Pub kultúra és etikett
Mint minden más országban, Prágában is óriási különbségek vannak a kocsmák és éttermek típusai között, és mindegyikhez eltérő elvárt viselkedési normák kapcsolódnak. Az éttermek általában előzékenyebbek, és hasonlítanak a világ bármely részén lévő éttermekre, de a kocsmák durvábbak, és fontos, hogy ne idegesítsd fel a többi ivót. Ellenkező esetben problémák jelentkezhetnek.
Általában elvárják, hogy mind a kocsmákban, mind az éttermekben helyet foglaljon, bár egyes éttermekben is helyet kap. Általában az asztalok hosszúak, és egynél több vendéget tudnak elhelyezni, ellentétben más országokban, ahol saját asztalt kap, és ezáltal nagyobb magánéletet biztosít. Jó modor, mielőtt leülsz, megkérdezed az asztalnál ülőket, hogy szabadok-e az ülések. Ne kezdje el azonban a bútorok átrendezését, hogy több hely legyen – a létesítmény tulajdonosa nem fog örülni, ha megteszi!
Az ügyfélszolgálatot nem ismerik az éttermek és kocsmák, és a bennük dolgozó személyzet általában nem túl figyelmes, bár ez idővel változik. A pincérek és felszolgálók figyelmetlenségének fő oka az, hogy hihetetlenül alulfizetett, ezért nem igazán törődnek a munkájukkal. A türelem a cseh éttermek jelszava – ne rohanjon, és eljönnek hozzád.
A kocsmákban a szolgáltatás színvonala nagyban különbözik az éttermekétől. Sok szempontból sokkal barátságosabb lesz, de ugyanakkor sokkal kevésbé formális is. Legtöbbször nem is kell rendelnie, mivel automatikusan kiöntik a sört. Ha leül enni, az elfogyasztott sörök száma fel lesz írva egy fülre az asztalánál – ne próbálja meg módosítani, mert a tulajdonosok nem lesznek veled a legjobban elégedettek!
A legtöbb étterem és kocsma nagyon lazán viszonyul az öltözékedhez, és elfogadható a farmer és a póló viselése. A kabátot felakaszthatja egy kocsma ülésének háttámlájára, vagy esetleg egy kabáttartóra. A szebb létesítményekben gyakran van ruhatár, amelynek használata kevés pénzbe kerül. Alapvető fontosságú, hogy tisztelje azt a helyet, ahol meglátogat, mivel a kocsmák a cseh kultúra szerves részét képezik.
Mint minden más országban, az ivás során bizonyos hagyományokat betartanak, ezek közül a fő a pirítós. Szinte minden cseh koccints a barátjával, mielőtt iszik, és az is fontos, hogy soha ne öntsön egyik pohár italt a másikba, amit nagyon rossz modornak tartanak. A számla kifizetésekor szinte mindig felmerül egy kérdés az „együtt” pincértől – alapvetően azt akarják megúszni, hogy kevesebb munkát végezzenek azzal, hogy csak egy rendelést kell feldolgozniuk! Gyakran előfordul, hogy fel kell menned a bárba vagy a szerverre fizetni, és nem jönnek hozzád. A fizetés általában készpénzzel jár, mivel a legtöbb kisebb intézmény nem fogad el hitelkártyát.
Evéskor vagy iváskor tanácsos a füledre figyelni, mert még mindig előfordulnak olyan csalások, amelyek során plusz dolgokat adnak hozzá a számlához. Ez nem annyira elterjedt, mint az 1990-es években, de még mindig megtörténik, bár ha hibát követnek el, ne vádolják automatikusan tisztességtelenséggel – lehet, hogy ez egyszerűen valódi hiba!
A borravaló az éttermekben és kisebb mértékben a pubokban is elterjedt, bár a 10%-os számla általános szabálya nem érvényes. Ehelyett jobb felfelé kerekíteni az összeget – például, ha a számlája 91 CZK, akkor kerekítse fel 100 CZK-ra, így 9 CZK borravaló marad. Magasabb borravalóra lesz szükség, ha egy jobb étterembe megy, bár még mindig nem olyan magas, mint a nyugati országokban. Mindig ügyeljen arra, hogy a borravalót a pincér kezében hagyja, mert ha az asztalon hagyja, az azt jelenti, hogy ellopják.
Jó az alkoholfogyasztás egy nehéz vagy zsíros étkezés után. Úgy gondolják, hogy az alkoholos italok, különösen a sör és a szeszes italok segítik a szervezetet ezen élelmiszerek lebontásában. A cseh konyha másik nagy szokása, hogy az embereknek naponta egyszer meleg ételt kell enniük. A népi bölcsesség szerint egészséges. A népi bölcsesség azt is állítja, hogy a hús elengedhetetlen az egészséges élethez.
