Czech Traditional Pubs

Praha memiliki beberapa kedai bir tua tradisional di mana pengunjung dapat mencicipi bir tradisional Ceko. Yang paling terkenal adalah U Zlatého Tygra , tidak jauh dari Old Town Square adalah tempat di mana presiden Ceko Václav Havel mengajak Bill Clinton untuk minum di sini pada tahun 1994. Pub lokal klasik lainnya adalah U erného Vola (tidak jauh dari kastil ), ini adalah salah satu pub terbaik di Praha.

Anda mungkin pernah mendengar bahwa orang Ceko menyeduh beberapa bir terbaik dunia. Jadi, di mana tempat yang lebih baik untuk menikmati bir pucat berwarna keemasan dan varietas gelap yang lebih langka daripada di pub tradisional Ceko?

Dan begitu Anda memilih dari tempat-tempat yang direkomendasikan di bawah ini dan memesan pint pertama Anda dan mulai minum, jangan kaget bahwa gelas Anda diisi ulang bahkan tanpa diminta. Itu bagian dari tradisi Ceko. Tradisi lain adalah berbagi meja – bukan hal yang aneh jika seseorang bertanya kepada Anda apakah mereka dapat berbagi meja dengan Anda, dan tentu saja, Anda diharapkan untuk menjawab ya.

U Zlatého Tygra (Harimau Emas)

Ini adalah ruang minum yang cukup tua dengan harga bir dingin, hanya 30 CZK untuk 0,5 liter untuk bir Pilsner Urquell yang berbusa. Ketika Bill Clinton mengunjungi Republik Ceko, Vaclav Havel menunjukkan kepadanya pub ini – untuk melihat Pub Ceko asli. Rata-rata turis bir mungkin kesulitan mendapatkan tempat duduk di tempat nongkrong penduduk setempat yang populer ini, jadi pastikan Anda tiba di sana lebih awal karena tempat duduk akan cepat penuh. Minum bir sambil berdiri di bar jika semua kursi disediakan untuk pengunjung tetap. Ini adalah salah satu bar bir terbesar di dunia, jadi perlakukan itu dan pelanggan tetapnya dengan penghargaan.

Lokasi: Husova 17, Kota Tua; Buka: mulai pukul 3-11 malam. situs web

U Medvidků

Beberapa bar di Praha telah membelok ke arah mata uang turis; U Medvídků telah mempertahankan pesona tradisionalnya dan masih menjadi favorit penduduk lokal Ceko. Ini adalah pub Ceko yang sederhana dan cukup besar untuk menampung semua orang.

Lokasi: Na Perštýně 7, Kota Tua; situs web

Hostinec U Kocoura

Pub yang sudah lama berdiri ini terletak di jalur wisata di Nerudova. Ini sangat terkenal dengan bir murah dan sering ramai.

Lokasi: Nerudova 2, Kota Kecil; Buka: setiap hari 11am-11pm.

Pivovarský Dům

Ini adalah tempat pembuatan bir mikro kecil dan terbaik di Praha dan sebagian besar ditempati oleh penduduk setempat. Daftar bir restoran yang luas menawarkan beberapa rasa yang tidak lazim seperti kopi dan sampanye. Bir Ceko hanya dengan 28 CZK untuk 0,5 liter adalah nilai yang luar biasa. Ini adalah tempat yang sangat bagus untuk minum beberapa gelas bir.

Lokasi: sudut jalan Ječná dan Lipová; Buka: setiap hari 11am-11pm. situs web

U Vystřeleného Oka (Mata yang Ditembak)

Ini adalah pub yang menyenangkan dengan taman bir dan menyajikan makanan dan bir murah. Pub ini menarik semua jenis orang, mulai dari backpacker hingga penulis lokal.

Lokasi: U Božích Bojovniků 3, ižkov; Buka: Senin-Sabtu mulai 16.30-13.00. situs web

U Fleků

Ini adalah pub dan tempat pembuatan bir mikro di Praha. Fasad depan bangunan abad ke-12 ini memiliki jam tua dengan dekorasi tinggi di atas pintunya. U Fleku lebih mahal daripada tempat lain, tetapi Anda minum bir hitam khusus yang diseduh di tempat pembuatan bir Ceko tertua di Praha sambil menikmati musik live dan mengobrol dengan turis dari seluruh dunia.

Lokasi: Křemencova 11, Kota Baru. situs web

U Pinkas

Pub Praha pertama yang menyajikan Pilsner Urquell (pada tahun 1843) masih direkomendasikan untuk makanan Ceko yang enak dan masuk akal. Interiornya sederhana, tetapi teras belakang adalah kantong mengejutkan yang dikelilingi oleh reruntuhan dan dibagi menjadi ruang terbuka yang berbeda; itu menyambut kelompok yang riuh (Anda mungkin mendengar nyanyian dadakan) atau mereka yang mencari tempat yang lebih romantis.

Lokasi: Jungmannovo náměstí 16, Kota Baru; Buka: setiap hari 11am-11pm. situs web

Letensk Taman Bir Zámeček

Dengan pemandangan indah ke bawah Vltava, taman bir ini murah dan populer di kalangan penduduk setempat. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan bir draft, makanan ringan, dan daging panggang yang lezat. Ada juga sebuah restoran kelas atas; buka setiap hari 11am-11.30pm. Taman bir buka di musim panas, tergantung cuaca. situs web

Alamat: Letenské sady (Taman Letná)

Banyak kebiasaan yang berbeda telah berkembang selama bertahun-tahun ketika datang ke pub dan ruang bir yang masih diamati sampai sekarang. Mungkin yang paling terkenal adalah bahwa ketika seorang pria dan wanita memasuki gedung, pria harus selalu masuk terlebih dahulu untuk melindungi wanita jika terjadi perkelahian di dalam (walaupun sekarang ini jarang terjadi). Kebiasaan lain termasuk menempatkan alas bir di depan Anda untuk menunjukkan bahwa Anda ingin memesan, mengangkat gelas ke tetangga Anda dan menatap mata mereka sebelum minum dan – mungkin yang paling penting – tidak pernah mengeluh tentang segelas bir yang diminum. terlalu banyak kepala, karena ini hanyalah cara mabuk di negara ini.

U Veverky

Sebagian besar orang Ceko menganggap ini sebagai salah satu pub terbaik di negara ini, dan sering kali memenangkan penghargaan karena memiliki Pilsner terbaik di seluruh negara. Ini sedikit keluar dari jalan, tetapi ada baiknya mengambil jalan memutar dan menuju ke pub ini di lingkungan Bubeneč untuk minum bir cepat dan mengobrol dengan penduduk setempat.

Lokasi: Eliášova 324/14, Praha 6, situs web

Pivnice U erného Vola

Ini adalah aula bir yang otentik dan sangat bagus: pelanggan lokal dan harga lokal.

Lokasi: Loretanské náměstí 1, Kastil Praha; Buka: setiap hari 10 pagi – 10 malam. situs web

U Rudolfina

Tidak ada pub klasik yang lebih banyak daripada tempat persembunyian sederhana yang dekat dengan Rudolfinum yang senama ini. Aula bir dengan langit-langit lengkung yang menuangkan beberapa Pilsner Urquell terbaik dan juga menyajikan beberapa hidangan pub yang benar-benar enak, seperti sepiring gulai yang lezat dengan pangsit.

Alamat: Křižovnická 60/10, Prague 1-Old Town

Buka setiap hari 11:00-23:00

U kocoura (Kucing)

Ini adalah pub Ceko tradisional otentik di Nerudova di Kota Kecil. Dulunya adalah pub yang sangat terkenal dengan layanan yang sangat baik, tetapi baru-baru ini telah sedikit kehilangan kualitasnya. Tapi itu masih menarik turis, dan penduduk setempat juga datang ke sini untuk membeli Pilsner Urquell dan Budvar yang murah. Makanan di sini tidak mewah atau mahal, jadi cocok untuk orang yang mencari sesuatu yang lokal, yang belum terjamah oleh pariwisata.

Alamat: Nerudova 205/2, Kota Kecil

U Sadu

U Sadu adalah tempat favorit di antara penduduk lokal dan pengunjung. Ini adalah pub Ceko tradisional yang bagus dengan lantai atas yang nyaman, dengan dinding yang didekorasi dengan segala sesuatu mulai dari cangkul taman hingga gergaji. Lantai bawah memiliki labirin kamar yang dipenuhi asap bercampur dengan orang mabuk. Ini juga dilengkapi dengan jukebox tua yang tanpa henti memompa permintaan dari penduduk setempat; anggap diri Anda beruntung jika Anda menangkap momen seperti ini, karena penduduk setempat sangat antusias dengan hal-hal kuno – semua orang bernyanyi dan menari, begitu juga Anda ketika seseorang menarik Anda. Bar diisi dengan baik, dan minuman dan makanan sangat terjangkau. situs web

U Tří Růží

Tambahan baru-baru ini untuk tempat pembuatan bir mikro Praha, tempat ini telah menjadi tempat pembuatan bir sejak abad ke-15. Selain beberapa busa yang sangat mewah (lager setengah gelapnya enak), At the Three Roses memiliki menu padat dan sederhana, dengan sup gulai, rillette bebek buatan sendiri, dan camilan isian lainnya.

Alamat: Husova 10, Praha 1-Kota Tua

Buka Sun.-Kamis. 11:00-23:00, Jumat-Sabtu. 11:00-tengah malam. Situs web

Minuman paling terkenal yang keluar dari Republik Ceko tidak diragukan lagi adalah bir Pilsner, dibuat di kota Plzen sejak 1842. Selain rasanya yang fantastis, sangat disukai karena warna dan kejernihannya, yang keduanya telah disempurnakan selama bertahun-tahun. Bir pertama yang dibuat di Plzen sebenarnya berkualitas buruk, tetapi ini semua berubah ketika tempat pembuatan bir Pilsner dibuka pada tahun 1842. Tempat pembuatan bir ini merupakan gabungan dari 12 tempat pembuatan bir yang berbeda di wilayah tersebut dan dengan demikian memiliki banyak pengalaman untuk dipanggil. Seiring popularitas bir ini menyebar, banyak negara yang berbeda mulai membuat pabrik untuk meniru rasanya. Namun, masih hanya ada satu bir Pilsner asli. Itu adalah bir yang diproduksi di kota Plzen.

Lokál U Bílé kuželky

Lokál U Bílé kuželky, di Malá Strana (Kota Kecil), seperti sepupu eponimnya di Jalan Dlouhá, bersandar pada reputasinya pada bir draft Pilsner Urquell yang luar biasa yang dipasangkan dengan masakan tradisional Ceko yang jujur. Interior dilakukan di sepanjang garis yang bersih dan sederhana, seperti menu. Makanan siap saji dibuat di sini beberapa kali sehari, memastikan kesegaran. Menu malam termasuk makanan pembuka, makanan ringan bir, dan hidangan utama, yang dapat dipesan hingga 21:45. Dapur berfokus pada bahan-bahan segar dari pemasok lokal yang terkenal. Selain svíčková (sirloin dalam saus krim) yang khas, para tamu juga menyukai sup babat yang disiapkan dengan ahli. Makanan dan bir juga tersedia untuk dibawa pulang.

Míšeňská 12, Praha 1 – Mala Strana; www.ambi.cz

Buka: SEN–KAMI 11.30-tengah malam, JUM 11.30-13.00 SAT siang-1am, MING siang-tengah malam.

Valašská pivnice (‘Wallachian Beerhall’)

Wallachian Beerhall yang bernuansa atmosfer terletak di tengah-tengah antara Biara Strahov dan Kastil Praha. Di sini, mereka menyajikan bir yang tidak dipasteurisasi dan tanpa filter di keran dari tempat pembuatan bir Wallachian BON, diseduh menurut hukum kemurnian bir historis tahun 1516. Interior ruang bawah tanah, dihiasi dengan besi tempa dan kayu solid dalam gaya Wallachian, melengkapi suasana khas daerah Moravia. Dapurnya menawarkan hidangan khas Wallachian – “kyselica” (kubis dan sup kentang), “halušky” (kentang gnocchi) dan “škvarková pomazánka” (daging babi berderak dalam lemak babi.) Juga tersedia anggur Moravia berkualitas dan slivovitz Wallachian (brendi plum.)

voz 26, Praha 1 – Hradčany; www.valasska-pivnice.cz

Buka: MING–KAM 10am–11pm, JUM–SAT 10am–12pm

U Hrocha (‘The Hippo’) Beerhall

Aula bir Lesser Quarter, tersembunyi dari hiruk pikuk kota, telah menjadi kedai ikonik dalam waktu yang relatif singkat. Mereka yang datang untuk menikmati bir Pilsner yang disimpan dengan indah (mereka mengatakan bahwa itu adalah salah satu yang terbaik di Praha) termasuk penduduk setempat, turis, dan pejabat dari Kastil. Kedai, tempat orang-orang datang untuk ‘bergabung dan mengobrol’, terkenal dengan suasana ruang bir tua yang otentik, dengan lengkungan Gotik dan nuansa rumahan. Ini adalah aula bir tradisional, jadi menu utamanya mencakup camilan dingin untuk menemani bir – keju, headcheese, acar sosis (disebut “utopenec” atau ‘manusia tenggelam’) dan rollmops (acar herring.) Hidangan panas termasuk steak babi panggang atau sosis. Meskipun sering ramai, Anda hampir selalu menemukan tempat gratis, atau Anda bisa minum bir sambil berdiri di bar.

Thunovská 10, Praha 1 – Malá Strana

Buka: SEN–MING 11am–11pm