Budaya dan Etiket Pub
Seperti di setiap negara lain, jenis pub dan restoran yang ditemukan di Praha sangat berbeda, dengan masing-masing memiliki standar perilaku yang diharapkan berbeda yang melekat pada mereka. Restoran umumnya lebih sopan dan mirip dengan restoran di tempat lain di dunia, tetapi pub lebih kasar, dan penting agar Anda tidak mengecewakan peminum lainnya. Jika tidak, masalah bisa terwujud.
Umumnya, Anda diharapkan untuk duduk sendiri di pub dan restoran, meskipun beberapa restoran akan mendudukkan Anda. Umumnya, meja panjang dan menampung lebih dari satu pihak, tidak seperti di negara lain di mana Anda akan mendapatkan meja Anda sendiri dan karena itu lebih banyak privasi. Adalah sopan untuk bertanya kepada orang-orang yang duduk di meja apakah kursinya kosong sebelum Anda duduk. Namun, jangan mulai menata ulang furnitur untuk menciptakan lebih banyak ruang – pemilik bangunan tidak akan senang jika Anda melakukannya!
Layanan pelanggan bukanlah sesuatu yang restoran dan pub terkenal, dan staf yang bekerja di dalamnya umumnya tidak terlalu penuh perhatian, meskipun ini berubah seiring waktu. Alasan utama pelayan dan server lalai adalah karena mereka dibayar sangat rendah dan karena itu tidak terlalu peduli dengan pekerjaan mereka. Kesabaran adalah buah bibir untuk restoran Ceko – jangan terburu-buru, dan mereka akan mendatangi Anda.
Saat berada di pub, standar pelayanan yang Anda dapatkan akan jauh berbeda dengan restoran. Dalam banyak hal, itu akan jauh lebih ramah, tetapi pada saat yang sama, itu juga akan jauh lebih tidak formal. Sebagian besar waktu, Anda bahkan tidak perlu memesan, karena bir akan secara otomatis dituangkan untuk Anda. Jika Anda sedang duduk untuk makan, jumlah bir yang telah Anda konsumsi akan tertulis pada tab di meja Anda – jangan coba-coba menyesuaikannya karena pemiliknya tidak akan senang dengan Anda!
Sebagian besar restoran dan pub akan bersikap sangat santai terhadap pakaian Anda, dan jeans serta t-shirt dapat dikenakan. Jaket Anda dapat digantung di belakang kursi di pub atau mungkin di rak mantel. Seringkali ada ruang ganti di tempat yang lebih bagus, yang akan membutuhkan sedikit uang untuk digunakan. Sangat penting untuk menghormati tempat yang Anda kunjungi, karena pub adalah bagian dari budaya Ceko.
Seperti semua negara lain, tradisi tertentu dipatuhi saat minum, dengan yang utama adalah roti panggang. Hampir semua orang Ceko akan bersulang untuk teman-teman mereka sebelum mereka minum, dan juga penting untuk tidak pernah menuangkan satu gelas minuman ke gelas lainnya, yang dianggap sebagai perilaku yang sangat buruk. Membayar tagihan hampir selalu datang dengan pertanyaan dari pelayan “bersama” – pada dasarnya, mereka ingin pergi dengan melakukan lebih sedikit pekerjaan dengan hanya harus memproses satu pesanan! Sering kali Anda harus pergi ke bar atau server untuk membayar, dan mereka tidak datang kepada Anda. Pembayaran biasanya melibatkan uang tunai, karena sebagian besar perusahaan kecil tidak menerima kartu kredit.
Saat makan atau minum, disarankan untuk mengawasi tab Anda, karena masih ada penipuan yang terjadi di mana hal-hal tambahan ditambahkan ke tagihan. Ini tidak lazim seperti di tahun 1990-an, tapi itu masih terjadi, meskipun jika ada kesalahan, jangan langsung menuduh mereka tidak jujur – itu bisa saja kesalahan asli!
Tip lazim di seluruh restoran dan, pada tingkat lebih rendah, pub, meskipun aturan umum menambahkan 10% ke tagihan tidak berlaku. Sebaliknya, lebih baik untuk mengumpulkan jumlahnya – misalnya, jika tagihan Anda adalah 91 CZK, maka bulatkan menjadi 100 CZK, sehingga menyisakan tip sebesar 9 CZK. Tip yang lebih tinggi akan diperlukan ketika pergi ke restoran yang lebih baik, meskipun masih tidak setinggi di negara-negara Barat. Selalu pastikan bahwa Anda meninggalkan tip Anda di tangan pelayan, karena meninggalkannya di atas meja berarti dapat dicuri.
Dianggap baik untuk minum alkohol setelah makan berat atau berlemak. Minuman beralkohol, terutama bir dan minuman beralkohol, dipercaya dapat membantu tubuh memecah makanan ini. Kebiasaan besar lainnya dalam masakan Ceko adalah bahwa orang harus selalu makan hangat sekali sehari. Seperti yang didokumentasikan dalam kearifan rakyat, itu sehat. Kearifan rakyat juga menyatakan bahwa daging sangat penting untuk kehidupan yang sehat.
