Չեխիայի ավանդական ռեստորաններ

Քանի որ էժան ուսանողական փաբերը փակվում են և փոխարինվում են ավելի շահավետ հյուրանոցներով և խանութներով, դժվար է դառնում քաղաքի պատմական կենտրոնում իսկապես իսկական չեխական ռեստորան կամ փաբ գտնելը: Շատ չեխեր չեն հաճախում «իսկական» ճաշարաններ և գերադասում են այլ երկրների ավելի կոսմոպոլիտ սնունդը ձանձրալի թթու կաղամբից: Հետևաբար, «ավանդական» չեխական մթնոլորտով պատմական վայրերը դարձել են զբոսաշրջային, թեև դրանք դեռ շատ զվարճալի են, արժեքավոր և հավանված տեղացիների կողմից: Սպասեք գեղեցիկ գեղջուկ տարածքներ, ծխով լցված մթնոլորտ, խենթ մատուցողներ և բավականին լավ, մատչելի խոհանոց:

Լավագույն ավանդական չեխական խոհանոցի համար այցելեք հետևյալ ռեստորանները. Pilsner Restaurant Municipal House ; U Sádlů ; La Degustation Boheme ; Չեխական տուն ; U Maltézských Rytířů , Mlýnec , Malostranská beseda , Čestr , Potrefená husa , V Zátiší . Չարլզի կամրջի հիասքանչ տեսարան և համեղ հատուկ առաջարկների համար այցելեք Hergetova Cihelna :

La Degustation Bohême

Դուք կարող եք վայելել հիանալի չեխական խոհանոցը La Degustation Boheme Bourgeoise ռեստորանում, որը պարծենում է հեղինակավոր Michelin աստղով: Խոհարարների և խնջույքների թիմը պատրաստում է երեք համտեսային ճաշացանկ՝ բաղկացած յոթ ճաշատեսակներից, որոնք լրացվում են յոթ զվարճանքով: Համեցե՛ք 19-րդ դարի վերջի չեխական խոհարարական արվեստի լավագույն ավանդական ճաշերին՝ ոգեշնչված խոհարարական անհատականություն Մարի Բ. Սվոբոդովայի վարպետությամբ:

Գտնվելու վայրը՝ Haštalská 753/18, Հին քաղաք: Բաց երկուշաբթիից շաբաթ երեկոյան 5-ից մինչև կեսգիշեր: Գնահատված՝ թանկ (Michelin որակ իրական գուրմանների համար): կայք

U Maltézských Rytířů

Այս ռեստորանը, որը գտնվում է առաջին հարկում և հմայիչ տան նկուղում, ապահովում է Պրահայի կենտրոնում գտնվող ամենաընկերասեր և ամենախելամիտ տնական չեխական ուտեստներից մեկը: Մթնոլորտը ստիպում է ձեզ զգալ, կարծես հրավիրված եք ընտանիքի տուն՝ մոմերի լույսով հարմարավետ ընթրիքի:

Վայրը՝ Պրոկոպսկա 10, Փոքր քաղաք: Բաց՝ երկուշաբթի-կիրակի 13:00-23:00: Գնահատված՝ չափավոր: կայք

Լոկալ

Հաջողակ Ambiente «հնարամիտ» ռեստորանների ցանցի մաս՝ Lokál-ը պաշտպանել է «Slow Food» շարժումն այստեղ՝ Չեխիայում՝ ստանալով որակյալ, մատչելի գներով չեխական ափսեներ՝ լյարդ, տապակած պանիր, svíčková՝ նորաձև տարածքում։ ազատ հոսող Pilsner և աշխույժ, ուրախ փաբ մթնոլորտ:

Հասցե՝ Դլոուհա 33, Պրահա 1-Հին քաղաք։ Բաց՝ ամեն օր ժամը 11-ից մինչև 1-ը: Գնահատված՝ չափավոր: կայք

U Sádlů

Ռեստորանն ունի միջին տարիքի դեկոր, պատին զրահապատ կոստյումներ և սպառազինություն: Խոհանոցը արտադրում է հիանալի փափկամիս, առատ ապուրներ և այլ խիտ գինիներ, բայց որոշակի «je ne sais quoi»: Սնունդն իսկապես գերազանց է, իսկ չափաբաժինները՝ մեծ։

Գտնվելու վայրը՝ Klimentská 2, New Town: Բաց՝ ամեն օր 11:00-13:00: Գների միջակայք՝ էժանից մինչև չափավոր: կայք

Kolkovna Celnice

Կոլկովնայի շղթայի երկարամյա մի մասը՝ հսկայական չեխական ափսեների և որոշ միջազգային իրերի հսկայական ճաշացանկով, ինչպես մարդուն հայտնի ամենամեծ համբուրգերներից մեկը: Գունագեղ, գեղեցիկ հիփ ինտերիեր և աշխույժ մթնոլորտ:

Հասցե՝ V celnici 4, Պրահա 1-Նոր քաղաք։

Բաց է ամեն օր 11:00-ից կեսգիշեր: կայք

Petřínské Tersy

Petřín բլրի կեսին (երկաթուղու միջոցով) այս ռեստորանն ունի գեղեցիկ պատշգամբ՝ տեսարանով դեպի Պրահայի ամրոց, հարմարավետ, փայտե ինտերիեր և չեխական դասականներ ճաշացանկում: Հանրաճանաչ երեկույթների, ինչպես նաև ռոմանտիկ սիրահարների համար:

Հասցե՝ Petřínske sady 393, Պրահա 1–Malá Strana (գնացեք ճոպանուղով Újezd-ից, մեկ կանգառ)

Բաց է ամեն օր երկուշ.–հինգշ. 12:00-23:00, ուրբ.–կիր. 11:00-23:00: կայք

Plzeňská ռեստորան

Չեխական ավանդական ճաշատեսակները լավ պատրաստված են այս Art Nouveau ռեստորանում, որը թվագրվում է 1912 թվականին: Այս ճաշարանը, որը տեղակայված է Secession-ի ժամանակաշրջանի գեղեցիկ քաղաքապետարանում, առաջարկում է պատմության իսկական համը: Հասցե՝ քաղաքապետարան, Նամ. Republiky 5, Praha 1–New Town

Բաց է ամեն օր 11:30-23:00: կայք

Výtopna

Այս չեխական ռեստորանը, որը գտնվում է Վենցլասի հրապարակի վերևում, պարծենում է 400 մետրանոց մանրանկարչության երկաթուղային համակարգով, որը պտտվում է սենյակի շուրջը և խմիչքներ է մատուցում ձեր սեղանին՝ ճաշացանկում տեղային ֆավորիտներով:

Հասցե՝ Վենսլասի հրապարակ. 56 (Palac Fénix-ում), Նյու Թաուն

Բաց՝ Կիր-Թր 11:00-կեսգիշեր, Ուրբ-շաբ 11:00-01:00: կայք

Սվատա Կլարա

Այս ռեստորանը, որը պարտադիր պետք է տեսնել, ամբողջովին գտնվում է ստորգետնյա քարանձավներում: Մոմ կաթող կանթեղները, թավշյա ծանր վարագույրները և մռնչացող բուխարին ավելացնում են առեղծվածը: Հիանալի, բայց բավականին թանկ չեխական ուտեստների մատուցում։

Հասցե՝ U trojského zámku 35, Պրահա 7-Տրոյա (կենդանաբանական այգու մոտ)

Բաց երեքշաբթի-շաբ. 18:00-01:00: վեբիստ

Կլաշտերնի Շենկ

Դասական չեխական խոհանոցի լավագույն արտահայտություններից մի քանիսը քաղաքի ցանկացած կետում. մսի շամփուրներ հսկայական չափաբաժիններով, որին հաջորդում են թարմ եփած գարեջուրը: Գրեթե միշտ մարդաշատ, հատկապես ամռան ամիսներին։

Հասցե՝ Բրեևնովի վանք, Markétská 1, Պրահա 6

Բաց է ամեն օր 11:30-23:00 Tram 22, 25 Břevnovský klášter: կայք

Բրեդովսկի Դվուր

Սա շատ սիրված վայր է և գտնվում է Վենցլաս հրապարակից մի փոքր քայլում: Այն մատուցում է սովորական չեխական կերակուրներ, երբեմն մեծ շքեղությամբ: Առանձնանում են կողոսկրերը, ինչպես նաև բադը։ Երբեմն խոհանոցը չի համապատասխանում ակնկալիքներին: Բայց բուռն խմբի, ցածր գների և Pilsner Urquell-ի հետ անմիջապես տանկից, բաց թողածներն այնքան էլ կարևոր չեն: (Խորհուրդ. զգույշ եղեք զբոսաշրջային «հավելյալ» վճարներից):

Գտնվելու վայրը՝ Politických vězňů 13, New Town: Բաց: Երկուշաբթի-շաբաթ առավոտյան 11-ից մինչև կեսգիշեր; Կիր 11:00-23:00: Գնահատված՝ էժան: կայք

Բուդվարկա

Սա հեռու չէ Dejvická մետրոյի կայարանից, բայց շատ տարբեր փաբերից հեռու է, երբ խոսքը վերաբերում է սննդի սպասարկմանը: Ճաշացանկից որոշ կրեատիվ ապրանքներ, այդ թվում՝ խոզի մսից (կարգին հացով) նախուտեստ և կարմիր գինու մեջ եփած նուշի մեջ գլորված սագի լյարդ: Դա իսկապես ավելի լավ է, քան շատ երեք աստղանի ռեստորաններ: Չեխերենը պատկանում և շահագործվում է Բուդվար գարեջրի գործարանի կողմից: Ահ, և Բուդը հպումով, բնականաբար:

Գտնվելու վայրը՝ Wuchterlova 22, Dejvice: Բաց՝ ամեն օր առավոտյան 11-ից մինչև կեսգիշեր: Գնահատված՝ էժան: կայք

Հուշում. ռեստորան այցելելիս ստանդարտ թեյավճարը կազմում է 10%, ինչպես սպասարկումը, այնպես էլ սննդի որակը լավն էին: Այնուամենայնիվ, եթե կարծում եք, որ լավ չեք կերել, մի վախեցեք ընդհանրապես թեյավճար չթողնելուց։

CzecHouse Grill

The Hilton Prague-ի առաջատար ռեստորանը պարունակում է չեխական ճաշատեսակներ, ինչպես նաև ժամանակակից եվրոպական խոհանոց: Սա մի ընդարձակ սենյակ է Հիլթոնի ներսում՝ նվիրված շեֆ Ռոման Պաուլուսի ստեղծագործություններին: Նա կենտրոնանում է դասականների բարձրակարգ, ժամանակակից տարբերակների վրա, բայց մի քանի շրջադարձեր է անում, ինչպես օրինակ՝ USDA-ի ամենաբարձր տավարի թարթառը խավիարով: Ոչինչ հիասթափեցնող չէ այս վայրում, բացի ավտոկայանատեղի և գրասենյակային շենքի ոչ այնքան աստղային տեսարանից:

Գտնվելու վայրը՝ Pobřežní 1, Karlín (Hilton հյուրանոցի ներսում): Բաց՝ ամեն օր 18-ից 23-ը և ճաշի համար երկուշաբթի-ուրբաթ կեսօր մինչև 15-ը: Գնահատված՝ թանկ: կայք

Ֆերդինանդա

Սա էժան, ընկերական և ժամանակակից ռեստորան է: Մտածեք գյուղատնտեսական գործիքները (վերափոխված հարմարանքների և դեկորացիայի), Ferdinand գարեջուրը ծորակի վրա և ինչն է կազմում չեխական փաբի սննդի հիանալի մեկնաբանությունը: Պլեբեյական տապակած հացը լցնում են քերած կապույտ պանիր։ Փորձեք համեղ գուլաշը և փորձեք «Seven Bullets» գարեջուրը, որը եփվել է տարածքում, որն անվանվել է այն յոթ փամփուշտների պատվին, որոնք սպանեցին Արքհերցոգ Ֆրանց Ֆերդինանդին: Գուլաշը խիտ է, նուրբ մսով և համի գրեթե խճճված շերտերով: Սա լավագույն չզտված չեխական սնունդն է, որը գտնվում է զբոսաշրջային գոտու հենց առանցքում:

Գտնվելու վայրը՝ Օպլետալովա 24, Նյու Թաուն (Վենցլաս հրապարակից անմիջապես): Բաց: Երկուշաբթի-Ուրբաթ 9:00-23:00; Շաբաթ-Կիրակ 11:00-23:00: Գնահատված՝ էժան: կայք

U Palečka

Jiřího z Poděbrad-ից թեթևակի վերև՝ U Palečka-ն թաղամասային գինու նկուղ է՝ չեխական համեղ ուտեստներով: Խոհանոցը տարածում է ավանդական բաղադրատոմսերը կարամելացված բանջարեղենով և թարմ պապրիկայով՝ խիտ համեր ստեղծելով ճաշատեսակների մեջ, որոնք հաճախ մնում են իրենց համար: Դուք կգտնեք հաճելի մթնոլորտ՝ ծեր ծառերի տակ բացօթյա նստարաններով և Վինոհրադիի իրական զգացումով:

Գտնվելու վայրը՝ Nitranská 22, Vinohrady: Բաց՝ ամեն օր առավոտյան 11-ից մինչև կեսգիշեր: Գնահատված՝ չափավոր: կայք

U Provaznice

Այստեղ սպասարկումը կարող է լինել սարսափելի դանդաղ կամ չափավոր արագ: Սենյակը հետաքրքրասեր է, տարօրինակ արվեստի գործերով և կեղծ ավարտի տեխնիկայի վատ դիմակահանդեսով: Սեղաններ և աթոռներ. Դա շատ անհարմար է, բայց հեշտ չէ գտնել չեխական խոհանոցի ավելի մատչելի գներով օրինակ քաղաքի կենտրոնին այդքան մոտ:

Գտնվելու վայրը՝ Provaznická 3, Հին քաղաք: Բաց՝ ամեն օր առավոտյան 11-ից մինչև կեսգիշեր: Գնահատված՝ չափավոր: կայք

U zavěšenýho Կաֆե

Առջևի նեղ սենյակը բացվում է հետևի մի քանի մեծ տարածությունների մեջ, որոնք հիմնականում լի են կատաղի խմբերով: Դուք կգտնեք տիպիկ սնունդ (կարդացեք՝ միջուկ) և ամենօրյա չեխական հատուկ ուտեստներ, ինչպիսիք են կարտոֆիլի ապուրը: Տեղանքը դեպի վեր է Պրահայի ամրոցից, ներքև՝ Պետրին բլրի արահետներով. գունագեղ և էկլեկտիկ դեկորների հետ միասին դրանք կարող են լինել ամենամեծ տեսարժան վայրերը:

Գտնվելու վայրը՝ Úvoz 6, Hradčany: Բաց՝ ամեն օր 11:00-ից մինչև կեսգիշեր: Գնահատված՝ չափավոր: կայք

V Korunní

Զբոսաշրջիկները հազվադեպ են այցելում այս անսովոր ռեստորան, եթե երբևէ: Այսպիսով, դա հիմնականում տեղացիների ամբոխն է և մի քանի ծանոթ նախկին փախստականներ, ովքեր իրենց բացակայությամբ լցնում են չեխական համեղ ճաշերը: Սնունդը պարզ է և լավ պատրաստված և ամեն ինչ, բացի տեսլականից: Սենյակը գեղջուկ է և նպատակային։ Մաքուր չեխական է։

Գտնվելու վայրը՝ Korunní 39, Vinohrady: Բաց: Երկուշաբթի-Երեք 10:00-23:00; Չորք-ուրբաթ 10.30-ից մինչև կեսգիշեր; Շաբաթ-Կիրակ 11:00-23:00: Գնահատված՝ էժան: կայք

Անվտանգության խորհուրդ

Որոշ ռեստորաններ, հատկապես նրանք, որոնք գտնվում են զբոսաշրջային վայրերում, կարող են փորձել խաբել ձեզ: Եղեք զգույշ և միշտ ստուգեք հաշիվը: Մի կերեք այն, ինչ մնում է սեղանին, քանի որ դա սովորաբար հանգեցնում է լրացուցիչ գանձման: Անօրինական է լրացուցիչ ծառայության վճար խնդրելը (թեյավճար թողեք միայն ձեր հայեցողությամբ):

Այլ չեխական ռեստորաններ

Ամոս ռեստորան

Masná 17, Պրահա 1; Կայք: www.amosrestaurant.cz

Չեսթեր

Masná 17, Պրահա 1; Կայք: www.ambi.cz

Baráčnická Rychta

Tržiště 23, Պրահա 1; Կայք: www.baracnickarychta.cz

Ֆոլկլորային այգի

Na Zlíchově, Պրահա 5; Կայք: www.folkloregarden.cz

Կոլկովնա

V Kolkovně 8; Կայք: vkolkovne.cz

Կոզիչկա

Kozí 1, Պրահա 1; Կայք: www.kozicka.cz

Օլիմպիա

Vítězná 7, Պրահա 1; Կայք: www.kolkovna-group.cz

Պոտրեֆենա Հուսա

Vinohradská 104, Պրահա 2; Կայք: www.potrefene-husy.cz

Restaurace Pravěk IV

Na Bělidle 40, Պրահա 5; Կայք: www.pravek.cz

Սոլիդնի Նեջիստոտա

Պշտրոսովա 21, Պրահա 1; Կայք: www.solidninejistota.cz

Միստրալ սրճարան

Valentinská 11/56, 110 00 Praha 1; Կայք: www.mistralcafe.cz

Ու Հավրանա

Հալկովա 6, Պրահա 1; Կայք: www.restauraceuhavrana.cz

Ու Սադու

Škroupovo nám. 5, Պրահա 3; Կայք: www.usadu.cz

Vysmátý Zajíc

Միխալսկա 13, Պրահա 1; Կայք: www.vysmatyzajic.cz

Zlatý Strom ռեստորան

Կարլովա 6, Պրահա 1; Կայք: www.zlatystrom.cz