Փաբի մշակույթ և էթիկետ
Ինչպես յուրաքանչյուր այլ երկրում, Պրահայում հայտնաբերված փաբերի և ռեստորանների տեսակները շատ տարբեր են, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի վարքագծի տարբեր ակնկալվող չափանիշներ: Ռեստորանները, ընդհանուր առմամբ, ավելի նուրբ են և նման են աշխարհի ցանկացած այլ վայրի ռեստորաններին, բայց փաբերն ավելի կոպիտ են, և կարևոր է, որ դուք չվրդովեք հարբեցողներից որևէ մեկին: Հակառակ դեպքում, խնդիրները կարող են նյութականանալ:
Ընդհանրապես, ձեզանից ակնկալվում է, որ դուք ինքներդ կտեղավորեք ինչպես փաբերում, այնպես էլ ռեստորաններում, չնայած որոշ ռեստորաններ կտեղավորեն ձեզ: Ընդհանուր առմամբ, սեղանները երկար են և տեղավորում են մեկից ավելի կողմ, ի տարբերություն այլ երկրների, որտեղ դուք կստանաք ձեր սեփական սեղանը և, հետևաբար, ավելի շատ գաղտնիություն: Լավ վարքագիծ է սեղանի շուրջ նստածներին հարցնելը, թե արդյոք տեղերն ազատ են նստելուց առաջ։ Այնուամենայնիվ, մի սկսեք վերադասավորել կահույքը՝ ավելի շատ տարածք ստեղծելու համար. հաստատության սեփականատերը չի գոհանա, եթե դա անեք:
Հաճախորդների սպասարկումն այն չէ, ինչով հայտնի են ռեստորաններն ու փաբերը, և դրանցում աշխատող անձնակազմը, ընդհանուր առմամբ, այնքան էլ ուշադիր չէ, թեև դա ժամանակի ընթացքում փոխվում է: Մատուցողների և սերվերների անուշադիր լինելու հիմնական պատճառն այն է, որ նրանք աներևակայելի ցածր վարձատրվում են, հետևաբար, իրականում չեն հետաքրքրում իրենց աշխատանքին: Համբերությունը չեխական ռեստորանների նշանաբանն է. մի շտապեք, և նրանք կգան ձեզ մոտ:
Երբ փաբերում եք, սպասարկման ստանդարտը, որը դուք ստանում եք, շատ տարբեր կլինի ռեստորաններից: Շատ առումներով այն շատ ավելի ընկերական կլինի, բայց միևնույն ժամանակ կլինի նաև շատ ավելի քիչ պաշտոնական: Շատ ժամանակ նույնիսկ պատվիրելու կարիք չի լինի, քանի որ ձեզ համար ինքնաբերաբար գարեջուր կլցվի։ Եթե դուք նստած եք ուտելու, ապա ձեր օգտագործած գարեջրի քանակը գրված կլինի ձեր սեղանի ներդիրի վրա. մի փորձեք կարգավորել այն, քանի որ սեփականատերերը ձեզնից լավագույնս գոհ չեն լինի:
Ռեստորանների և փաբերի մեծ մասը շատ պատահական վերաբերմունք կունենա ձեր հագուստի նկատմամբ, իսկ ջինսերն ու շապիկները ընդունելի են կրելու համար: Ձեր բաճկոնը կարելի է կախել պանդոկի նստատեղի հետևի մասում կամ, հնարավոր է, վերարկուի դարակից: Ավելի գեղեցիկ հաստատություններում հաճախ կա հանդերձարան, որի օգտագործումը չնչին գումար կարժենա: Կարևոր է հարգել այն վայրը, որտեղ դուք այցելում եք, քանի որ փաբերը չեխական մշակույթի արմատացած մասն են:
Ինչպես մյուս բոլոր երկրներում, խմելու ժամանակ պահպանվում են որոշակի ավանդույթներ, որոնցից գլխավորը կենացն է: Գրեթե բոլոր չեխերը խմելուց առաջ իրենց ընկերների կենացը կխոսեն, և կարևոր է նաև, որ երբեք մի բաժակ ըմպելիքը չլցնեն մյուսի մեջ, ինչը դիտվում է որպես իրոք վատ բարքերի դրվագ: Հաշիվը վճարելը գրեթե միշտ գալիս է «միասին» մատուցողի կողմից հարցով. հիմնականում նրանք ձգտում են խուսափել ավելի քիչ աշխատանք կատարելուց՝ ստիպված լինելով միայն մեկ պատվեր մշակել: Հաճախ է պատահում, որ դուք պետք է բարձրանաք բար կամ սերվեր վճարելու համար, և նրանք ձեզ մոտ չեն գալիս: Վճարումը սովորաբար ներառում է կանխիկ գումար, քանի որ փոքր հաստատությունների մեծ մասը վարկային քարտեր չի ընդունում:
Ուտելիս կամ խմելիս խորհուրդ է տրվում մի աչք պահել ձեր ներդիրի վրա, քանի որ դեռևս կան խաբեություններ, որոնք տեղի են ունենում, որոնց արդյունքում ավելորդ բաներ են ավելացվում հաշվի վրա: Սա այնքան տարածված չէ, որքան 1990-ականներին, բայց դա դեռևս տեղի է ունենում, թեև եթե սխալ է թույլ տրվել, ինքնաբերաբար մի մեղադրեք նրանց անազնվության մեջ. դա կարող է պարզապես իսկական սխալ լինել:
Թեյավճարը տարածված է ռեստորաններում և, ավելի քիչ, փաբերում, թեև հաշվին 10% ավելացնելու ընդհանուր կանոնը չի կիրառվում: Փոխարենը, ավելի լավ է գումարը կլորացնեք. օրինակ, եթե ձեր հաշիվը 91 CZK է, ապա կլորացրեք այն մինչև 100 CZK, հետևաբար թողնելով 9 CZK թեյավճար: Ավելի բարձր թեյավճար կպահանջվի ավելի լավ ռեստորան գնալիս, թեև դեռևս այնքան բարձր չէ, որքան արևմտյան երկրներում: Միշտ համոզվեք, որ ձեր թեյավճարը թողեք մատուցողի ձեռքին, քանի որ այն սեղանին թողնելը նշանակում է, որ այն կարող է գողացվել:
Համարվում է, որ լավ է ալկոհոլ խմել ծանր կամ յուղոտ կերակուրից հետո։ Ենթադրվում է, որ ալկոհոլային խմիչքները, հատկապես գարեջուրը և ոգելից խմիչքները, օգնում են մարմնին կոտրել այդ մթերքները: Չեխական խոհանոցի մեկ այլ մեծ սովորույթն այն է, որ մարդիկ միշտ պետք է տաք ընթրեն օրը մեկ անգամ: Ինչպես փաստագրված է ժողովրդական իմաստության մեջ, այն առողջարար է: Ժողովրդական իմաստությունը նաև պնդում է, որ միսը կարևոր է առողջ կյանքի համար:
