Ristoranti italiani a Praga
Avrete l’imbarazzo della scelta se cercate un ristorante italiano a Praga. La cucina italiana è molto popolare tra gli abitanti del luogo (gran parte dei ristoranti hanno prezzi accessibili) e i turisti (pasti/spuntini tranquilli). Di sicuro i cechi preferiscono la cucina italiana a cena. Abbondano i ristoranti tra cui scegliere, alcuni con menù esclusivamente italiani e altri che servono piatti italiani e internazionali. Tra i migliori trovate: Ambiente Pasta Fresca, VinoDiVino, Aromi e Ambiente Pizza Nuova.
Ambiente Pasta Fresca
Se desideri pasta fatta in casa accompagnata da una selezione di vini, una delle scelte migliori è il ristorante della catena Ambi, costantemente considerato il migliore, Pasta Fresca. A livello stradale, dove si trova il caffè, il ristorante non sembra invitante, ma una volta che avrete salito le scale arriverete in un’intima saletta costruita 300 anni fa, dove tutto è fatto a mano. Questo affollato ristorante italiano con un ricco menù propone piatti come pasta con gli asparagi, prosciutto e parmigiano appena grattugiato, risotto cremoso con funghi porcini e spaghetti aglio, olio e peperoncino piccante. Le portate a base di pasta hanno prezzi ragionevoli e si aggirano intorno ai 200 CZK (€ 8),mentre i patti a base di carne e pesce arrivano fino a 400 CZK (€ 16).
Celetná 11, Prague 1; www.ambi.cz
Ambiente Pizza Nuova
È un altro locale della catena di ristoranti Ambi, situato al primo piano, accanto al centro commerciale Kotva che si affaccia su Piazza della Repubblica. La pizza qui è lavorata a mano secondo la tradizione della Verace Pizza Napoletana, poi cotta in un forno originale con legno di faggio. Il menù a consumazione libera (all-you-can-eat) costa 365 CZK (€ 14) fino alle 18, mentre un altro menù a consumazione libera è disponibile dopo le 18 a 555CZK (€ 21). Le pizze sul menù partono da 200 CZK (€ 8).
Revoluční 1, Prague 1; www.ambi.cz
Aromi
Questo ristorante italiano per intenditori offre una vasta gamma di pesce fresco e frutti di mare e propone un’autentica cucina italiana, con un’enfasi sulla qualità e gli ingredienti freschi con cui è preparato il cibo. I mattoni rossi, il legno lucido e l’arredo in stile country creano un’atmosfera rustica ideale sia per un pranzo che per una cena romantica. Nel centro del ristorante troverete un grosso tavolo con una varietà di formaggi. Per colore che non trovano posto a causa della folla, c’è un ampio bar in stile cubista di otto metri dove prendere un drink o perfino cenare. Dal 2006 al 2012 il ristorante ha ottenuto il premio Michelin Bib Gourmand. Anche se il servizio forse è un po’ esagerato, con un cameriere che vi porge la lista delle specialità, un altro che versa l’acqua e un terzo che porta il cestino del pane, Aromi è una delle migliori scelte! Le portate principali oscillano tra 450 CZK e 600 CZK (€ 17-23).
Mánesova 78, Prague 2; www.aromi.cz
Casa de Carli
Tipico ristorante italiano, in posizione centrale nella Città Vecchia, con personale attento e amichevole. Quando entrerete noterete le rifiniture moderne con deliziosi candelieri e un’atmosfera accogliente, che richiama più un caffè che un ristorante. Vi suggeriamo di provare il risotto al coniglio, che è delizioso. La pasta qui costa intorno ai 250 CZK (€ 10), mentre la carne costa circa 500 CZK (€ 20).
Address: Vězeňská 5, Prague 1; www.casadecarli.cz
Corte di Angelo
Situato nella zona di Anděl/Smíchov, questo locale particolarmente affollato è ottimo per una buona pizza a un prezzo accettabile. I punti forti del locale sono una pizza con il cornicione sottile cotta in forno a legna, il servizio rapido e piacevole e una graziosa terrazza lontana dalla strada, che affaccia sul cortile. Le portate principali si aggirano tra 120 CZK e 200 CZK (€ 4,7-8).
Nádražní 116/61, Prague 5; www.cortediangelo.cz
Da Emanuel
Questo delizioso ristorante è nascosto in una tranquilla area residenziale non lontano dalla fermata della metropolitana a Dejvice. L’unico svantaggio è che il proprietario italiano ha aumentato i prezzi e ora il locale è piuttosto costoso, ma resta grazioso, intimo e accogliente per cena. Le portata oscillano tra 250 CZK (€ 10) e 600 CZK (€ 23).
Charles lla 626, Prague 6; www.daemanuel.cz
Giallo Rossa
Situato a poche centinaia di metri da Piazza della Città Vecchia, questo piccolo bar/ristorante italiano è ottimo per la varietà di pizze, pasta e carni. I prezzi sono competitivi, il servizio è rapido, ma attenzione ai non-fumatori: il fumo può saturare l’aria qui. Il menù fisso a pranzo con zuppa costa soltanto 145 CZK; le portate principali da 120 CZK e 200 CZK.
Jakubská 2, Prague 1; www.giallorossa.cz
Grossetto
Questa catena di ristoranti italiani possiede vari locali in città: uno dei più antichi si trova a Dejvice, un altro a Vinohrady e un altro sul lungofiume. L’ultimo, il Ristorante Marina Grosseto, offre vedute stupende del Castello di Praga. Era uno dei locali migliori dove gli abitanti del luogo andavano a mangiare una pizza, ma sfortunatamente, per qualche motivo ignoto, negli ultimi anni è cambiato. Propone ancora cucina italiana e pizze saporite a prezzi modici cotte in forno a legna, ma il servizio è meno efficiente. Le portate principali oscillano tra 120 CZK e 200 CZK (€4,5 -8).
Alšovo nábř., Prague 1; www.grosseto.cz
KOGO
Uno dei locali si trova nella zona pedonale Na Prikope, tra Piazza Venceslao e Piazza della Repubblica nel centro commerciale Slovansky Dum; l’altro è ubicato a Havelska 27. Questo ristorante moderno, di qualità e raffinato merita una visita per gli eccellenti piatti di pesce, la pasta e il risotto dello chef. In verità il ristorante è un po’ costoso e a volte si riempie di fumo, ma il cibo è sempre squisito. Le portate principali partono da 200 CZK (€ 8) per la pasta fatta in casa, il risotto costa intorno ai 300 CZK (€ 12), mentre i piatti a base di carne tra 400 CZK e 500 CZK (€16-20).
Havelská 499, Prague 1; www.kogo.cz
Modrá Zahrada
Un locale per mangiare una pizza decente a prezzi modici, con la possibilità di sedere all’aperto. Le portate principali costano da 130 CZK (€ 5) a salire.
Národní 37, Prague 1; www.modrazahrada.cz
Osteria da Clara
Situata lontano dal centro, l’Osteria da Clara è un piccolo locale di ispirazione toscana con un cuoco e proprietario inglese, Glen Svarc, che prima viveva e cucinava a Firenze. A prima vista, il ristorante non sembra invitante, considerati gli interni semplici, ma l’atmosfera intima e amichevole compensano. Le portate principali costano meno di 180 CZK (€ 7).
Mexická 58, Prague 10; www.daclara.com
Pizza Einstein
Questa catena con pochi locali in città offre pasti economici e veloci. Le portate costrano tra 100 CZK e 170 CZK (€ 4-6,5).
Seifertova 595, Prague 3; www.pizza-einstein.cz
Pizzeria Kmotra
A Praga non scarseggiano le pizzerie, ma per trovarne una davvero buona è necessario qualche sforzo. Alcune pizzerie cominciano bene, ma negli anni scadono. Non è vero per una delle migliori e delle più antiche pizzerie di Praga, Kmotra, soprannominata la “dea”. Nel menù ci sono trenta pizze diverse tra cui scegliere ed è possibile aggiungere la farcitura desiderata, selezionandola da un elenco. La pizza qui è cotta in forno a legna ed è squisita. Sedete al bar al piano i sopra e guardate una partita di calcio in una delle TV con schermo gigante, o spostatevi nel seminterrato: entrambe le aree sono riservate ai non-fumatori. Ci sono aree separate per fumatori e non fumatori. Il locale si affolla molto, quindi cercate di anticiparvi a ora di cena. Le portate principali oscillano tra 100 CZK e 225 CZK (€ 4-9).
V Jirchářích 12, Prague 1; www.kmotra.cz
Rugantino
È un ristorante eccellente per mangiare pasta con un servizio rapido e amichevole. Non è di certo un posto elegante, ma si distingue per interni semplici e prezzi accessibili. Il proprietario possiede due locali, uno a Dusni 4 nel quartiere ebraico e l’altro a Klimentska 20 vicino a Piazza della Repubblica. Le portate principali costano circa 200 CZK (€ 8).
Klimentská 40, Prague 1; ristoranterugantino.cz
