Italialaiset ravintolat

Prahan italialaiset ravintolat tarjoavat sinulle valinnanvaraa. Italialainen keittiö on trendikästä paikallisten (useimmat paikat ovat edullisia) ja turistien (hiljaiset lounaat/välipalat) keskuudessa. Italialainen on ehdottomasti tšekkien suosikki päivällisaikaan. Valittavana on runsaasti ravintoloita, joista joissakin on yksinomaan italialainen menu, ja toisissa on tarjolla italialaisia sekä normaalihintaisia ruokia. Jotkut parhaista vaihtoehdoista ovat: Ambiente Pasta Fresca , VinoDiVino , Aromi tai Ambiente Pizza Nuova .

Ambiente Pasta Fresca

Jos kaipaat täydellistä kotitekoista pastaa suurella viinivalikoimalla, yksi parhaista valinnoista on pysyvästi parhaaksi arvioitu Ambi-ketjun ravintola Pasta Fresca. Katutasolta, missä kahvila sijaitsee, ravintola ei ehkä näytä kovin viehättävältä, mutta sisään astuessasi portaat vievät intiimiin 300 vuotta vanhaan kellariin, jossa kaikki tehdään käsin. Tämä kiireinen italialainen ravintola, jossa on laaja menu, tarjoilee ruokia, kuten pastaa parsalla, kinkkua, vastaraastettua parmesaanijuustoa, kermaista risottoa porcinin kera ja pikanttia spagettia Aglio-olio chilillä. Useimmat pastaruoat ovat kohtuuhintaisia noin 200 CZK:ssa, kun taas kala- ja äyriäisruoat voivat nousta 400 CZK:aan.

Osoite: Celetná 11, Praha 1; www.ambi.cz

Ambiente Pizza Nuova

Tämä on toinen Ambi-ketjun ravintoloiden haara, joka sijaitsee Kotvan kauppakeskuksen vieressä olevassa ensimmäisessä kerroksessa Tasavallan aukiolla. Täällä oleva pizza kääritään käsin Verace Pizza Napoletanan perinteen mukaisesti ja paistetaan sitten alkuperäisessä uunissa pyökkipuulla. All-you-can-eat-menu klo 18 asti on 365 CZK, tai klo 18 jälkeen eri all-you-can-eat-tarjous on saatavilla hintaan 555 CZK. Pizza a la carte maksaa 200 CZK.

Osoite: Revoluční 1, Praha 1; www.ambi.cz

Aromi

Tämä italialainen gourmetravintola tarjoaa laajan valikoiman tuoretta kalaa ja mereneläviä. Se esittelee aitoa italialaista ruokaa painottaen laatua ja tuoreita raaka-aineita, joista ruoka valmistetaan. Punatiili, kiillotettu puu ja maalaistyyliset huonekalut luovat maalaismaisen tunnelman, joka on ihanteellinen lounaalle ja yhtä lailla romanttiselle illalliselle. Löydät ravintolan keskeltä ison pöydän, jossa on suuri valikoima juustoja. Niille, jotka eivät ravintolan suosion vuoksi löydä tilaa, on suuri kahdeksan metriä korkea kubistinen baari drinkin tai vaikka aterian nauttimiseen. Vuosina 2006-2012 ravintola palkittiin Michelin Bib Gourmand -palkinnolla. Vaikka palvelu voi mennä hieman yli, kun yksi tarjoilija antaa sinulle tarjouslistan, toinen kaataa vettä ja kolmas tuo leipäkorin, Aromi on yksi parhaista valinnoista! Verkkovirta vaihtelee välillä 450-600 CZK.

Osoite: Mánesova 78, Praha 2; www.aromi.cz

Casa de Carli

Tyypillinen italialainen ravintola keskeisellä paikalla vanhassakaupungissa, ystävällinen ja huomaavainen henkilökunta. Kun astut sisään, huomaat modernin sisustuksen, jossa on ihanat kattokruunut ja mukava tunnelma, joka muistuttaa sinua enemmän kahvilasta kuin ravintolasta. Vinkkimme on kokeilla kanin risottoa, joka on herkullista. Pasta maksaa täällä noin 250 CZK, kun taas liharuoka maksaa noin 500 CZK.

Osoite: Vězeňská 5, Praha 1; www.casadecarli.cz

Corte di Angelo

Tämä Anděl/Smíchovin alueella sijaitseva melko vilkas paikka on hyvä kunnolliseen pizzaan edulliseen hintaan. Tärkeimmät vetonaulat täällä ovat ohutkuorinen pizza puulämmitteisessä uunissa, miellyttävä ja nopea palvelu sekä mukava terassi, joka sijaitsee kadun varrella sisäpihalla. Verkkovirta on 120-200 CZK.

Osoite: Nádražní 116/61, Praha 5; www.cortediangelo.cz

Da Emanuel

Tämä ihana ravintola on piilossa rauhallisella asuinalueella lähellä Dejvicen metroasemaa. Ainoa haittapuoli on, että italialainen omistaja nosti hintoja ja se on melko kallis, mutta se on silti mukava, kodikas, intiimi paikka illalliselle, jossa on mukava tunnelma. Verkkovirta vaihtelee välillä 250 CZK – 600 CZK.

Osoite: Charles lla 626, Praha 6; www.daemanuel.cz

Giallo Rossa

Tämä pieni italialainen baari-ravintola sijaitsee erinomaisella paikalla vain muutaman sadan metrin päässä Vanhankaupungin aukiolta ja sopii erinomaisesti erilaisiin pizzoihin, pasta- ja liharuokiin. Hinnat ovat erittäin edulliset, palvelu nopeaa, mutta tupakoimattomat huomioi – paikka voi tulla todella savuiseksi – päivittäinen lounasmenu keitolla vain 145 CZK; verkkovirta 120-200 CZK.

Osoite: Jakubská 2, Praha 1; www.giallorossa.cz

Grossetto

Tällä italialaisravintolaketjulla on muutama paikka kaupungissa; yksi vanhimmista on Dejvicessä, toinen Vinohradyssa ja yksi joen rannalla. Viimeinen, Marina Grosseto Ristorante, tarjoaa upeat näkymät Prahan linnalle. Se oli aiemmin yksi parhaista paikoista, jonne paikalliset suuntasivat pizzalle, mutta valitettavasti se on jostain syystä muuttunut viime vuosien aikana. Se tarjoaa edelleen hyvää vastinetta ja maukkaita italialaisia ruokia ja pizzoja, jotka valmistetaan puulämmitteisessä pizzauunissa, kun taas palvelu ei ole niin huomaavaista. Verkkovirta maksaa 120-200 CZK.

Osoite: Alšovo nábř., Praha 1; www.grosseto.cz

KOGO

Toinen haara sijaitsee Na Prikopen jalankulkualueella Venceslauksen aukion ja Tasavallan aukion välissä Slovansky Dum -ostoskeskuksessa ja toinen osoitteessa Havelska 27. Tämä moderni, tasokas ja tyylikäs ravintola on vierailun arvoinen kokin erinomaisten kala-, pasta- ja risottoruokien vuoksi. Totuus on, että paikka on vähän tyyris ja joskus savuinen, mutta ruoka täällä on aina hyvää. Pääruoat vaihtelevat 200 CZK:sta ylöspäin, kun kyseessä on kotitekoinen pasta, risotto noin 300 CZK ja liharuoat 400–500 CZK.

Osoite: Havelská 499, Praha 1; www.kogo.cz

Modrá Zahrada

Edullinen ja kunnollinen paikka pizzalle, jossa on mahdollisuus istua ulkona. Verkkovirta maksaa 130 CZK:sta ylöspäin.

Osoite: Národní 37, Praha 1; www.modrazahrada.cz

Osteria da Clara

Kauempana keskustasta sijaitseva Osteria da Clara on pieni, Toscanan inspiroima paikka, jossa on brittiläinen kokki ja omistaja Glen Svarc, joka asui ja laittoi ruokaa Firenzessä. Ensi silmäyksellä paikka ei ehkä näytä kovin houkuttelevalta sen yksinkertaisen sisustuksen vuoksi, mutta ystävällinen ja intiimi ilmapiiri korvaa sen. Verkkovirta täällä on alle 180 CZK.

Osoite: Mexická 58, Praha 10; www.daclara.com

Pizza Einstein

Tämä ketju tarjoaa halpoja ja nopeita aterioita muutamalla paikkakunnalla ympäri kaupunkia. Verkkovirta maksaa 100-170 CZK.

Osoite: Seifertova 595, Praha 3; www.pizza-einstein.cz

Pizzeria Kmotra

Prahassa ei ole pulaa pizzapaikoista, mutta täydellisen löytäminen vaatii melkoista vaivaa. Jotkut pizzeriat alkavat hyvin, mutta vuosien mittaan ne menettävät nimensä. Tämä ei pidä paikkaansa yhden Prahan vanhimmista ja luultavasti parhaista pizzeroista, Kmotrasta, jota kutsutaan “kummisteitiksi”. Valikoimasta löytyy 30 erilaista pizzaa, ja voit jopa lisätä täytteitä listalta. Täällä pizza on kypsennetty aidossa puulämmitteisessä pizzauunissa ja maistuu todella herkulliselta. Istu yläkerran baarin viereen, katso jalkapallo-ottelua kahdesta suuresta televisiosta tai suuntaa kellariin – molemmat alueet ovat savuttomia. Tupakoitsijoille ja tupakoimattomille on erilliset tilat. Paikka on täällä todella kiireinen, joten yritä tulla aikaisin illalliselle ja varaa pöytä ennen sitä. Verkkovirta vaihtelee 100 – 225 CZK.

Osoite: V Jirchářích 12, Praha 1; www.kmotra.cz

Rugantino

Se on loistava paikka pastalle ystävällisellä ja nopealla palvelulla. Se ei todellakaan ole hieno paikka, vaan sille on ominaista yksinkertainen sisustus ja edulliset hinnat. Heillä on kaksi toimipistettä, yksi Dusni 4:ssä juutalaiskorttelissa ja toinen osoitteessa Klimentska 40 lähellä Tasavallan aukiota. Verkko maksaa noin 200 CZK.

Osoite: Klimentská 40, Praha 1; ristoranterugantino.cz