Czech Beer
चेक एम्बर लिक्विड, जिसे ‘पिवो’ कहा जाता है
चेक बियर विश्व प्रसिद्ध है और स्वयं चेक द्वारा पूरी तरह से सराहना की जाती है। कई सदियों से चेक बियर बेहतरीन उपलब्ध रही है। चेक बियर का विशिष्ट स्वाद चुने हुए बोहेमियन हॉप्स से आता है।
चेक गणराज्य दुनिया में बीयर का सबसे बड़ा उपभोक्ता है (प्रति व्यक्ति 153.6 लीटर सालाना), यहां तक कि जर्मनी को भी पीछे छोड़ देता है। इसका मतलब है कि हर वयस्क दिन में औसतन 1 लीटर बीयर पीता है।
प्राग की मुख्य प्रकार की बीयर लेगर है, जिसे पिल्सनर उर्केल और बुडवार (बुडवेस) के नाम से जाना जाता है। नाम से भ्रमित न हों – अमेरिकी बीयर, बडवाइज़र और चेक ब्रू, बुडवार, में कुछ भी समान नहीं है। लोकप्रिय चेक ब्रांडों में गैम्ब्रिनस, स्ट्रोप्रामेन, क्रुसोविस, राडेगास्ट और वेल्कोपोपोविकी कोज़ेल शामिल हैं। यदि आप स्थानीय ब्रांडों का नमूना लेना चाहते हैं, प्रत्येक अपने स्वयं के विशिष्ट स्वाद के साथ, फ्लेक (डार्क बियर) का उत्पादन करने वाले नोवोमेस्टस्की पिवोवर जैसे कुछ छोटे ब्रुअरीज को आजमाएं। एक और डार्क एले स्टाइल बियर – वेलवेट, ओस्ट्रावा में प्राग ब्रुअरीज द्वारा निर्मित है। अगर आपको गिनीज पसंद है, तो केल्ट नाम की चेक बियर ट्राई करें। ब्रुअरीज के अलावा, अपने स्वयं के माइक्रो-ब्रुअरीज के साथ बीस से अधिक रेस्तरां भी हैं जहां आप अपने लिए ब्रूइंग प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं। सबसे प्रसिद्ध यू फ्लेको है, जो वर्ष 1499 से बीयर बना रहा है। बीयर को आमतौर पर आधा लीटर के गिलास में परोसा जाता है जब तक कि आप एक छोटी बीयर (0.3 लीटर) नहीं मांगते।
चेक आमतौर पर हल्की बीयर पसंद करते हैं, लेकिन आप कई पबों में गहरे रंग की मीठी या मिश्रित बियर मांग सकते हैं।
चेक पब माहौल। धुएँ के रंग के पब में दागदार मेज़पोशों के साथ शराब और डोडी मैथ्स के साथ सर्ली सर्वर में शराब पी जाती है। आधा दर्जन से कम आधा लीटर मग कुछ भी संदिग्ध है – यदि आप दस पी सकते हैं तो आप अपने गौरव को बरकरार रख सकते हैं।
शराब प्रतिशत
आप अक्सर ड्राफ्ट बियर में आते हैं जिसे लोकप्रिय रूप से “देसिटका” (दस) कहा जाता है – इसमें 4% तक अल्कोहल होता है और “ड्वानैक्टका” (बारह) नामक “लेगर” प्रकार की बियर भी होती है, जिसमें लगभग 5.5% अल्कोहल होता है। कभी-कभी, आपको उच्च अल्कोहल सामग्री वाले विशेष बियर मिलेंगे।
शराब की भठ्ठी भ्रमण टिप
आप अधिकांश ब्रुअरीज में जा सकते हैं और स्रोत पर ही उनकी बीयर का स्वाद ले सकते हैं। अधिक पढ़ें
चेक बीयर महोत्सव प्राग
अपने लिए चेक ब्रुअरीज, चेक शेफ, कसाई और बेकर्स में से सर्वश्रेष्ठ के चयन का स्वाद लें। वेबसाइट
सिटी कोर के बाहर स्थित पब और रेस्तरां में लगभग 28 सीजेडके से 45 सीजेडके तक आधे लीटर ड्राफ्ट बियर की कीमत 90 सीजेडके तक और ओल्ड टाउन स्क्वायर जैसे पर्यटन स्थलों के आसपास खुली हवा में टेबल और बियर गार्डन में होती है। , चार्ल्स ब्रिज क्षेत्र और Wenceslas स्क्वायर।
थोड़ा सा इतिहास चेक Beer
1842 से पहले बियर गहरे और बादल थे जब तक कि दूरदर्शी ब्रूमास्टर ने दुनिया की पहली गोल्डन बियर नहीं बनाई। यह विकासवादी सफलता आज के चेक गणराज्य के पिलसेन शहर में हुई; शहर और बियर ने बियर की नई शैली – पिल्सनर को अपना नाम दिया है। दुनिया भर से बीयर-प्रेमी प्लज़ेन आते हैं, जो एक शराब बनाने वाला मक्का बन गया है। यह निर्धारित करना भी आसान है कि चेक गणराज्य में बीयर की कुल खपत – प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 160 लीटर दुनिया में सबसे अधिक क्यों है।
