに、ヴィノフラディに、そして川沿いに1店舗があります。 最後に紹介する「マリーナ・グロッセート・リストランテ」は、プラハ城を望む絶景が楽しめる。 昔は地元の人がピザを食べに向かう最高の場所だったのですが、残念ながらここ数年、なぜか変わってしまったんです。 薪のピザ窯で焼くピザやイタリア料理は今でも美味しく、お値打ちですが、サービスはやや控えめな傾向があります。 メインは120から200CZKです。
住所Alšovo nábř., Prague 1;www.grosseto.cz
KOGO
1店舗は、Slovansky DumショッピングモールのWenceslas広場と共和国広場の間にある歩行者天国Na Prikopeに、もう1店舗はHavelska 27に位置しています。 モダンで高級感のあるスタイリッシュなこのレストランは、シェフが作る魚料理、パスタ、リゾットなどが絶品で、訪れる価値があります。 本当は少し値段が高くて、時々煙たくなるのですが、ここの料理はいつも美味しいのです。 メインは自家製パスタが200CZK〜、リゾットが300CZK前後、肉料理が400〜500CZK。
住所Havelská 499, Prague 1;www.kogo.cz
モドラ・ザハラダ
手頃な値段でちゃんとしたピザが食べられるお店で、屋外席も可能です。 メインは130CZKから。
住所Národní 37, Prague 1;www.modrazahrada.cz
オステリア・ダ・クララ
中心部からさらに離れた場所にある「オステリア・ダ・クララ」は、フィレンツェに住んでいたイギリス人シェフ兼オーナーのグレン・スヴァークが手がけるトスカーナ風の小さな店です。 一見すると、シンプルな内装であまり魅力的ではありませんが、それを補ってあまりある親しみやすい雰囲気があります。 ここのメインは180CZK以下です。
住所Mexická 58, Prague 10;www.daclara.com
ピザ・アインシュタイン
街中に数カ所あり、安くて早い食事を提供するチェーン店です。 メインは100から170CZKです。
住所Seifertova 595, Prague 3;www.pizza-einstein.cz
ピッツェリア クモトラ
プラハはピザ屋には事欠かないが、完璧なピザ屋を見つけるにはかなりの努力が必要だ。 ピッツェリアの中には、スタートはうまくいっても、年月が経つにつれて、その名を失っていく店もあります。 プラハで最も古く、おそらく最高のピッツェリアのひとつである「Kmotra」は、「ゴッドマザー」というニックネームで呼ばれていますが、それは当てはまらないようです。 メニューは30種類のピザから選ぶことができ、さらにリストからトッピングを追加することも可能です。 ここのピザは本格的な薪窯で焼かれていて、本当に美味しいんです。 2階のバーカウンターでは、2台の大型テレビでサッカー観戦を、地下では全席禁煙です。 喫煙者用と非喫煙者用のエリアが分かれています。 この店はとても混んでいるので、夕食時には早めに来て、それまでに席を確保しよう。 メインは100～225CZKです。
住所V Jirchářích 12, Prague 1;www.kmotra.cz
ルガンティーノ
フレンドリーかつ迅速なサービスで、パスタの名店です。 確かにお洒落な店ではなく、シンプルな内装と手頃な価格が特徴です。 ユダヤ人街のDusni 4と、共和国広場近くのKlimentska 40の2ヶ所にある。 メインは約200CZKです。
住所Klimentská 40, Prague 1;ristoranterugantino.cz
