Tradicionális Cseh Éttermek

A legjobb tradicionális cseh konyhával a következő éttermek szolgálnak: Pilsner Restaurant Municipal House; U Sádlů; La Degustation Boheme; CzecHouse; U Maltézských Rytířů, Mlýnec, Malostranská beseda, Čestr, Potrefená husa, V Zátiší.

La Degustation Bohême

A séfek és a cukrászok csapata három ízletes menüsort készít, melyek hét fogásból állnak, kiegészítve hét előétellel. Visszatértek a 19. század végi cseh konyhaművészet legjobb tradicionális ételeihez, amelyeket a konyhaművészet kiemelkedő alakjának, Marie B. Svobodova-nak a mesteri technikái inspiráltak.

Helyszín: Haštalská 753/18, Óváros.

Nyitva: hétfőtől-szombatig délután 5-től éjfélig

Értékelés: Drága. webiste

Bredovský Dvůr

Ez egy nagyon népszerű hely, és csak egy rövid sétára van a Vencel tértől. A hagyományos cseh ételeket szolgálják fel, néha hatalmas önbizalommal. A borda és a kacsa fantasztikusan finom. Időnként a konyha messze elmarad az elvárásainktól. Azonban egy vidám-zajos társasággal és az olcsó Pilsner Urquell-el egyenesen a hordóból, a hiányosságok már nem is számítanak annyira. (Tipp: vigyázzon a csak a turistáknak felszámolt „extra” költségekkel).

Helyszín: Politických vězňů 13, Újváros.

Nyitva: hétfőtől-szombatig délelőtt 11-től éjfélig; vasárnap délelőtt 11-től éjszaka 11-ig

Értékelés: Olcsó. website

U Sádlů

Az étteremnek középkori berendezése van, teljes páncélzat és fegyverzet díszeleg a falon. A konyha fantasztikus vesepecsenyét, tartalmas leveseket és egyéb kiadós ételeket készít, megvan bennük az a bizonyos plusz. Az ételek igazán kiválóak, az adagok nagyok.

Helyszín: Klimentská 2, Újváros.

Nyitva: naponta délelőtt 11-től hajnal 1-ig

Ártartomány: Olcsótól a mérsékelt árúig. website

U Maltézských Rytířů

Ez az étterem egy elbűvölő ház földszintjén és annak pincéjében található, és az egyik legszívélyesebben szervírozott és a legmegfizethetőbb házi készítésű cseh ételsort kínálja Prága belvárosában. A hangulatból úgy fogja érezni, mintha meghívták volna egy család otthonába egy kellemes, gyertyafényes vacsorára.

Helyszín: Prokopská 10, Kisoldal.

Nyitva: hétfőtől-vasárnapig délután 1-től este 11-ig

Értékelés: Mérsékelt árú. website

CzecHouse Grill

A Hilton Hotel Prága vezető étterme, amely felvonultatja a cseh specialitásokat, éppúgy, mint a kortárs európai konyha ételeit. Hatalmas alapterületű, a Hilton épületén belül található, és Roman Paulus séf kreációi fémjelzik. A séf a klasszikus ételek kifinomult és modern változataira koncentrál, de belevisz némi csavart, mint például az USDA prémium marha tatár bifsztek, tetején kaviárral. Levon a hely értékéből a parkolóra és az irodaépületre néző kilátás, más kiábrándító dolog egyébként nincs a hellyel kapcsolatban.

Helyszín: Pobřežní 1, Karlín (a Hilton Hotel épületén belül).

Nyitva: naponta este 6-tól-este 11-ig, és ebédidőben hétfőtől-péntekig déltől délután 3-ig

Értékelés: Drága. website

Ferdinanda

Ez egy olcsó, barátságos és modern étterem. Képzelje el a farmon használt eszközöket (melyeket berendezési tárgyakká alakítottak át és dekorációként használnak), a Ferdinand csapolt sört, és a cseh sörözőkre jellemző kiváló ételek megannyi fajtáját. A parasztlángost, tetején reszelt kék sajttal. Kóstolja meg a finom gulyást, és a helyben főzött „Hét Töltény” sört, amelyet az után a hét töltény után neveztek el, amely megölte Lotaringiai Ferenc Ferdinándot. A gulyás sűrű, benne puha hússal, és az ízrétegek majdhogynem zavarba ejtőek. Ezen a helyen van a legjobb, hamisítatlan cseh étel, ami még éppen a turista övezet magjában található.

Helyszín: Opletalova 24, Újváros (nem messze a Vencel tértől)

Nyitva: hétfőtől-péntekig reggel 9-től este 11-ig; szombat-vasárnap délelőtt 11-től este 11-ig

Értékelés: Olcsó. website

U Provaznice

A kiszolgálás itt lehet brutálisan lassú, vagy mérsékelten gyors. Az étterem belseje érdekes, a bizarr dísztárgyak és a falakat gyengén takaró felületképzési technikák alkalmazása miatt. Asztalok és székek? Nagyon kényelmetlenek, de meglehetősen nehéz a városközpont közelében találni egy másik, árban versenyképesebb cseh ételeket kínáló éttermet.

Helyszín: Provaznická 3, Óváros.

Nyitva: naponta délelőtt 11-től éjfélig

Értékelés: Mérsékelt árú. website

U zavěšenýho kafe

Egy szűk előtér hátul számos hatalmas térbe torkollik, amelyek általában tele vannak lármás csoportokkal. Jellegzetes ételeket fog itt találni, de naponta kínálnak cseh specialitásokat, például krumplilevest. Az étterem a Prágai vártól feljebb, a Petřín domb ösvényeitől lejjebb található – és talán a legnagyobb vonzereje a színes és eklektikus belső díszítése.

Helyszín: Úvoz 6, Hradčany.

Nyitva: naponta délelőtt 11-től éjfélig

Értékelés: Mérsékelt árú. website

Lokál

A „kreatív” éttermeket magában foglaló, sikeres Ambiente étteremlánc tagjaként, a Lokált a „Slow Food” mozgalom bajnokává avatták itt, a Cseh Köztársaságban, a minőség és a mérsékelt árú cseh tálak miatt – képzeljen el egy tálat májakból, rántott sajtból, svíčková-ból (roston sült bélszín szósszal és knédlivel) – egy olyan felkapott helyen, ahol ingyenes Pilsner fogyasztás van, és élénk, a vidám sörözőkre jellemző hangulat.

Cím: Dlouhá 33, Prága 1-Óváros.

Nyitva: naponta délelőtt 11-től egészen éjjel 1-ig

Értékelés: Mérsékelt árú. website

V Korunní

A turisták ritkán, ha egyáltalán bemerészkednek ebbe a fapados vendéglőbe. Így főként a helyiek tömege és egy pár jól tájékozott más országból betelepült ember tömi magába szórakozottan a bőséges cseh ételeket. Az étel olyan amilyennek lennie kell, jól elkészített, egyszerűen káprázatos. Az étterem egyszerű és a célnak megfelel. Ez tisztán cseh.

Helyszín: Korunní 39, Vinohrady.

Nyitva: hétfőtől-keddig reggel 10-től este 11-ig; szerdától-péntekig délelőtt 10.30-tól egészen éjfélig; szombat-vasárnap délelőtt 11-től este 11-ig

Értékelés: Olcsó. website

Other Czech Restaurants

Amos Restaurant
Masná 17, Prague 1; Website: www.amosrestaurant.cz

Čester
Masná 17, Prague 1; Website: www.ambi.cz

Baráčnická Rychta
Tržiště 23, Prague 1; Website: www.baracnickarychta.cz

Folklore Garden
Na Zlíchově, Prague 5; Website: www.folkloregarden.cz

Kolkovna
V Kolkovně 8; Website: vkolkovne.cz

Kozička
Kozí 1, Prague 1; Website: www.kozicka.cz

Olympia
Vítězná 7, Prague 1; Website: www.kolkovna-group.cz

Potrefená Husa
Vinohradská 104, Prague 2; Website: www.potrefene-husy.cz

Restaurace Pravěk IV
Na Bělidle 40, Prague 5; Website: www.pravek.cz

Solidní Nejistota
Pštrossova 21, Prague 1; Website: www.solidninejistota.cz

Mistral Café
Valentinská 11/56, 110 00 Praha 1; Website: www.mistralcafe.cz

U Havrana
Hálkova 6, Prague 1; Website: www.restauraceuhavrana.cz

U Sadu
Škroupovo nám. 5, Prague 3; Website: www.usadu.cz

Vysmátý Zajíc
Michalská 13, Prague 1; Website: www.vysmatyzajic.cz

Zlatý Strom Restaurant
Karlova 6, Prague 1; Website: www.zlatystrom.cz