Becherovka

Becherovka – Tšehhi rahvuse vaim

Enamasti on head mälestused reisimisest seotud meeldejäävate kulinaarsete kogemustega. See seletab, miks üle 200-aastase traditsiooniga ürdiliköör Becherovka Original annab Tšehhile nii hea nime kui üks Tšehhi Vabariigi ikoonidest. See täiesti looduslik ürdiliköör ühendab inimesi üle kogu planeedi.

1807. aastal leiutas apteeker Josef Vitus Becher selle likööri – hüüdnimega Karlovy Vary (Lääne-Böömimaa kuulus kuurortlinn) 13. ^kevad . Becher tugines oma salajase Becherovka retsepti katsetele, mida ta oli teinud Briti arsti doktor Frobrigiga. Selle täpse ja peenelt tasakaalustatud vürtside ja ürtide seguga on see retsept Becheri perekonna põlvkondade kaupa edasi antud.

Tänapäeval teavad retsepti vaid paar inimest ettevõttes. Üldiselt nauditakse Becherovkat seedimise või aperitiivina ning seda tuleks serveerida jahedas, umbes 25 F (-4 °C) kuni 21 F (-6 °C) juures. See on parim temperatuur vürtside ja ürtide alahinnatud tasakaalu esilekutsumiseks ning maitse muutub meeldivalt siledaks, ühtlaseks, värskendavaks ja sädelevaks. Lisaks saate proovida Becherovkat mitmes kokteilikombinatsioonis. Traditsiooniline Becherovka kokteil jää, sidruni ja toonikuga Beton on tuntuim kokteil. 1967. aastal oli see kokteil Montreali EXPO suur hitt. Selle värskendav maitse avaldab siiani muljet.

Joo oma terviseks . Õlu on ravim: Mõnede õllede kibedus takistab sapikivide teket. Usutakse, et slivovice, lisaks seedimist soodustav vahend, võitleb külmetushaiguste vastu ja soodustab pikaealisust. Tšehhi ravimjook par excellence on aga Becherovka. See mõru ürdiliköör on tõesti traditsiooniline seedimine.