Czech Beer
Cairan Amber Ceko, Disebut ‘Pivo’
Bir Ceko terkenal di dunia dan sangat dihargai oleh orang Ceko sendiri. Selama berabad-abad bir Ceko telah menjadi yang terbaik yang tersedia. Rasa khas bir Ceko berasal dari hop Bohemian yang dipilih sendiri.
Republik Ceko adalah konsumen bir terbesar di dunia (153,6 liter per tahun per kapita), bahkan mengalahkan Jerman. Itu berarti bahwa setiap orang dewasa minum rata-rata 1 liter bir sehari.
Jenis bir utama Praha adalah lager, yang paling terkenal adalah Pilsner Urquell dan Budvar (Budweis). Jangan terkecoh dengan namanya — bir Amerika, Budweiser dan bir Ceko, Budvar, tidak memiliki kesamaan. Merek Ceko yang populer termasuk Gambrinus, Staropramen, Krušovice, Radegast, dan Velkopopovický Kozel. Jika Anda ingin mencicipi merek lokal, masing-masing dengan rasa khasnya sendiri, cobalah beberapa pabrik kecil seperti NovoMestsky Pivovar yang memproduksi Flek (bir hitam). Bir gaya dark ale lainnya – Velvet, diproduksi oleh pabrik Praha di Ostrava. Jika Anda menyukai Guinness, cobalah bir Ceko bernama Kelt. Selain pabrik bir, ada juga lebih dari dua puluh restoran dengan pabrik mikro sendiri di mana Anda dapat mengikuti proses pembuatan bir sendiri. Yang paling terkenal adalah U Fleků, yang telah membuat bir sejak tahun 1499. Bir biasanya disajikan dalam gelas setengah liter kecuali Anda meminta bir kecil (0,3 liter).
Orang Ceko umumnya lebih menyukai bir ringan, tetapi Anda dapat meminta bir gelap atau bir campuran yang lebih manis di banyak pub.
Suasana pub Ceko. Minum dilakukan di pub berasap dengan taplak meja bernoda dan server bermuka masam dengan matematika yang cerdik. Apa pun yang kurang dari setengah lusin cangkir setengah liter dicurigai – jika Anda bisa minum sepuluh, Anda bisa pergi dengan harga diri Anda utuh.
Persentase alkohol
Anda paling sering menemukan bir draft yang secara populer disebut “desítka” (sepuluh) — mengandung hingga 4% alkohol dan juga jenis bir “lager” yang disebut “dvanáctka” (dua belas), yang mengandung sekitar 5,5% alkohol. Kadang-kadang, Anda akan menemukan bir khusus dengan kandungan alkohol yang lebih tinggi.
Tip tamasya tempat pembuatan bir
Anda dapat mengunjungi sebagian besar pabrik dan mencicipi bir mereka di sumbernya. Baca lebih banyak
Festival Bir Ceko Praha
Cicipi pilihan yang terbaik dari pabrik Ceko, koki Ceko, tukang daging, dan pembuat roti untuk Anda. Situs web
Biaya setengah liter bir berkisar dari sekitar 28 CZK hingga 45 CZK di pub dan restoran yang terletak di luar pusat kota, hingga 90 CZK dan lebih tinggi di meja terbuka dan taman bir di sekitar tempat wisata seperti Alun-Alun Kota Tua , area Jembatan Charles dan Wenceslas Square.
Sedikit sejarah Bir Ceko
Sebelum tahun 1842 bir gelap dan berawan sampai brewmaster visioner menciptakan bir emas pertama di dunia. Terobosan evolusioner ini terjadi di kota Pilsen, di Republik Ceko saat ini; kota dan bir telah memberikan namanya pada bir gaya baru – Pilsner. Pecinta bir dari seluruh dunia datang ke Plzen, yang telah menjadi tempat pembuatan bir Mekah. Juga mudah untuk menentukan mengapa total konsumsi bir di Republik Ceko – 160 liter per kapita per tahun adalah yang tertinggi di dunia.
