העיר מתפארת בשורה של מסעדות, כולן מציעות שרות מצוין ומטבח מקומי ובינלאומי העונה לכל טעם.

לאורך השנים, פראג צברה מוניטין של אוכל טוב. המסעדות La Degustation Boehme ו- Alcron זכו בכוכב מישלין. מלבד מסעדות שזכו בכוכב, מדריך מישלין ממליץ גם על המסעדות הבאות, אותן יהיה לכם קל יותר להרשות לעצמכם: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole ו- SaSazu.

גם עם המסעדות המוערכות והותיקות הבאות לא תוכלו לטעות: Bellevue, Hergetova Cihelna, או V Zatisi.

מומלץ לא להתפתות למסעדות יקרות מדי בעיר העתיקה, אלא לחקור מעט לפני שתצאו לארוחת הערב המיוחדת שלכם. כשאתם משלמים הרבה, אתם מצפים לשרות VIP, מה שלמרבה הצער אינו תמיד נכון.

Alcron

מאז שנפתחה בשנת 1932, מסעדת Alcron – הממוקמת במלון Radisson Blu Alcron – מדורגת באופן קבוע בין המסעדות הטובות ביותר, והוזכרה במדריך מישלין (בשנת 2006, ושוב ב-2012 ו-2013). השף של Alcron, רומן פאולוס (Roman Paulus), בישל גם למשפחת המלוכה הבריטית. האוירה האינטימית של נרות, תמונות של זוגות רוקדים והאח משנות השלושים מציעים שהות אינטימית לכל הבאים. מחיר ארוחת שלוש מנות מתחיל ב-1000 CZK, בעוד שמחיר הארוחה הגדולה והמצוינת בת שבע המנות הוא 1800 CZK.

כתובת: Štěpánská 40, Prague 1, www.alcron.cz.

Auberge de Provence

ממוקמת מעט רחוק ממרכז העיר ליד שדה התעופה, במסעדת Auberge de Provence תטעמו אוכל ביתי אורגני מבושל בסגנון צרפתי-בלגי מסורתי. אומרים שאוכל הוא כמו מוסיקה: "הוא נוצר באמצעות הרמוניה של צלילים  בודדים". מנות טעימות חינניות מטובלות בעשבי טיבול טריים, בליווי יינות או בירות שנבחרו בקפידה, וברקע מוסיקה נעימה וחמימה. זו החוויה שצפויה לכם כשתגיעו לכאן. מחירי עיקריות בין 380 ל-600 CZK.

כתובת: U Špejcharu 355, Tuchoměřice, www.tuchomerice.cz.

Aureole

תגיעו לכאן ותטעמו את המטבח האסיאתי והבינלאומי הטוב ביותר, עם נוף של העיר הנשקף מהקומה ה-27 של מגדל העיר. מומלץ בחום כ"תגלית החדשה של מדריך מישלין". ארוחת שלוש מנות תעלה 950 CZK, 4 מנות 1250 CZK, חמש מנות של טעימות השף יעלו 1550 CZK – עדיין מחיר סביר בקטגוריית המסעדות האיכותיות.

כתובת: Hvězdová 1716, Prague 4, www.aureole.cz.

Barock Restaurant & Lounge Bar

Barock היא מסעדה מודרנית הנמצאת באחד הרחובות היקרים ביותר, רחוב Parizska. כבר שנים שהיא נחשבת לאחת המסעדות הטובות ביותר בפראג. זהו בר מודרני ומסוגנן עם מסעדה בה תוכלו להינות מקוקטייל או שניים, או – אם אתם מעדיפים – לחלוף על פני הבר לארוחה מצויינת באוירה יותר פרטית. התפריט בצהריים נהדר, כשההתמחות כאן היא באוכל יפני ותאילנדי. אפשר גם לנסות מוצרי מאפה צרפתים או דנישים הנאפים במקום, או אפילו קוקטייל אקזוטי. פינוק אמיתי הוא הסושי, או חזה האווז במרינדה עם פנקייק פקין, מנה פשוט אלוהית. המיוחדים ממשיכים גם לערב, ועם כל כך הרבה מנות מצויינות הבחירה היא קשה. המחירים יחסית גבוהים, עיקריות בצהריים נעות בין 250 ל- 550 CZK, ובתפריט הערב הטווח הוא 300-600 CZK.

כתובת: Pařížská 22 – 24, Prague 1, www.barockrestaurant.cz.

Letenský Zámeček

זוהי מסעדה ייחודית בלב פארק Letná, עם נוף נהדר על המרכז ההיסטורי של פראג. Letenský Zámeček מורכבת מארבע מסעדות, כל אחת עם אופי משלה. המחירים סבירים, עיקריות בין 200 ל-500 CZK, פיצה בסביבות 150 CZK, ובירה Pillsner Urquell בסביבות 40 CZK.

Brasserie Ullmann. למי שרוצה להישאר מעודכן במגמות במטבח באוירה ים-תיכונית. בחלל המשופץ והמודרני, המכיל עד 50 סועדים, תוכלו להנות ממנות בינלאומיות כמו מולים מוקרמים או סלמון נורבגי מאודה עם עשבי טיבול.

Restaurant Belcredi. כשמתאים לכם ערב רגוע לאור נרות, באוירה נעימה של פעם, עם חוויה קולינרית מהמעלה הראשונה. החלל עם התקרות הגבוהות והציורים ההסטוריים מתאים ביותר לנשפים.

Lounge in the Tower. לארועים האינטימיים ביותר. בקומה העליומה של מגדל Letenský Zámeček, מתחבא חדר חמים עם שולחן אחד וארבעה כסאות. מקום אידיאלי לפגישת מכירות דיסקרטית או לרגע בו תרצו לשאול את השאלה האחת לאחת שאותה אתם אוהבים.

Garden Restaurant. למקרים בהם אתם סתם רוצים לשבת תחת כיפת השמיים ולחטוף משהו. פראג פרוסה מתחת, בירה, ובשר על האש או פיצה. ואם לא מתאים לכם לבד, נוכל לארגן מסיבת ברבקיו גדולה בגן.

כתובת: Letenské sady 341, Prague 7, www.letenskyzamecek.cz.

Celeste

ממוקמת בקומה העליונה של מועדון ריקודים, המסעדה והמרפסת מספקות נוף מהמם מעבר הנהר לכיוון מצודת פראג. מטבח צרפתי איכותי, עם פירות ים ומנות בקר, וגם כמה מנות צמחוניות בתפריט. האוירה הרשמית מושלמת לארועים מיוחדים. מנה עיקרית בתפריט עולה כ-700 CZK, ותפריט טעימות מצויין עולה 1790 CZK. העסקה המשתלמת יותר היא צהריים באמצע השבוע – שתיים או שלוש מנות (550/690 CZK).

כתובת: Rašínovo nábř. 1981, Prague 2.  www.celesterestaurant.cz.

Como Mediterranean

מסעדה זו צופה על השדרה העמוסה של כיכר ואצלב ומגישה מאכלים ים-תיכוניים ואסיאתיים, כמו גם מספר מנות צ'כיות מיוחדות. מחיר עיקריות בין 300 ל- 700 CZK.

כתובת: Václavské nám. 45, Prague 1.  www.comorestaurant.cz.

Cowboy Steaks and Cocktails

סטייקהואס מצוין המציע מטבח איכותי (מבחר גדול של סטייקים ופירות ים) ויינות ברובע לסר ההסטורי. ממוקמת על הגבעה ממש מתחת למצודת פראג, כך שהנוף הנשקף מהגן העליון מרהיב. מתחם המסעדה בקומה התחתונה והקמורה מודרני ואופנתי, וכך גם הבר.

כתובת: Nerudova 40, Prague 1,  www.kampagroup.cz.

CzecHouse Grill & Rotisserie

מסעדת הדגל של הילטון בפראג מגישה מאכלים צ'כים ומטבח אירופאי עכשווי. זהו מתחם גדול בתוך ההילטון, המוקדש ליצירתו של השף רומן פאולוס (Roman Paulus). הוא מתמקד בגרסאות יוקרתיות למנות קלאסיות, אבל משלב טויסטים, דוגמת טרטר מבקר משובח עם קויאר. חוץ מהנוף – מגרש חניה ובניין משרדים – שום דבר לא יאכזב אתכם כאן.

כתובת: Pobřežní 1, Prague 8, www.hiltonprague.com.

Divinis

בר היין והמסעדה Divinis הוא מקום נחמד להירגע באוירה חמימה. המטבח שומר על מסורת איטלקית במיטבה, עם מרכיבים איכותיים ביותר וביצועים פשוטים. אין כאן התחכמויות מיותרות, וניכר שהטעם תמיד בעדיפות עליונה.

כתובת: Týnská 1053, Prague 1, www.divinis.cz.

Essensia

ממוקמת במלון Mandarin Oriental  היוקרתי, המסעדה מגישה מטבח מודרני מצויין. עם תפריט של אוכל אסיאתי אותנטי ומנות מקומיות, Essensia מבטיחה חוויה קולינרית בלתי נשכחת. עיקריות עולות בין 500 ל-800 CZK.

כתובת: Nebovidská 1, Prague 1,  www.mandarinoriental.com.

Hergetova Cihelna

ממוקמת במפעל לבנים מהמאה השמונה-עשרה אשר עבר הסבה – המקום נהנה מאחד המיקומים הטובים ביותר בעיר, עם מרפסת על גדת הנהר המציעה נוף בלתי נשכח של גשר צ'ארלס וחופה של העיר העתיקה. התפריט מתחיל במנות צ'כיות, עובר דרך המבורגרים ופיצה, ועד מנות אורגניות. המחירים סבירים, בהתחשב במיקום המצויין והפופולריות של המסעדה, ונעים בין 200 ל-600 CZK (אבל שימו לב שמחירי היין גבוהים).

כתובת: Cihelná 2b, Prague 1, www.kampagroup.com.

Kampa Park

מסעדה זו היא מוסד פופולרי, ולמעשה היתה החלוצה בקרב מסעדות האיכות בעיר שלאחר מהפכת הקטיפה. מאז הקמתה ביקרו בה אינספור סלבריטאים. המטבח הבינלאומי מפורסם כמו הלקוחות – מעדני בשר ודגים ברמה עולמית מלווים בלמעלה מ-150 סוגי יינות. תוכלו לבחור בין ישיבה בפנים המסעדה המעוצב לבין המרפסת הרומנטית על שפת הנהר, המשקיפה על גשר צ'ארלס. מומלץ להזמין מקום בשולחן המואר לאור נרות על המרפסת מרוצפת האבנים, על הנהר, כשאורותיו של גשר צ'ארלס מרצדים בין הגלים. מחירי עיקריות בין 500 ל-1000 CZK.

כתובת: Na Kampě 8b, Prague 1.  www.kampagroup.com.

La Degustation

כאן חושבים אחרת על אוכל. ארוחה בת שבע מנות עולה 2150 CZK, והיא מסע מדהים בין מנות צ'כיות. מאכלים מתבשלים, מעוררים את החושים ואת המחשבה. הביס הראשון ימלא אתכם בסקרנות, השני יאתגר את חושיכם, ובהמשך תחושו תיאבון, ואת הרצון למנה הבאה. המנות מוגשות בליווי יין, בירה או מיץ פירות. החוויה ייחודית, והמסעדה נחשבת לאחת הטובות בעיר – עם כוכב מישלין, למרות המחירים הגבוהים.

כתובת: Haštalská 753, Prague 1.  www.ladegustation.cz.

La Finestra

La Finestra in Cucina נפתחה בשנת 2009, כמסעדה השניה של השף האיטלקי ריקרדו לוקה (Riccardo Lucque). המסעדה מציעה מטבח פתוח בו תוכלו לראות את השף Tomáš Černý עושה אומנות בזמן שהוא מכין לכם את המנה. La Finestra מתמחה במנות בשריות. מלבד החוויה הקולינרית, La Finestra רוצה להקים את מרתף היינות האיכותיים האיטלקיים הגדול ביותר בצ'כיה, והמרתף הותאם במיוחד לשם כך.

כתובת: Platnéřská 90, Prague 1,  www.lafinestra.cz.

Le Terroir

כדי לחוות מטבח צרפתי מגוון, בואו למסעדה איכותית זו. גם את היינות הטובים ביותר תמצאו כאן. תוכלו להזמין מנות א-לה-קארט, או ללכת על תפריט הטעימות. ארוחת חמש מנות תעלה לכם 1650 CZK.

כתובת: Vejvodova 445, Prague 1.  www.leterroir.cz.

Nebozízek Restaurant

הימלטו מהמולת העיר אל אזור Petrin, שם נמצאת מסעדת Nebozízek. תזכו בנוף מרהיב של מצודת פראג, התיאטרון הלאומי, גשר צ'ארלס ונהר הוולטבה. בתפריט מטבח צ'כי ובוהמיני עתיק, בשר ציד ומטבח בינלאומי. עיקריות מתחילות ב-150 CZK, ומגיעות עד ל-350.

כתובת: Petřínské sady 411, Prague 1, www.nebozizek.cz.

Pálffy Palac

מסעדת Pálffy Palac נמצאת קומה השנייה של ארמון בארוקי זה, מאז הקמתה בשנת 1994. מיד עם כניסתכם למסעדה תוקסמו מעיצוב הפנים הייחודי, המדגיש את האוירה הקסומה של הארמון. בחודשי הקיץ, תוכלו לשבת במרפסת בחוץ ולהנות מנופה המרהיב של מצודת פראג, גני Pálffy, וארמון Furstenberg הקטן. עיקריות עולות כ-500 CZK.

כתובת: Valdštejnská 14. Prague 1,  www.palffy.cz.

Cantinetta Fiorentina

Cantinetta Fiorentina (נקראה בעבר המסעדה בבית הכנסת העתיק) נמצאת באחד מהרחובות האיקוניים ביותר, Prarizska, ומציעה חוויה איטלקית מצויינת. המסעדה מתמקדת במרכיבים הטריים ביותר, אותם מכינים בסגנון טוסקני ואזורים אחרים. המנות הטובות ביותר הן בשר צ'אינינה וחזיר Cinte Senese, כמו גם הפסטה הביתית המפנקת שלהם. מחיר העיקריות יחסית גבוה – 400 עד 1800 CZK.

כתובת: Pařížská 17, Prague 1, www.cantinetta.cz.

Aquarius

נמצאת במלון חמשת הכוכבים Alchemyst. המסעדה מציעה נוף יפהפה של חצר המזרקה, ומגישה מגוון אקלקטי של מנות צרפתיות, איטלקיות וים תיכוניות, הכוללים מבחר רחב של פסטה תוצרת בית, דגים טריים ופירות ים. בעלי המלון האיטלקי מתגאה בכך שהוא בוחר בעצמו את הרכיבים הטריים, ומגיש מנות באיכות הגבוהה ביותר. פינוק נוסף הוא התפריט הצ'כי, גם הוא מהמוצרים האיכותיים ביותר. אסור להחמיץ את החוויה של ישיבה בחצר הפנימית בחודשי הקיץ. המסעדה הוזכרה במדריך מישלין כמסעדה מומלצת ארבע פעמים ברציפות. תפריט הטעימות עולה 1490 CZK, ומנות עיקריות מתחילות ב-350 CZK.

כתובת: Hellichova 4, Prague 1, www.nosticova.com.

U Prince Terrace

המרפסת של מסעדה זו פופולרית ביותר בקרב המבקרים בחודשי הקיץ, והיא מציעה נוף פנורמי יפהפה של מרכז העיר ההסטורי, כשבאופק נמצאת מצודת פראג. המרפסת פתוחה כל השנה, והיא מקורה בחורף. בתפריט מטבח בינלאומי – עם מגוון מנות איטלקיות. רוב העיקריות עולות סביב 350 CZK, בעוד שחלק ממנות פירות הים המיוחדות יקרות יחסית.

כתובת: Staroměstské náměstí 29, Prague 1,  www.hoteluprince.cz.

Rickshaw

מסעדת Rickshaw נמצאת בקומה השניה של מלון Corinthia, ומגישה מטבח מזרחי – שילוב של טעמים תאילנדים, סינים, יפנים, פיליפינים, סינגפורים, אינדונזים ומלזים. הסֶטינג האינטימי משרה אוירה רומנטית. עיקריות בין 300 ל-600 CZK.

כתובת: Kongresová 1, Prague 4, www.rickshaw.cz.

Rybí trh

Rybí trh, או בתרגום "שוק דגים", מושלמת לכל מי שרוצה להנות מפירות הים הטובים ביותר בפראג. המנות יוצאות הדופן בתפריט כוללות דגי ים ודגי מים מתוקים, לובסטרים וצדפות. תוכלו לבחור דג ממקרר הקרח, או ישירות מהאקוריום. עיקריות פירות-ים נעות בין 350 ל 2490 CZK.

כתובת: Týnský dvůr 5, Prague 1, www.restaurant-ungelt.cz.

Sansho

זהו המקום להנות מאוכל אסיאתי מגניב באוירה שכונתית רגועה. אין כאן תפריט קבוע, אלא מנות המוכנות מהמוצרים הטריים והטובים ביותר שזמינים כעת. מחיר עיקריות בצהריים סביר ביותר, סביב 200 CZK, וארוחת שש מנות בערב עולה 850 CZK.

כתובת: Petrská 25, Prague 1, www.sansho.cz.

Sarah Bernhardt Restaurant

נמצאת במלון חמשת הכוכבים Paris, מסעדת Sarah Bernhardt היא באמת פנינה ארכיטקטונית מעולה, הנושאת את שמה של הזמרת והזמרת Sarah Bernhardt. פסיפס כחול מחורץ, תאורה מקורית, מחיצות עץ וטיח מוזהב הופכות את המקום לאחת המסעדות היפות ביותר בפראג. בתפריט מנות צרפתיות וכן מנות צ'כיות מיוחדות. יש אפילו תפריט Mucha, הכולל כניסה למלון Alfonse Mucha במחיר 800 CZK. עיקריות בין 400 ל-700 CZK.

כתובת: U Obecního domu 1, Prague 1,  www.hotel-pariz.cz.

SaSaZu

מסעדת אסיאתית יוקרתית זו, הצמודה למועדון, צוברת פופולריות. ההשראה של השף שחף שבתאי (Shahaf Shabtay) מגיעה משנים של בישול וטיול באסיה, זכרונותיו מרחובות דרום מזרח אסיה, חיים, אוכל ומנהגים מקומיים. אוכל אסיאתי – סאמבל, אוטק-אוטק, פלאם, רוטי ותאי-תאי גריל, כולם מבוססים על מוצרים טריים. בימי חמישי, שישי ושבת חובה להזמין מראש, אחרת לא תמצאו מקום ישיבה. המחירים ממש לא שערורייתיים, מ-200 CZK ומעלה.

כתובת: Bubenské nábřeží 13. Prague 7, www.sasazu.com.

Střelecký Ostrov Restaurant and Terrace

Střelecký Ostrov נמצאת באי על נהר הוולטבה, עם נוף לתיאטרון הלאומי. התפריט כולל מגוון רחב של מנות בינלאומיות, ובכלל זה סלטים, דגים, סטייקים ומטבח צ'כי איכותי. גולאש בקר בסגנון פראג עתיק, כמו גם רגל ברווז אפויה מוגשים שניהם עם כופתאות, והן המנות המועדפות על תיירים ועל מקומיים כאחד. עיקריות בין 260 ל-800 CZK.

כתובת: Střelecký Ostrov 336, Prague 1, www.streleckyostrov.cz.

Terasa U Zlaté Studně

המסעדה נמצאת בקומה הרביעית של מלון U Zlaté Studně, ונהנית באמת מאחד המיקומים הטובים ביותר בפראג, עם נוף בלתי נשכח של גגות עיר מאה הצריחים. בתפריט שילוב של מטבח צרפתי, ים-תיכוני ואסיאתי. יש תפריט טעימות ב-2200 CZK, או עיקריות במחירים שבין 400 ל 1150 CZK.

כתובת: U Zlaté studně 4, Prague 1,  www.terasauzlatestudne.cz.

טיפ: הפכו את היציאה שלכם לארוחת ערב עוד יותר בלתי נשכחת, והפתיעו את האהובים לכם עם לימוזינה. הנהג שלנו ידאג להסיע אתכם מהמלון למסעדה אותה בחרתם, עם שרות נוסף כמו זר פרחים, כרטיס ברכה אישי ובלונים, ומגוון משקאות כולל שמפניה. נסיעה של שעה תאפשר לכם להנות מסיור קצר ברחבי העיר לפני שתגיעו ליעדכם.