Czech Beer
Չեխական Amber Liquid, որը կոչվում է «Pivo»
Չեխական գարեջուրը աշխարհահռչակ է և լիովին գնահատված հենց չեխերի կողմից: Շատ դարեր շարունակ չեխական գարեջուրը եղել է ամենալավը: Չեխական գարեջրի յուրահատուկ համը գալիս է ձեռքով ընտրված բոհեմյան գայլուկից:
Չեխիան աշխարհում գարեջրի ամենախոշոր սպառողն է (տարեկան 153,6 լիտր մեկ շնչի հաշվով)՝ նույնիսկ գերազանցելով Գերմանիային։ Դա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր մեծահասակ օրական խմում է միջինը 1 լիտր գարեջուր։
Պրահայի գարեջրի հիմնական տեսակը լագերն է, որոնցից ամենահայտնին Pilsner Urquell-ը և Budvar-ը (Budweis) են: Մի մոլորվեք անունով. ամերիկյան գարեջուրը, Budweiser-ը և չեխական գարեջուրը, Budvar-ը, ընդհանուր ոչինչ չունեն: Հայտնի չեխական ապրանքանիշերի թվում են Gambrinus, Staropramen, Krušovice, Radegast և Velkopopovický Kozel: Եթե ցանկանում եք փորձել տեղական ապրանքանիշեր, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համը, փորձեք մի քանի փոքր գարեջրի գործարաններ, ինչպիսիք են NovoMestsky Pivovar-ը, որն արտադրում է Flek (մուգ գարեջուր): Մեկ այլ մուգ ալե ոճի գարեջուր՝ Velvet, արտադրվում է Օստրավայի Պրահայի գարեջրի գործարանների կողմից: Եթե Ձեզ դուր է գալիս Գինեսը, ապա փորձեք չեխական Kelt գարեջուրը: Բացի գարեջրի գործարաններից, կան նաև ավելի քան քսան ռեստորան՝ իրենց միկրո-գարեջրի գործարաններով , որտեղ դուք կարող եք ինքներդ հետևել գարեջրի պատրաստման գործընթացին: Ամենահայտնին U Fleků-ն է, որը գարեջուր է պատրաստում 1499 թվականից։ Գարեջուրը սովորաբար մատուցվում է կես լիտրանոց բաժակներով, եթե չխնդրեք փոքր գարեջուր (0,3լ):
Չեխերը հիմնականում նախընտրում են բաց գարեջուր, բայց շատ փաբերում կարող եք ավելի քաղցր մուգ կամ խառը գարեջուր խնդրել:
Չեխական փաբերի մթնոլորտ. Խմելն արվում է ծխախոտ փաբերում՝ ներկված սփռոցներով և խղճուկ սերվերներով՝ աննկատ մաթեմատիկայով: Կես տասնյակից պակաս բաժակը կասկածելի է. եթե դուք կարող եք տասը խմել, կարող եք հեռանալ ձեր հպարտությամբ:
Ալկոհոլի տոկոսը
Ամենից հաճախ հանդիպում եք լցոնած գարեջրի, որը հանրաճանաչորեն կոչվում է «desítka» (տասը), այն պարունակում է մինչև 4% ալկոհոլ և նաև «dvanáctka» (տասներկու) կոչվող «lager» տեսակի գարեջուր, որը պարունակում է մոտավորապես 5,5% ալկոհոլ: Երբեմն, դուք կգտնեք հատուկ գարեջուրներ՝ ավելի բարձր ալկոհոլի պարունակությամբ:
Գարեջրի էքսկուրսիայի հուշում
Դուք կարող եք այցելել գարեջրի գործարանների մեծ մասը և համտեսել նրանց գարեջուրը հենց սկզբում: Կարդալ ավելին
Չեխական գարեջրի փառատոն Պրահայում
Համտեսեք չեխական գարեջրի գործարաններից, չեխ խոհարարներից, մսագործներից և հացթուխներից լավագույնների ընտրանին ձեզ համար: Կայք
Կես լիտր լցնող գարեջրի արժեքը տատանվում է շուրջ 28 CZK-ից մինչև 45 CZK փաբերում և ռեստորաններում, որոնք գտնվում են քաղաքի միջուկից դուրս, մինչև 90 CZK և ավելի բացօթյա սեղանների և գարեջրի այգիների մոտ զբոսաշրջային վայրերի շուրջ, ինչպիսին է Հին քաղաքի հրապարակը: , Չարլզի կամրջի տարածքը և Վենցլասի հրապարակը։
Մի քիչ պատմություն Չեխական գարեջուր
Մինչև 1842 թվականը գարեջուրները մութ ու ամպամած էին, մինչև որ գարեջրագործ վարպետը ստեղծեց աշխարհում առաջին ոսկեգույն գարեջուրը: Այս էվոլյուցիոն բեկումը տեղի ունեցավ ներկայիս Չեխիայի Պիլսեն քաղաքում. Քաղաքն ու գարեջուրն իրենց անվանումն են տվել գարեջրի նոր ոճին՝ Պիլսներին: Գարեջրի սիրահարներն ամբողջ աշխարհից գալիս են Պլզեն, որը վերածվել է գարեջրագործության Մեքքայի: Հեշտ է նաև որոշել, թե ինչու է Չեխիայում գարեջրի ընդհանուր սպառումը` տարեկան 160 լիտր մեկ շնչի հաշվով, աշխարհում ամենաբարձրը:
