מסעדות יפניות
רוב המסעדות היפניות בפראג במחיר מופקע. זה נובע מהמחירים הגבוהים של פירות ים טריים, כפי שקורה במדינות רבות ללא מוצא לים. גורם נוסף הוא האיכות — ולא תטעו בתנאי שהבעלים הוא יפני, אבל אין הרבה מקומות כאלה, מה שגורם לרוב לאכזבה. בית סושי חנבי ו לקובי יש מוניטין טוב אבל הם די יקרים; אם אתה בתקציב נמוך יותר, נסה את מסעדת Sushi Oishi (V Celnici 4, Prague 1).
באיפו
למסעדה סינית זו יש ארבעה מקומות בעיר. זה מקום טוב לסושי זול בריצה על החגורה, עם איכות הגונה אבל שום דבר יוצא דופן. בתפריט יש גם מנות סיניות אחרות.
כתובת: Bělehradská 75, Prague 2; www.baifu.cz
משהנא
הזוג היפני שבבעלותם ומנהל את המקום הזה עם יחס אדיב מאוד ושירות ידידותי עושים זאת לבחירה טובה. אורחים יפנים מתגוררים בעיקר במסעדה. פנים פשוט אבל אוכל אותנטי טעים עושה את זה שווה ביקור. מחירי עיקריות נעים בין 250 ל-500 CZK.
כתובת: Badeniho 3, Prague 6; www.mashhana.cz
סושי מילהאוס
זהו בר סושי מודרני במיקום מרכזי (בסלובנסקי דום, הליכה קצרה ממטרו Mustek) עם מסוע. כמו בסושי ברים יפניים דומים, מחירי המנות תואמים לעיצוב הצלחות ולצבען עליהן הן מוגשות. זה מקום הגון, במיוחד לסושי מהיר, עם צוות ידידותי אבל מעט במחיר מופקע. ערכות סושי נעות בין 390 ל-1100 CZK. יש גם הצעה של אכול כפי יכולתך (לא כולל סשימי) ב-680 CZK.
כתובת: Na Příkopě 22, פראג 1; www.sushimillhouse.com
מיאבי
המסעדה היפנית הקטנה והמבוססת הזו יצרה את הסטנדרט למטבח היפני בפראג מאז שנפתחה ב-1995 ושמרה על שמה היום. ברגע שתיכנסו תרגישו את האווירה היפנית האותנטית. בקיצור, זה אחד המקומות הטובים ביותר לאכול אוכל יפני טרי וטעים, במיוחד סושי – במחיר סביר. טיפ: נסה קופסאות ארוחת צהריים בנטו, שמחירן מצוין, החל מ-250 CZK. סושי הוא בין 50 ל-130 CZK ליחידה; סשימי מ-110 CZK עד 480 לסט.
כתובת: Navrátilova 10, Prague 1; www.miyabi.cz
מר סושי (SushiGo)
מסעדת סושי קטנה שמוכוונת משלוחים בעיקר המציעה ערכות סושי טובות ומנות יפניות אחרות. למסעדה יש עיצוב יפני עכשווי – נקי, פריך ומיכל דגים גדול ונחמד, עם מוזיקה מתנגנת ברקע. יש לו צוות ידידותי והוא ממוקם במיקום מרכזי, אבל עם מחירים לא כל כך זולים ושירות איטי מאוד, חשבו פעמיים לפני שאתם מגיעים. תפריטים מוגדרים הם בין 570 ל-8000 CZK.
כתובת: Malá Štupartská 3, Prague 1; www.sushigo.cz
סאקורה
למסעדה היוקרתית הזו יש שני מקומות בפראג. האחד נמצא בכתובת NáměstíSvobody 1, Dejvice, והשני נמצא במעבר לקניון CernaRuze בעיר החדשה. הראשון ממוקם בבניין פונקציונליסטי אלגנטי משנות ה-30 ויש לו חלל פנים המשלב סגנונות מודרניים יפני וצ'כי מודרני. השני נמצא לא רחוק מכיכר ואצלב, ולמסעדה יש עיצוב יפני מודרני ויפה ונופים של גן יפני ומזרקה. תפריטי טעימה הם בין 800 ל-4100 CZK. תפריטי צהריים מיוחדים מוגשים בין השעות 11:00-15:00 עם עיקריות מ-100 CZK.
כתובת: Náměstí Svobody 1, Dejvice; www.sushisakura.cz
סושי טאם דא
מסעדה אסייתית זולה עם ערכות סושי הגונות והתמחויות מוצעות למכירה. סושי מתחיל מ-34 CZK.
כתובת: Perunova 13, Prague 3; www.sushitamda.cz
הסושי בר
סושי בר נפתח בשנת 1999 ומאז הציע אוכל טרי נהדר באווירה מודרנית נחמדה. איכות לא זולה במדינה ללא חוף, אבל אם תרצו לפנק את עצמכם, זה המקום ללכת אליו. סמוך על 1500 עד 2500 CZK לאדם.
כתובת: Zborovská 49, Prague 5; www.sushi.cz
יאמי
באחד הרחובות הקטנים הקרובים לכיכר העיר העתיקה מסתתרת המסעדה הקוריאנית-יפנית שמתמקדת בעיקר בסושי. אם אתם מחפשים ארוחה זולה, זה לא זה; אבל מבחינת איכות, זה מאוד סביר במחיר. ל-Yami Sushi House יש שתי מסעדות בפראג; השני הוא Hanabi Sushi House, ושניהם פשוט מצוינים! ממליץ בחום. לחמניות סושי 8 יחידות מ-220 CZK, סושי ניגירי מ-60 CZK למחשב.
כתובת: Masná 1051/3, Prague 1; www.iyami.cz
חניל
המסעדה היפנית והקוריאנית הזו הממוקמת ברובע זיזקוב נמצאת קצת מחוץ למרכז התיירות. הפנים הצבוע לבן מעוטר בפנסים ומסכי סריג, בעוד שולחנות גרניט מלוטשים יוצרים אווירה לא רשמית. הסושי כאן ממש טוב. עיקריות הן בין 350 ל-500 CZK.
כתובת: Slavíkova 24, Žižkov
