מסעדות איטלקיות
תוכלו להתפנק עם המסעדות האיטלקיות בפראג. המטבח האיטלקי הוא אופנתי בקרב המקומיים (רוב המקומות במחירים סבירים) ותיירים כאחד (ארוחות צהריים/חטיפים שקטים). האיטלקית בהחלט מועדפת על הצ'כים בזמן ארוחת הערב. יש שפע של מסעדות לבחירה, חלקן כוללות תפריטים איטלקיים בלבד, ואחרות מציעות תפריט איטלקי כמו גם תעריף סטנדרטי. כמה מהאפשרויות הטובות ביותר הן: Ambiente Pasta Fresca , VinoDiVino , Aromi או Ambiente Pizza Nuova .
Ambiente Pasta Fresca
אם אתם מעוניינים בפסטה ביתית מושלמת עם מבחר גדול של יין, אחת הבחירות הטובות ביותר היא מסעדת רשת Ambi המדורגת באופן קבוע, Pasta Fresca. ממפלס הרחוב, שבו נמצא בית הקפה, המסעדה אולי לא נראית מקסימה במיוחד, אבל ברגע שתיכנסו, המדרגות יובילו אתכם למרתף האינטימי בן 300 השנים שבו הכל נעשה בעבודת יד. המסעדה האיטלקית העמוסה הזו עם תפריט נרחב מגישה מנות כמו פסטה עם אספרגוס, בשר חזיר, גבינת פרמזן מגוררת טרייה, ריזוטו קרמי עם פורצ'יני וספגטי פיקנטי אגליו-אוליו עם צ'ילי. רוב מנות הפסטה במחיר סביר בסביבות 200 CZK, בעוד שמנות פירות ים ובשר עשויות להגיע ל-400 CZK.
כתובת: Celetná 11, Prague 1; www.ambi.cz
Ambiente Pizza Nuova
זהו סניף נוסף של מסעדות רשת אמבי הממוקם בחלל הקומה הראשונה הסמוך לקניון קוטבה, המשקיף על כיכר הרפובליקה. הפיצה כאן מגולגלת ביד על פי המסורת של פיצה וראצ'ה נפולטנה ולאחר מכן נאפתה בתנור מקורי באמצעות מדורה של עץ בוק. תפריט "אכול כפי יכולתך" עד השעה 18:00 הוא 365 CZK, או לאחר 18:00, הצעה אחרת של "אכול כפי יכולתך" זמינה תמורת 555 CZK. פיצה א-לה-קארט עולה 200 CZK.
כתובת: Revoluční 1, Prague 1; www.ambi.cz
ארומה
מסעדת גורמה איטלקית זו מציעה מגוון רחב של דגים ופירות ים טריים. הוא מציג מטבח איטלקי אותנטי עם דגש על חומרי גלם איכותיים וטריים מהם מכינים את האוכל. לבנים אדומות, עץ מלוטש ורהיטים בסגנון כפרי יוצרים אווירה כפרית שאידיאלית לארוחת צהריים ובאותה מידה לארוחת ערב רומנטית. תוכלו למצוא שולחן גדול עם מבחר גדול של גבינות באמצע המסעדה. למי שלא מוצא מקום בגלל הפופולריות של המסעדה, יש בר גדול בסגנון קוביסטי באורך שמונה מטרים לשתות או אפילו לארוחה. בין השנים 2006 ל-2012, המסעדה זכתה בפרס ה-Michelin Bib Gourmand. למרות שהשירות יכול להיות קצת מוגזם, כאשר מלצר אחד נותן לך את רשימת המבצעים, בעוד שאחר מוזג מים ושלישי מביא את סלסלת הלחם, ארומי היא אחת הבחירות הטובות ביותר! עיקריות נע בין 450 ל-600 CZK.
כתובת: Mánesova 78, Prague 2; www.aromi.cz
קאסה דה קרלי
מסעדה איטלקית טיפוסית, במיקום מרכזי בעיר העתיקה, עם צוות ידידותי וקשוב. ברגע שתיכנסו, תבחינו בעיצוב המודרני עם נברשות מקסימות ואווירה נוחה, שמזכירה לכם יותר בית קפה מאשר מסעדה. הטיפ שלנו הוא לנסות ריזוטו ארנב, שהוא טעים. פסטה היא כאן בסביבות 250 CZK, בעוד שעיקריות הבשר עולות בסביבות 500 CZK.
כתובת: Vězeňská 5, Prague 1; www.casadecarli.cz
קורטה די אנג'לו
ממוקם באזור Anděl/Smíchov, המקום העסוק למדי הזה מתאים לפיצה הגונה במחיר מציאה. המשיכה העיקרית כאן היא פיצה דקה מתנור עצים, שירות נעים ומהיר, ומרפסת נחמדה הממוקמת מחוץ לרחוב בחצר. עיקריות נע בין 120 ל-200 CZK.
כתובת: Nádražní 116/61, Prague 5; www.cortediangelo.cz
דא עמנואל
המסעדה המקסימה הזו מוסתרת באזור מגורים שקט לא רחוק מתחנת המטרו Dejvice. החיסרון היחיד הוא שהבעלים האיטלקי העלה את המחירים וזה די יקר, אבל זה עדיין מקום נחמד, נעים ואינטימי לארוחת ערב עם אווירה נחמדה. עיקריות נע בין 250 CZK עד 600 CZK.
כתובת:Charles lla 626, Prague 6; www.daemanuel.cz
ג'יאלו רוסה
במיקום מושלם רק כמה מאות מטרים מכיכר העיר העתיקה, בר-מסעדה קטן זה נהדר לפיצות שונות, צלחות פסטה ובשרים. המחירים נוחים מאוד, השירות מהיר, אבל לא מעשנים שימו לב – המקום יכול להיות ממש מעושן כאן – תפריט צהריים יומי עם מרק רק 145 CZK; עיקריות מ-120 עד 200 CZK.
כתובת: Jakubská 2, Prague 1; www.giallorossa.cz
גרוסטו
לרשת זו של מסעדות איטלקיות יש כמה מיקומים בעיר; אחד העתיקים ביותר נמצא ב-Dejvice, אחר ב- Vinohrady, ואחד על הנהר. האחרון, מרינה גרוסטו ריסטורנטה, מציע נופים נהדרים של מצודת פראג. פעם זה היה אחד המקומות הטובים ביותר שבהם המקומיים היו הולכים לפיצה, אם כי למרבה הצער, מסיבה כלשהי, זה השתנה במהלך השנים האחרונות. הוא עדיין מציע תמורה טובה וטעימות מנות איטלקיות ופיצות שהוכנו בתנור פיצה עצים, בעוד שהשירות נוטה להיות פחות קשוב. עלות עיקריות מ-120 עד 200 CZK.
כתובת: Alšovo nábř., Prague 1; www.grosseto.cz
קוגו
סניף אחד ממוקם במדרחוב Na Prikope, בין כיכר ואצלב לכיכר הרפובליקה בקניון Slovansky Dum, והשני ב-Havelska 27. מסעדה מודרנית, יוקרתית ומסוגננת זו שווה ביקור עבור מנות הדגים, הפסטה והריזוטו המעולות של השף. האמת היא שהמקום קצת יקר ולפעמים נהיה מעושן, אבל האוכל כאן תמיד טוב. העיקריות נעות בין 200 CZK ומעלה עבור פסטה תוצרת בית, ריזוטו בסביבות 300 CZK, ומנות בשריות מ-400 עד 500 CZK.
כתובת: Havelská 499, Prague 1; www.kogo.cz
Modrá Zahrada
מקום סביר והגון לפיצה, עם אפשרות לישיבה בחוץ. עלות עיקריות מ-130 CZK ומעלה.
כתובת: Národní 37, Prague 1; www.modrazahrada.cz
אוסטריה דה קלרה
ממוקם רחוק יותר מהמרכז, Osteria da Clara הוא מקום קטן בהשראה טוסקנה עם שף ובעלים בריטי, גלן סווארק, שחי ובישל בפירנצה. במבט ראשון, המקום אולי לא נראה מאוד מושך, בהתחשב בפנים הפשוט שלו, אבל האווירה הידידותית והאינטימית מפצה על כך. העיקריות כאן הן מתחת ל-180 CZK.
כתובת: Mexická 58, Prague 10; www.daclara.com
פיצה איינשטיין
עם כמה מיקומים ברחבי העיר, רשת זו מציעה אוכל זול ומהיר. עלות עיקריות מ-100 עד 170 CZK.
כתובת: Seifertova 595, Prague 3; www.pizza-einstein.cz
פיצריה קמוטרה
לא חסרים מקומות פיצה בפראג, אבל למצוא אחד מושלם דורש מאמץ לא קטן. יש פיצריות שמתחילות טוב, אבל עם השנים הן מאבדות את שמן. זה לא נכון לגבי אחת הפיצריות הוותיקות וכנראה הטובות ביותר בפראג, קמוטרה, המכונה 'הסנדקית'. בתפריט יש 30 פיצות שונות לבחירה, וניתן אפילו להוסיף תוספות נוספות מתוך רשימה. הפיצה כאן מבושלת בתנור פיצה אמיתי עם עצים וטעימה ממש טעים. שבו ליד הבר בקומה העליונה, צפו במשחק כדורגל באחת משתי הטלוויזיות בעלות המסך הגדול, או רדו אל המרתף – שני האזורים הם ללא עישון. ישנם אזורים נפרדים למעשנים וללא מעשנים. המקום נהיה ממש עמוס כאן, אז נסה להגיע מוקדם לארוחת ערב כדי לתפוס שולחן לפני כן. עיקריות נע בין 100 ל-225 CZK.
כתובת: V Jirchářích 12, Prague 1; www.kmotra.cz
רוגנטינו
זה מקום נהדר לפסטה עם שירות ידידותי ומהיר. זה בהחלט לא מקום יוקרתי אלא מאופיין בפנים פשוט ובמחירים נוחים. יש להם שני מקומות, האחד בדוסני 4 ברובע היהודי והשני בקלימנטסקה 40 ליד כיכר הרפובליקה. עיקריות עולות בסביבות 200 CZK.
כתובת: Klimentská 40, Prague 1; ristoranterugantino.cz
