Restaurants de grillades à Prague

Prague est un pays de viande, ce qui signifie que les amateurs de steaks auront beaucoup de choix. Les steaks sont non seulement servis dans des restaurants de grillades, mais ils le sont également quasiment partout, même si vous ne trouverez pas partout l’expertise nécessaire pour servir un steak parfait. Vous devez vous rendre dans un restaurant local qui sert des plats à des prix locaux, choisissez le classique TGI Friday’s ou optez pour certains des perles spécialisées dans les grillades que vous trouverez partout à Prague.

Le restaurant KOBE est probablement un des meilleurs lieux où savourer des steaks. Il dispose d’un intérieur charmant, il y a beaucoup d’espace et le service est de première qualité. Le seul inconvénient, c’est que le restaurant pratique des tarifs élevés et qu’il n’est définitivement pas adapté au budget de tout le monde. Le Cowboys Steaks & Cocktails avec ses prix modérés est moins onéreux. Confortablement situé à mi-chemin entre la colline et le château, il est construit dans un caveau et vous y trouverez de nombreuses tables de différentes longueurs pouvant accueillir des groupes plus importants. Les steaks y sont bons, tout comme la bière – et n’oublions pas les vues éblouissantes sur la ville.

Crazy Cow Steakhouse

Au Crazy Cow Steakhouse, la nourriture est inspirée par la cuisine texane, mexicaine et brésilienne. Il s’agit d’un lieu où vous serez surpris par la variété de steaks géants à un prix abordable. Même si vous n’êtes pas un amateur de steaks, il vous propose une sélection suffisante de plats préparés à base de poissons, de burgers et de salades. Les steaks de 200g coûtent environ 300CZK, alors que les steaks géants de 400g coûtent 430CZK.

Dlouhá 8, Prague 1; www.crazycow.cz

El Barrio de Ángel

Le restaurant latino El Barrio de Ángel sert des steaks excellents inspirés par la cuisine argentine et par la cuisine brésilienne, préparés soit à base de bœuf sud-américain importé soit de sources principales locales. Les menus proposés pour le déjeuner représentent un bon rapport qualité/prix. Les prix vont de 250 à 1.000CZK, et les steaks de 300g de bœuf argentin coûtent 420CZK.

Lidická 284, Prague 5; www.elbarrio.cz

Kozička 

Au menu, vous trouverez des steaks pour des prix assez abordables compte tenu de l’emplacement dans la Vieille-Ville. Un rumsteak de 200g coûte environ 250CZK, alors que les steaks de 400 ou 500g coûtent 400CZK.

Kozí 918, Prague 1; www.kozicka.cz

La Bodeguita del Medio 

Un bar-restaurant cubain où les amoureux des steaks et des cigares cubains se sentiront chez eux. Situé dans la rue Kaprova, à quelques pas de la Place de la Vieille-Ville, ce restaurant est idéal pour dîner et pour déguster d’excellents cocktails. Les plats principaux commencent à partir de 300CZK.

Kaprova 19, Prague 1; www.labodeguitadelmedio.cz

La Casa Argentina 

Venez ici pour manger du bœuf argentin, ou pour essayer des plats sud-américains à base de viande cuisinés sur un grill au charbon de bois. Tout simplement le meilleur de la ville ! Vous trouverez également des plats à base de poissons et de fruits de mer frais, ainsi que de savoureuses salades de légumes. La saveur parfaitement équilibrée de la cuisine est très bien accompagnée par les vins argentins qui sont proposés. L’atmosphère est particulière, avec des ornements latino-américains kitchs, un lézard en cage et un couple de danseurs professionnels qui dansent le tango entre les tables. Les plats coûtent de 300 à 1.600CZK.

Dlouhá 730, Prague 1; www.lacasaargentina.cz

Restaurant U Emy Destinnové 

Des steaks de bœuf Black Angus sont proposés, ainsi que des poissons frais et des fruits de mer avec des ingrédients venant du monde entier. Tout est préparé dans un ‘style maison’ et, évidemment, tout est très frais. Les plats coûtent entre 300 et 500CZK, un menu dégustation avec quatre plats est également disponible pour 800CZK.

Kateřmská 1526, Prague 2; www.jbclub.cz

Stará Škola 

Ce grill propose un large choix de steaks argentins cuits sur un grill aux pierres de lave. En été, vous y trouverez un jardin ouvert. Le bâtiment, qui date de 1820, servait à l’origine d’école puis, en 2004, il fut transformé en ce restaurant avec une cave au charme ancien. Malheureusement le restaurant est un peu loin du centre-ville, dans la périphérie de Zbrasla. Les plats coûtent de 150 à 300CZK.

U Národni Galerie 481, Prague 5; www.stara-skola.cz

Bílá Kráva

Ce bistrot de style lyonnais tenu par des Français avec un esprit authentique propose certains des meilleurs steaks, et aux meilleurs prix, de Prague. Le nom, Bila Krava, se traduit par ‘vache blanche’, et il fait référence à la race charolaise de vaches blanches de Bordeaux, le clou des steaks qui font la signature de ce restaurant. À table, seule la viande provenant de jeunes animaux est cuisinée et servie. Vous pouvez tout apprendre sur ce que vous êtes sur le point de manger – le nom de l’éleveur, l’âge, le sexe et même l’origine de l’animal si vous le souhaitez. Et, évidemment, la partie qui est utilisée par le cuisiner pour préparer votre plat. Excellent choix ! Ici, les steaks coûtent environ entre 400 et 500CZK.

Rubešova 83/10, Prague 2; www.bilakrava.cz

Jáma Steakhouse

Ostrovní 1447, Prague 1; www.jamasteak.cz