Perinteinen tsekkipubi

Prahassa on useita perinteisiä, vanhoja oluttupia, joissa vierailevat pääsevät maistelemaan aitoja tšekkiläisoluita. Niistä kuuluisin on lähellä vanhankaupungin aukiota sijaitseva U Zlatého tygra, jonne Tšekin presidentti Václav Havel vei Bill Clintonin tuopilliselle vuonna 1994. Toinen klassikkopubi on U Černého vola (hieman linnalta ylöspäin), jota pidetään yhtenä Prahan parhaista oluttuvista.

Kun olet valinnut alla olevasta suosituksista ja tilaat ensimmäisen tuopin älä ylläty jos lasisi täytetään uudestaan mitään kysymättä. Se on osa tsekkiläistä perinnettä. Toinen perinne on pöydän jakaminen – ei ole tavatonta jos joku kysyy, että voivatko istua pöytääsi ja luonnollisesti sinun odotetaan sanovan kyllä.

U Zlatého Tygra (Kultainen Tiikeri)

Tämä on varsin vanha oluthuone jossa on edulliset hinnat, vain 30 CZK 0.5l litran tuoppi kylmää Pilsner Urquell lager-olutta. Kun Bill Clinton vieraili Tsekin tasavallassa Vaclav Havel näytti hänelle tämän pubin – oikean tsekkiläisen pubin. Perusturistilla voi olla hivenen vaikeuksia löytää vapaata sijaa tässä paikallisten suosimassa paikassa joten mene sinne hyvissä ajoissa ennen muita. Nauti tuopista pystybaarissa jos kaikki istumapaikat on varattu vakituisille. Tämä on yksi maailman hienoimmista oluthuoneista, joten kohtele sitä ja sen vakituisia asiakkaita hienotunteisesti.

Sijainti: Husova 17, Vanhakaupunki; Avoinna: klo 15-23. website

Pivnice U Černého Vola

Tämä on alkuperäinen ja erittäin mukava olutpubi. Paikalliset asiakkaat ja paikalliset hinnat.

Sijainti: Loretanské náměstí 1 (raitiovaunu 22 tai 23); Avoinna: päivittäin klo 10-22.

Hostinec U Kocoura (”Kissa”)

”Kissa” on aidon perinteinen tšekkiläispubi ja sijaitsee Pienen puolen Nerudova-kadulla. Se oli aikoinaan äärettömän maineikas, loistavan palvelun omaava pubi, mutta on sittemmin kokenut laadun laskua. Pubi houkuttelee kuitenkin edelleen turisteja, ja paikalliset saapuvat sinne maistelemaan halpaa Pilsner Urquell- tai Budvar-olutta. Ruoka ei ole hienostunutta, muttei kallistakaan, joten pubi on erinomainen kohde niille, jotka etsivät jotakin turismin vielä pilaamatonta paikallista.

Sijainti: Nerudova 2, Pikkukaupunki; Avoinna: päivittäin klo 11-23.

Pivovarský Dům

Tämä on pieni ja paras pikkupanimo Prahassa joka on enimmäkseen paikallisten suosiossa. Ravintolan laajassa olutvalikoimassa on joitakin varsin erikoisia makuja kuten kahvi ja shampanja. Tsekkiläinen lager joka maksaa vain 28 CZK 0.5l litraa on hyvin edullista. Oikein mukava paikka muutamalle lasilliselle.

Sijainti: Ječná ja Lipová katujen kulmaus; Avoinna: päivittäin klo 11-23. website

U Vystřeleného Oka (Suljettu Silmä)

Mukava pub jossa on puutarha ja tarjoilee edullista ruokaa ja olutta. Tänne kokoontuu kaikenlaista väkeä reppumatkailijoista paikallisiin kirjailijoihin.

Sijainti: U Božích Bojovniků 3, Žižkov; Avoinna: Ma-La klo 16.30-24.30. website

U Fleků

Tämä on pubi ja pikkupanimo Prahassa jonka 12. vuosisadalta olevan rakennuksen julkisivussa on vanha, hyvin koristeltu kello oven yläpuolella. U Fleku on kalliimpi kuin muut paikat, mutta siellä tarjoillaan erikoista tummaa olutta omasta Prahan vanhimmasta tsekkipanimosta samalla kun kuuntelee musiikkia livenä ja keskustelee turistien kanssa ympäri maailmaa.

Sijainti: Křemencova 11, Uusikaupunki. website

U Pinkasů

Ensimmäinen pubi Prahassa jossa tarjoiltiin Pilsner Urquell (vuonna 1843), sitä voi edelleen suositella hyvien ja kohtuullisten tsekkiläisten aterioiden vuoksi. Sisustus on spartalainen, mutta takaosan patio on yllättävä raunioiden ympäröimä paikka joka on jaettu erillisiin ulkoilmahuoneisiin jotka houkuttelevat iloisia seurueita (voit kuulla ex tempore lauluesityksiä) tai niille jotka etsivät romanttisempaa paikkaa.

Sijainti: Jungmannovo náměstí 16, Uusikapunki; Avoinna: päivittäin klo 11-23. website

U Medvídků

Eräät baarit Prahassa houkuttelevat turistien rahoja; U Medvídků on säilyttänyt perinteisen viehätyksensä ja on edelleen paikallisten suosiossa. Tämä on varsinainen tsekkipubi jonne mahtuu helposti isompikin ryhmä.

Sijainti: Na Perštýně 7, Vanhakaupunki. website

U Vejvodu

Tyylikäs oluttupa, josta saa ehkäpä kaupungin parasta Urguellia. Olut tulee isosta tankista, toisin kuin perus tynnyriolut. Tankkiolut on pasteröimatonta, ja sen maku on helposti tunnistettava ja erilainen kuin tynnyrioluen maku. Usein pubeissa, joissa on tankki, se on ilmoitettu sanalla tankovna tai tankove. U Veijvodu on varsinkin iltaisin turisteja taynnä.

Sijainti: Jilska 4, Vanhakaupunki. website

U Veverky

Suurin osa tšekkiläisistä pitää U Veverkyä yhtenä koko maan parhaista oluttuvista, ja usein se voittaakin kansakunnan parhaan hanasta valuvan pilsnerin tittelin. Sen sijainti on hieman syrjäinen mutta tähän Bubenečin alueella olevaan pubiin kannattaa ehdottomasti ”eksyä” nautiskelemaan pikaisesta oluttuopillisesta ja paikallisten kanssa rupattelusta.

Sijainti: Eliášova 324/14, Praha 6, sivusto

U Rudolfina

On vaikea löytää klassisempaa pubia kuin tämä aivan kaimansa Rudolfinumin lähettyvillä sijaitseva vaatimaton pakopaikka. Kaariholvikaton omaavassa oluttuvassa tuoppiisi kaadetaan kenties parasta mahdollista Pilsner Urquell -olutta, ja tarjolla on loistavaa pubiruokaa, kuten tuhteja gulassilautasellisia mykyjen kera.

Osoite: Křižovnická 60/10, Praha 1 – vanhakaupunki

Avoinna päivittäin kello 11 – 23.

U  Tří Růží

Tämä pienpanimo on suhteellisen tuore lisä Prahan panimomaailmassa, mutta sen paikalla on sijainnut panimo niinkin varhain kuin 1400-luvulla. Todella ruhtinaallisten tuopillisten, etenkin puolitumman lagerinsa, lisäksi ”Kolmesta ruususta” löytyy vaatimattoman vankka menu, joka sisältää mm. gulassikeittoa, kotitekoisia ankkarilettejä ja muita täyttäviä herkkupaloja.

Osoite: Husova 10, Praha 1 – vanhakaupunki

Avoinna sunnuntaista torstaihin 11 – 23, perjantaisin ja lauantaisin kello 11 – 24.  Webiste

U Sadu

U Sadu on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa. Se on perinteinen tšekkiläinen oluttupa, jonka kodikkaan yläkerran seinien koristeena roikkuu jopa puutarhakuokkia ja -sahoja. Alakerta on sokkelomainen savun ja juopuneiden ihmisten täyttämien huoneiden verkosto. Sieltä löytyy myös vanhanpuoleinen jukeboksi, joka soittaa lähes taukoamatta paikallisten valitsemia lauluja.  Voitkin pitää itseäsi onnekkaana, jos satut paikalle juuri silloin, sillä paikalliset rakastavat ikivihreitä – kaikki yhtyvät lauluun ja tanssiin, ja se koskee myös sinua, jos joku kaappaa sinut mukaan. Baaripuoli tarjoaa laajan valikoiman, ja juomat sekä ruoat ovat kohtuuhintaisia.  Website

Letenský Zámečekin olutpuutarha

Olutpuutarhasta aukeavat upeat näkymät Vltavajoelle, ja edullinen paikka onkin paikallisten suosiossa. Tarjolla on laaja valikoima tynnyrioluita, kevyitä suupaloja sekä herkullisia, grillattuja liha-aterioita. Valittavissa on myös kalliinpuoleinen ravintola, joka on avoinna päivittäin kello 11 – 23.30. Olutpuutarha on avoinna kesäaikaan, sään niin salliessa. website

Lokál U Bílékuželky

Malá Stranassa eli Pienellä puolella sijaitsevan Lokál U Bílékuželkyn maine lepää sen samannimisen, Dlouhá-kadulta löytyvän serkun tavoin erinomaisen Pilsner Urquell -hanaoluen ja sen seurana tarjoillun rehdin ja perinteisen tšekkiläiskeittiön varassa. Sisustus noudattaa pelkistetyn yksinkertaisia linjoja, samoin kuin menukin. Paikan päällä taiotaan valmiita aterioita muutamia kertoja päivässä, jotta kaikki tarjoiltava on taatusti tuoretta. Iltamenu sisältää alkupaloja, oluen seuraksi sopivaa pikkupurtavaa ja pääruokia, joita voi tilata kello 21.45 saakka. Keittiö käyttää pääasiassa tuoreita raaka-aineita, joita saadaan tunnetuilta paikallisilta tuottajilta. Paikan perinneruoan eli svíčkován (ulkofileetä kermakastikkeessa) lisäksi vieraat suosivat myös ammattitaidolla valmistettua mahalaukkukeittoa. Sekä ruokaa että olutta voi tilata myös mukaan otettavaksi.

Míšeňská 12, Praha 1 – Malá Strana, www.ambi.cz

Avoinna: ma – to kello 11.30 – 24, pe 11.30 – 13, la 12 – 01, su 12 – 24

Valašská pivnice (”Valakialainen oluttupa”)

Tunnelmallinen ”Valakialainen oluttupa” sijaitsee Strahovin luostarin ja Prahan linnan puolivälissä. Se tarjoilee valakialaisen BON-panimon valmistamaa pastöroimatonta ja suodattamatonta hanaolutta, joka valmistetaan vuoden 1516 historiallisen, oluen puhtauden saneleman lain mukaan. Kellari on valakialaiseen tapaan sisustettu koristellulla takoraudalla ja puulla, ja täydentää siten paikallista, määriläistä ilmapiiriä. Keittiö tarjoaa paikallista valakialaisruokaa – kyselicaa (kaali-perunakeittoa), haluškya (perunagnoccheja) sekä škvarková pomazánkaa (porsaankamaraa laardissa). Tarjolla on myös laadukkaita määriläisviinejä sekä valakialaista slivovitzia eli luumubrandyä.

Úvoz 26, Praha 1 – Hradčany, www.valasska-pivnice.cz

Avoinna: su– to kello 10 – 23, pe – la 10 – 24

Oluttupa U Hrocha (”Virtahepo”)

Pienellä puolella sijaitseva oluttupa on piiloutunut kantakaupungin melulta ja hälinältä ja siitä on suhteellisen lyhyen olemassaolonsa aikana jo muodostunut legendaarinen taverna. Niin paikalliset asukkaat, turistit kuin Prahan linnan työntekijät ja virkamiehet saapuvat nauttimaan sen mahtavasta Pilsner-oluesta (jota he myös kehuvat yhdeksi Prahan parhaista laatuaan). Taverna, jonne ihmiset saapuvat viettämään aikaansa ja rupattelemaan, tunnetaan menneiden vuosien oluthallin tunnelmastaan, johon kuuluvat goottilaiset kaaret ja kotoisa ilmapiiri. Kyseessä on perinteinen oluttupa, joten sen menukin käsittää lähinnä oluen seuraksi sopivia kylmiä välipaloja – juustoja, sylttyä, etikassa säilöttyä makkaraa nimeltä utopenec eli ”hukkunut mies” sekä sillirullia. Lämpimiin ruokalajeihin lukeutuvat mm. grillatut porsaankyljykset ja makkarat. Vaikka paikka on usein ääriään myöten täynnä väkeä, löydät sieltä kuitenkin lähes aina itsellesi vapaan paikan, tai sitten voit nauttia oluestasi baaritiskin äärellä seisten.

Thunovská 10, Praha 1 – Malá Strana

Avoinna: ma – su kello 11 – 23