プラハの有名なカフェ

プラハのカフェは街のコーヒーハウスが芸術家、ジャーナリスト、活動家そして政治的反体制派の人々の集まる場所を提供していた19世紀後半から1930年代までは社会的に繁栄していました。 世界第二次時大戦後その多くは崩壊しましたが半ダースほどが生き残ったもしくは以前の栄光へと再建されました。

プラハでは、カフェが成長し続けています。今までは、主にレストランや食堂でチェコ料理が提供されていましたが、チェコの国際化に伴い、お洒落なカフェが次々登場しています。観光めぐりをした後で、一休みするのにピッタリです。カフェの多くで、おいしいコーヒーとケーキを楽しめます。

Café Imperial

住所： Na Pořičí 15, Nové Město;　営業： 7am-11pm

1914年に開業しその後2007年に完全な改装が行われました。Imperialはアート・ヌーボータイルの力作です。壁砂天井はオリジナルのセラミックタイルで覆われ、モザイク、彫刻板や薄浮き彫り、そして期間照明設備、サンドブロンズが散在しています。 コーヒーはおいしく、夜にはカクテルがあり、カフェのメニューではイギリスとアメリカのブレックファーストが素晴らしいエッグベネディクトと共に一日中注文できます。website

Café Louvre

住所： Národní třída 20, Old Town; 営業： 月曜から金曜8am-11.30pm；土曜と日曜9am-11.30pm

この歴史的フレンチスタイルのカフェはコーヒーを飲むのに良い場所で、特に真のチェコの雰囲気がよりいい気分にされてくれます。 上階にはレストランがありアート・ヌーボー建築の景色が見れます。website

Café Savoy

住所： Vítězná 5, Malá Strana;　営業： 月曜から金曜8am-10.30pm；土曜と日曜9am-10.30pm

1893年に設立され2004年には改築されたSavoy はベルエポックの光彩、その彩りよく華麗に装飾された天井とクリスタルシャンデリア、そして給仕者の赤いペアの上着とタイで照らされています。 素晴らしいコーヒーとホットチョコレート、そしてかなりのワインリストもあります。website

Grand Café Orient

住所： Ovocný trh 19, Staré Město;；営業： 月曜から金曜9am-10pm；土曜と日曜10am-10pm

Orient はプラハ唯一の立体派カフェでヨーゼフ・ゴチャール（Josef Gočár）により設計されました。立体派はランプシェードやコートフック等の詳細にまで及びます。 1920年より閉店されていたこの店は修復され2005年に営業を再開しました。美味しいコーヒーと安価なカクテルがあります。website

Kavárna Lucerna

住所： Palác Lucerna, Štěpánská 61,　営業：月曜から土曜10am-1am、日曜は11pmまで

このリストにあるカフェの中で最も観光者風でない場所でヴァーツラフ・ハヴェル（Václav Havel）前大統領の祖父によって設計されたアート・ヌーボーのショッピングアーケードの一部になっています。 偽物の大理石、装飾的な金属細工、そして華麗なクリスタルランタンで満たされたこの1920年代の宝石にはガラスドームのアトリウムの下につられているダビド・チェルニー（David Cerný）の有名な馬の彫刻を見下ろすアーチ型窓があります。

Kavárna Obecní dům

住所： Náměstí Republiky 5, Staré Město；営業： 7.30am-11pm

プラハの絢爛たる市庁舎にある壮観なこのカフェではアート・ヌーボーの光彩だらけの真ん中でカプチーノを飲むことができます。 また建物の地下にあるすべて磨かれたウッド、ステンドグラスそしてきらめく銅の小さなアメリカのバーは一見の価値があります。website

Kavárna Evropa

住所： Václavské náměstí 25, Nové Město；営業： 9.30am-11pm

Grand Hotel Evropaはヴァーツラフ広場で最も雰囲気的なカフェとして誇示しており、過度のアート・ヌーボーの色あせた博物館です。 悲しいことにその二流のケーキとコーヒー、そして法外な値段で観光者目当てになって長いですが、内部をさらりと見てみる価値はあります。website

Kavárna Slavia

住所： Národní třída 1, Nové Město; 営業： 月曜から金曜8am-深夜零時；土曜と日曜9am-深夜零時

プラハの古いカフェで最も有名なところで、チェリーウッドと縞瑪瑙がアート・デコの優雅さで輝いており、磨かれた石灰岩のテーブルトップと川を見下ろす大きな窓があります。 20世紀前半より有名な文学が見合う場所でした。ライナー・マリア・リルケ（Rainer Maria Rilke）やフランツ・カフカ（Franz Kafka）もここに訪れ、1970年代と1980年代にはヴァーツラフ・ハヴェル（ Václav Havel）やその他の反体制派も頻繁に訪れていました。website

Café Montmartre

Řetězová 7, Old Town

1911年に設立されたcafé Montmartreは、「キャバレー・モンマルトル」の愛称で広く知られ、今もなおスリー・サヴェージズの歴史あふれる美しいハウスで、日夜ゲストを迎えています。第一共和政の時代、ダンスやキャバレーの会場として広く知られ、ハシェック、カフカ、マックス・ブロートをはじめとするチェコやドイツの著名な作家が度々訪れていました。クラシックな雰囲気が漂う小さなバレルアーチ型のカフェ兼パフで、その姿は設立された1911年当時とほぼ同じままです。現在、かつてほどの賑わいはなく、学生や観光客が利用しています。

チェコでコーヒーを注文するには: 現代的なコーヒーショップの多くでは、古典的なコーヒーを適切な名称で呼んでいますが、古いカフェやレストランでは、独自の名称で呼ぶ傾向があります。「ピッコロ」は、ショートコーヒーまたは通常エスプレッソと呼ばれるコーヒーの世界共通名称です。チェコのエスプレッソは、時に「プレソ」と呼ばれ、実際にはカフェルンゴ（エスプレッソのお湯割り）を指すこともあります。地元の人たちに人気のある「Turecká káva（トルココーヒー）」は、挽いたコーヒー豆に沸騰したお湯を注いだもので、カップの底に残っているコーヒー豆のかすも一緒に飲みます。

Bakeshop Praha

Kozí 1, Prague 1; www.bakeshop.cz

Blatouch

Americká 17, Prague 2; www.blatouch.cz

Café Bistro

Pobřežní 1, Prague 8; www.hiltonprague.com

Café Café

Rytířská 10, Prague 1; www.cafe-cafe.cz

Café Montmartre

Řetězová 7, Prague 1

Café Orange

Puškinovo náměstí 13, Prague 6

Café Vesmírna

Ve Smečkách 5, Prague 1; www.vesmirna.cz

Dobrá Čajovna

Václavské Náměstí 14, Prague 1; www.tea.cz

Dobrá Trafika

Korunní 42, Prague 2; www.dobratrafika.cz

Dobrá Trafika

Újezd 37, Prague 1; www.dobratrafika.cz

Dynamo

Pštrossová 220, Prague 1; www.dynamorestaurace.cz

Ebel Coffee

Řetězová 9, Prague 1; www.facebook.com/cafeebel/

Ebel Coffee

Kaprová 11, Prague 1; www.facebook.com/cafeebel/

Friends Coffee House

Palackého 7, Prague 1; www.milujikavu.cz

Globe Bookstore & Café

Pštrossova 6, Prague 1; www.globebookstore.cz

Kaficko

Míšeňská 67, Prague 1

Káva Káva Káva

Lidická 42, Prague 5; www.kava-coffee.cz

Kavárna Obecní Dům

Náměstí Republiky 5, Prague 1; www.kavarnaod.cz

Mama Coffee

Vodičkova 6, Prague 1; www.mamacoffee.cz

Mama Coffee

náměstí Jiřího z Poděbrad 12, Prague 3; www.mamacoffee.cz

Paneria

Dlouhá 50, Prague 1; www.paneria.cz

Rybanaruby

Mánesova 87, Prague 2; www.rybanaruby.net

Starbucks

Malostranské náměstí, Prague 1; www.starbuckscoffee.cz

Týnská literární kavárna

Týnská 6, Prague 1; www.knihytynska.cz

U Zavěšenýho kafe

Úvoz 6, Prague 1; www.uzavesenyhokafe.cz

Velryba

Opatovická 24, Prague 1; www.kavarnavelryba.cz