Ristoranti specializzati in bistecche a Praga
Praga è una città in cui si mangia carne, quindi gli amanti delle bistecche avranno l’imbarazzo della scelta. Le bistecche non sono servite soltanto nei ristoranti che offrono questa specialità, ma praticamente ovunque, anche se non tutti hanno la capacità di cuocere una bistecca perfetta. Potete andare in un ristorante locale che serve piatti a prezzi locali, scegliere un classico TGI Friday oppure optare per un vero ristorante specializzato in bistecche tra quelli sparsi qua e là a Praga.
Probabilmente uno dei luoghi migliori per mangiare una bistecca è il ristorante KOBE. Gli interni sono deliziosi, c’è molto spazio per tutti e il servizio è di prima qualità. L’unico aspetto negativo è che i prezzi sono altissimi e non sono alla portata di tutti. Ha invece prezzi più contenuti Cowboys Steaks & Cocktails: situato in una comoda posizione a metà strada verso il castello, è costruito in una grotta e dispone di tavoli di differenti lunghezze per sistemare gruppi più numerosi. La bistecca qui è buona, come la birra, e non dimenticate la veduta mozzafiato della città!
Crazy Cow Steakhouse
Alla bisteccheria Crazy Cow il cibo si ispira alla cucina texana, messicana e brasiliana. È un posto in cui si resta sorpresi dalla varietà di bistecche giganti a prezzi ragionevoli. Se non siete amanti delle bistecche, c’è anche un’ampia varietà di piatti di pesce, hamburger e insalate. Le bistecche da 200 gr. costano circa 300 CZK (€ 11), mentre le bistecche giganti da 400 gr. si aggirano intorno a 430 CZK (€ 17).
Dlouhá 8, Prague 1; www.crazycow.cz
El Barrio de Ángel
Il ristorante sudamericano El Barrio de Ángel serve bistecche eccellenti ispirate alla cucina argentina e brasiliana, preparate con carne di manzo importata dall’America del Sud oppure carne locale di prima qualità. Sono molto convenienti i menù del giorno a ora di pranzo. I prezzi oscillano tra 250 CZK (€ 10) e 1000 CZK (€ 40); una bistecca di 300 gr. di manzo argentino costa 420 CZK (€ 16).
Lidická 284, Prague 5; www.elbarrio.cz
Kozička
Sul menù ci sono ottime bistecche a prezzi accessibili, considerata l’ubicazione nella Città Vecchia. Una bistecca di fesa costa attorno a 250 CZK (€ 10), mentre le bistecche di 400 gr o 500 gr. costano circa 400 CZK (€ 15).
Kozí 918, Prague 1; www.kozicka.cz
La Bodeguita del Medio
Bar e ristorante cubano che accoglie gli amanti delle bistecche e dei sigari dell’Havana. Situato a via Kaprova, a pochi passi da Piazza della Città Vecchia, questo ristorante offre cene a buon prezzo e alcuni cocktail eccellenti. Le portate principali partono da 300 CZK (€ 12).
Kaprova 19, Prague 1; www.labodeguitadelmedio.cz
La Casa Argentina
Veniteci apposta per mangiare bistecche di manzo argentino oppure assaggiate altri piatti a base di carne sud-americana su griglia a carbone. Semplicemente la migliore in città! Sono disponibili anche piatti a base di pesce fresco, frutti di mare e squisite insalate di verdure. Il gusto perfettamente equilibrato del cibo si abbina con uno dei vini selezionati in offerta. L’atmosfera è idiosincratica, con rifiniture latino-americane un po’ pacchiane, una lucertola in gabbia e una coppia di ballerini professionisti che ballano il tango tra i tavoli. Le portate principali oscillano tra 300 CZK (€ 12) e 1600 CZK (€ 62).
Dlouhá 730, Prague 1; www.lacasaargentina.cz
Restaurant U Emy Destinnové
Sono disponibili ottime bistecche di Angus nera, pesce fresco e frutti di mare, con ingredienti provenienti da tutto il mondo. Ogni piatto è preparato con “stile casereccio” ed è freschissimo. Le portate principali oscillano tra 300 (€ 12) e 500 CZK (€ 20), mentre un menù di degustazione con quattro portate costa 800 CZK (€ 31).
Kateřmská 1526, Prague 2; www.jbclub.cz
Stará Škola
Questa bisteccheria offre una vasta gamma di bistecche argentine cotte su pietra lavica. In estate viene messo a disposizione anche un giardino all’aria aperta. L’edificio, che risale al 1820, era originariamente adibito a scuola, mentre nel 2004 fu trasformato in un ristorante con cantina. Sfortunatamente il ristorante è un po’ distante dal centro della città, nella periferia Zbrasla. Le portate principali oscillano tra 150 e 300 CZK (€ 6 e € 12).
U Národni Galerie 481, Prague 5; www.stara-skola.cz
Bílá Kráva
In questo bistrot in stile di Lione gestito da un francese, in un’atmosfera originale, si mangiano alcune delle migliori bistecche e con i prezzi migliori a Praga. Il nome Bila Krava significa “Mucca bianca” e si riferisce alla varietà Charollais di mucche bianche della Borgogna, la più importante delle bistecche caratteristiche del ristorante. In tavola è cucinata e servita solo carne di animali giovani. Potrete scoprire tutto sulla carne che mangerete: il nome dell’allevatore, l’età, il sesso e perfino l’origine dell’animale, se desiderate. E, ovviamente, quali parti sono state usate dal cuoco per preparare il vostro pasto. Una scelta eccellente! Le bistecche qui costano tra 400 e 500 CZK (€ 15 e € 20).
Rubešova 83/10, Prague 2; www.bilakrava.cz
Jáma Steakhouse
Ostrovní 1447, Prague 1; www.jamasteak.cz
