Come Comportarsi nei Pub
Esiste un’etichetta di comportamento da osservare, se desiderate condividere l’atmosfera rilassante che si gode frequentando un pub tradizionale, evitando così di attrarre smorfie e sguardi di disapprovazione da parte dei frequentatori regolari.
Prima di tutto, non agitatevi e non iniziate a spostare sedie e tavoli a vostro piacere – se desiderate condividere un tavolo o approfittare di un posto libero, prima chiedetelo gentilmente. È abitudine comune nei pub cechi di condividere i tavoli con gli altri clienti. Prendete un sotto bicchiere per la birra da uno degli scaffali e mettetelo di fronte a voi, e aspettate che il personale di servizio si avvicini; se continuate a gesticolare per attrarre l’attenzione è garantito che sarete ignorati.
Potete ordinare senza dire neppure una parola – è sottointeso che siete lì per bere birra. Quando il cameriere si avvicina non dovrete fare altro che alzare il pollice per ordinare una birra, pollice e indice per due birre, ecc. Vi serviranno così un bicchiere da 0,5 lt della birra della casa. Sarà sufficiente anche solo un cenno del capo. Il cameriere segnerà e aggiornerà di volta in volta il vostro ordine su un biglietto sul vostro tavolo; non scrivete nulla su questo biglietto e non perdetelo: se lo perdete o danneggiate dovrete pagare una multa!
Appena il livello della birra nel vostro bicchiere scende sotto il centimetro, il cameriere, che ha una vista da aquila, ve ne porterà automaticamente un’altra. Evitate però di travasare la rimanenza dal bicchiere quasi vuoto a quello nuovo, come fanno in Inghilterra: questo viene considerato un comportamento profondamente incivile. Quando desiderate che non vi portino più birra, non dovete fare altro che mettere il sotto bicchiere sopra al bicchiere. Quando desiderate pagare il conto e andarvene, cercate di attirare l’attenzione del cameriere, che non dovrà fare altro che sommare le quantità elencate nel biglietto sul vostro tavolo e presentarvi il conto totale. Pagherete direttamente al tavolo; fate in modo di avere sempre con voi della moneta spicciola: esibire una baconota da 5000 CZK (200 EUR) potrebbe mettere in difficoltà il personale. È abitudine comune lasciare una mancia.
Prezzi delle bevande
Sono finiti i giorni in cui la birra era economica. L’aumento generalizzato dei prezzi nelle zone turistiche, insieme al rafforzamento della Corona Ceca, hanno fatto lievitare i prezzi dei bar fino a raggiungere quelli di paesi come Francia e Germania. Il prezzo per mezzo litro di birra alla spina può variare enormemente, partendo dalle 25 CZK (1 EUR) fino alle 45 CZK (1,80 EUR) nei pub frequentati soprattutto da locali, mentre 90 CZK (3,70 EUR) e oltre è il prezzo per una birra da 0,5 lt nei tavolini all’aperto dei locali turistici in Piazza della Città Vecchia. Nella maggior parte dei bar turistici in centro, una birra costa tra le 40 CZK (1,60 EUR) e le 85 CZK (3,50 EUR).
I prezzi dei cocktail in città oscillano tra le 130 CZK (5,30 EUR) e le 300 CZK (12,30 EUR), a seconda della qualità degli ingredienti e del tipo di decorazione, mentre il vino ceco di buona qualità in una enoteca specializzata può costare tra le 300 CZK (12,30 EUR) e le 400 CZK (16,40 EUR) a bottiglia.
