Come lasciare un mancia nella Repubblica Ceca e in altri paesi

La mancia è la somma di denaro che volontariamente aggiungiamo al conto, a titolo di “grazie” per il buon servizio. Camerieri, parrucchieri e tassisti la aggiungono così al loro reddito. Non ci sono regole esatte per questo. Ma in generale, lasciare una mancia pari al 10% del prezzo totale non è una cattiva regola.
Le indagini indicano che quasi l’80% dei cechi lasciano una mancia, e che i più generosi sono coloro che hanno un grado di istruzione superiore.

Un cenno sulla lingua ceca: Perché diciamo “dýško” o “tringelt”?

La mancia è talvolta chiamata “dýško”, che in pratica è la versione breve della parola “diškrece”, che deriva dalla parola tedesca “Diskretion” (discrezione). Un significato ancora più antico si può ritrovare nella parola latina discretus, che significa diviso, educato o segreto. Un’altra delle parole colloquiali per una mancia – tringelt – viene anch’essa dal tedesco. In questo caso, significa letteralmente “soldi per le bevande”.

Lascia la mancia quando c’è un motivo

Lasciare una mancia non è assolutamente un obbligo qui. In pratica, comunica se e a che livello siamo rimasti soddisfatti in qualità di ospiti. Se ad esempio in un ristorante non ricevi il menu o devi chiederlo, se non ricevi aiuto dal cameriere mentre cerchi di scegliere il tuo menu, se devi aspettare molto prima di ricevere quello che hai ordinato o se il servizio non è stato soddisfacente, semplicemente non lasciare mance. Non cedere al cameriere che ti da il resto lentamente ma aspetta pazientemente che ti restituisca tutto l’importo fino all’ultima corona. Non occorre spiegare o commentare perché non stai lasciando una mancia.

Come lasciare una mancia?

Non arrotondare subito il conto fino all’importo superiore. Il metodo migliore è aspettare che il cameriere ti restituisca tutto il resto su un piattino insieme al conto e lasciare poi come mancia l’importo appropriato sotto il tovagliolo. Se il ristorante non usa un piattino, è sufficiente mettere la mancia sul tavolo davanti al cameriere. Al giorno d’oggi, è segno di educazione lasciare una mancia nei migliori alberghi cechi per i servizi di pulizia, trasporto bagagli o parcheggio auto. L’importo è solitamente di circa cinquanta corone ceche o due euro.

Come lasciare mance in altre parti del mondo

Se ti trovi in un paese straniero, informati se è normale lasciare la mancia. In questo modo eviterai situazioni di disagio e non correrai il rischio di essere considerato maleducato. In alcuni paesi, gli addetti si aspettano una mancia. Il loro stipendio è piuttosto basso ed è previsto che guadagnino di più se forniscono un servizio di qualità superiore. In altri luoghi, invece, la mancia è già inclusa nel prezzo del servizio e non occorre lasciarla in più.

Importi della mancia sono diversi in ogni paese

Nei paesi dell’ex Unione Sovietica, l’importo normale per la mancia è del dieci percento. In Canada e negli Stati Uniti è tra il quindici e il venti percento, ma la mancia solitamente è già inclusa nel prezzo indicato sul conto. Anche in Francia, solitamente, è compresa tra il dieci e il  quindici percento, ma a volte anche qui è inclusa nella fattura stessa. Mance del 5-10% sono comuni in Germania, Austria, Italia, Spagna, Grecia, Portogallo e addirittura in Egitto. In Danimarca, Svezia e Nuova Zelanda, il personale di solito non si aspetta mance. In Finlandia dipende tutto da te. Le mance non sono comuni in Cina o forse lo sono solo nelle grandi città, di solito intorno al tre percento. In Inghilterra, Giappone o Tailandia la mancia era considerata un insulto, ma grazie alla globalizzazione, queste abitudini stanno cambiando

Se sei soddisfatto del servizio, è anche buona regola elogiare il cameriere davanti al suo manager.

Che cosa pensano gli abitanti del luogo riguardo alla mancia?

Circa la metà delle persone preferirebbe non pagare importi extra per i servizi. Le mance sono spesso fonte di pressione, incertezza e disagio per i clienti. Molti clienti si trovano anche in difficoltà quando devono decidere quanto lasciare come mancia e, secondo il 30% delle persone, sarebbe meglio se i ristoranti includessero la mancia nel conto totale.