Einestamine Prahas

Ilmselgelt on atmosfäär erinevates restoranides erinev, nagu ka teenindustase. Enamik kelnereid räägib vähemalt veidi inglise keelt, kuigi enamik nooremaid kelnereid valdab inglise keelt hästi. Siiski ei tee paha, kui õpite ise mõned kohalikud murded selgeks, sest see võib olla tellimuste esitamisel väga kasulik ja seda hindavad kõik töötajad.

Lisaks tavapärastele restoranidele tuleks proovida mõnda erinevat tüüpi restorani, näiteks:

Vinárny

Need on veinirestoranid ja neil on tavaliselt hea toiduvalik, kuid erilist rõhku pannakse suurepärasele veinile, mida nad serveerivad. Interjöör on tavaliselt üsna hubane ja intiimne ning sisekujundus on tavaliselt üsna klassikaline ja sisse on visatud Praha ajaloolisi elemente.

Pivnice / Hospody

Need sarnanevad rohkem pubidele ja tavernidele ning pakuvad tavaliselt ainult piiratud toiduvalikut, mis on tavaliselt keskendunud lihavaagnatele. Nendel kõrtsidel puudub toidust kvaliteetne õlu, mille õhkkond on nagu iga teine pubi maailmas.

Söögihinnad ja jootraha: keskmine täisväärtusliku eine hind Praha kesklinnas on odavamates restoranides umbes 200 kuni 300 CZK inimese kohta. keskklassi restoranid maksavad umbes 400 kuni 700 CZK inimese kohta; ja kallis maksab teile olenevalt asutuse tüübist alates 700 CZK. Komplektsöögi hind McDonaldsis või KFC-s on umbes 130 CZK. Paljudes restoranides on saadaval erilõunamenüüd alates 100 CZK-st. Üldiselt on 10% jootraha asjakohane, kui teenindus oli hea. Lõunasöökides ja odavamates asutustes jätavad kohalikud pigem madalamad jootrahad, kallimates restoranides antakse enamasti 10% jootraha. Lisage jootraha arvele, mitte ei jäta raha lauale. Enamik restorane aktsepteerib krediitkaarte.

Kavárny

Need on põhimõtteliselt kohvikud ja on ideaalne koht peatumiseks, kui soovite lihtsalt midagi väikest süüa, näiteks saia või suupisteid. Mõned pakuvad ka sooja toitu. Samuti on palju muid kohti, kus kiirelt toitu haarata, näiteks paljud kiirtoidukohad linnas.

Üks asi, millele tähelepanu pöörata, on varjatud tasu, mida sageli nõuavad paljud restoranid ja mis tavaliselt on kattetasu, mis on umbes 50–100 CZK inimese kohta. Teistes kohtades võetakse maitseainete kasutamise eest tasu, samas kui teised jätavad eelroad teie lauale ega jäta mainimata, et need ei ole tasuta, kui otsustate neid süüa. Pubides võib sageli näha ettekandjaid ringi liikumas kandikutega lühijookidega – need ei ole tasuta, kuid nende maksumus on tavaliselt üsna väike.

Hommikusöök

Enamik hotelle serveerib hommikusööki kella 6.00–10.30, mis peaks võimaldama isegi kõige hilisematel ärkajatel end enne välja minekut toita. Olenevalt hotellist võib hommikusöök olla kas lihtne valik röstsaia ja moosi või midagi palju suuremat. Kallimates hotellides pakutakse tavaliselt keerukamat hommikusööki sooja ja külma toiduga, kuid sageli küsitakse selle eest ka lisatasu. Sageli on odavam välja suunduda ja kohvik, kus süüa, leida.

Lõuna- ja õhtusöök

Enamik tšehhidest sööb oma õhtusööki tööpäeviti kella 19 paiku, sest nad tahavad varakult magama minna, et olla järgmisel hommikul täiesti ärkvel ja valmis tööle. Enamik linna restorane jääb siiski avatuks ka hiljem, kusjuures keskmine sulgemisaeg on umbes kell 22.30. Tavaliselt on see aeg nädalavahetustel siiski hilisem, kuna Praha kodanikud lähevad välja sööma ega pea muretsema järgmisel hommikul vara tõusmise pärast.

Enamikul restoranidel on prinditud menüü, mis asub sissepääsu lähedal, nii et saate vaadata nende pakutavat ja otsustada, kas midagi meeldib teile. Enamiku linna restoranide menüüd kipuvad olema ka inglise ja saksa keeles, et nad saaksid õitsevast turismikaubandusest kasu saada. Peamisteks menüüdeks on studena jidla (külmad toidud), polevky (supp), teple predkrmy (eelroad), ryby (kala), drubez (linnuliha), hotova jidla (pearoad) ja moucniky (magustoidud). . Lisaks neile pakub järjest suurem hulk restorane ka lõuna ajal komplektmenüüd.

Sa ei saa eksida uhke Praha singi viiluga, mis on eelroaks kohalik spetsialiteet. Seda serveeritakse mitmel erineval viisil; see võib olla juustu ja mädarõikaga täidetud väikeste võileibade kujul või serveeritud viiludena mädarõika ja kurgiga. Ükskõik, kuidas seda serveeritakse, annab see kindlasti suurepärase alguse igale einele!

Paljud Praha inimesed armastavad lõuna- või õhtusöögiks suppi süüa. Tavaliselt on see liha, köögivilju ja kartulit sisaldava paksu puljongi kujul, kuigi mõnikord võib leida ka kergeid puljongisuppe. Üks populaarsemaid stiile on kartulisupp seentega, mida maitsestatakse ka porgandi, sibula, peekoni, kapsa, peterselli ja vürtsidega. Kuigi paljudele inimestele meeldib teistes linnades eelroaks suppi juua, on see Prahas kindlasti pearoog!

Liha on peaaegu kogu Tšehhi köögi põhikomponent ja enamik lemmiktoite sisaldab seda rikkalikult. Prague Roast Beef – singi, muna, sibula ja vürtsidega täidetud roog – on üks lemmikutest ja keedusinkidest ploomi, ploomikastme ja guljaššiga. Linnuliha on samuti väga populaarne ja enamikus restoranides on palju erinevaid linnuliharoogasid. Sobiva aastaaja korral leiab kogu linna menüüdest ka palju hirve-, pardi-, hane- ja metssiga.

Enamik külastajaid märkab kiiresti, et paljusid roogasid serveeritakse pelmeenidega ja need on paljude erinevate Tšehhi roogade traditsiooniliseks lisandiks. Need on kas kerged ja valmistatud leivast või rasked ja valmistatud kartulist: olenemata sellest, mida saate, pakuvad need maitsvat maiust! Sama ei saa aga öelda köögiviljade kohta, mis pole kunagi olnud Tšehhi dieedi populaarne osa. Üldjuhul on need keedetud ja seetõttu maitsevad sageli üleküpsenud ja mitte eriti isuäratavad. Kõige levinum köögiviljaroog on hapukapsas, mis on rasvas, suhkrus ja veinis keedetud kapsas.

Kui rääkida magustoidust, siis tšehhid teavad tõesti, mida nad teevad. Selliseid lemmikuid nagu õunastruudel, küpsetatud õuna- ja ploomipelmeenid leidub kõikjal linna restoranides ning neid serveeritakse tavaliselt helde koorega. Üks populaarsemaid magustoite on palacinka, mis on pannkoogi sees koos hoitud jäätis (või koor) ja puuviljad.

Suitsetamine on kogu Tšehhi Vabariigis väga levinud ja seetõttu võib olla väga raske pääseda aurude eest igas külastatavas restoranis, kuigi kenal päeval saate seda teha, kui einestate ühes paljudest restoranidest. terrass. Pole harvad juhud, kui sööjad istuvad kiiretel päevadel teiste külalistega samasse lauda – ärge kartke; see on levinud praktika. Kuid mittesuitsetajate seadus jõustus, restoranid pakuvad suitsetamis- ja mittesuitsetajate sektsioone.

Suupisted

Tänavaaluseid leidub peaaegu igal kesklinna tänavanurgal ja need on ideaalne võimalus kiireks suupisteks, kui on kiire. Nad pakuvad tohutult erinevaid toite, kuid üks lemmikuid on kartulipannkook, mille söömine võib olla segane! Röstitud vorst, viineršnitsel ja avatud kaanega võileivad on samuti trendikad valikud kiirele inimesele. Kui soovite midagi kodule lähemal, siis Wenceslase väljaku ümbruses on mitmeid kiirtoidukohti, kus serveeritakse selliseid burgereid, mida leiate igas maailma linnas. Jäätist saab osta ka väga erinevatelt müüjatelt.

Joogid

Nagu arvata võis, on linnas tohutult palju erinevaid kohti, kuhu saab kiirelt jooma suunduda, kusjuures paljud neist pakuvad ka toitu. Tänu linna ilule tervikuna on teil võimalik leida joogikoht, kust avaneb vaade mis tahes soovitud vaatele, mis võimaldab teil fantastiliselt puhata saginast.

Tšehhi õlu on tuntud kogu maailmas ja selle keskmes on Plzen, mis oli pilsneri lageri stiili algataja. Kohalikud ütlevad teile, et maailmas pole ühtegi teist riiki, kus pruulitakse üsna sama maitse ja kvaliteediga õlut, kuna tootmisprotsessis kasutatakse kõrgeima kvaliteediga vett ja humalat. Mõned kuulsamad laager on Pilsener Urquell, Budvar ja Staropramen, kuigi paljud pubid pruulivad ka oma õlut, mida on sageli fantastiline rüübata. Peaksite meeles pidama, et enamik Tšehhi õlut on väga kange, nii et jooge mõistlikult.

Tšehhi Vabariigis pruulitavast õllest vähem tuntud on piirkonnast pärit vein, nii et selle proovimine, kui külastate, on peaaegu kindlasti uus kogemus. Suurem osa Tšehhis toodetud veinist pärineb Monroviast, kus on soe kliima ja mis võib seetõttu anda omapärase maitsega magusat viinamarja. Paljud kohalikud joovad midagi, mida tuntakse Karlovy Vary nime all ja mis on valmistatud ürtidest. Samuti joovad nad kangemat Stara Mysliveckat. Paljud tšehhid joovad pärast õhtusööki šnapsi.

Taimetoitlane toiduvalmistamine

Varem oli nii, et linnas taimetoitlastega tegelikult ei tegeletud, kuid see on muutunud, kuna Praha hakkab muutuma multikultuursemaks linnaks. Linnas on mõned taimetoidurestoranid ja enamiku tavarestoranide menüüs on ka taimetoidu valik.

Tšehhi kokkamine

Peaaegu iga Tšehhi kodaniku meelest on rahvustoiduks kahtlemata sealiha, kapsas ja pelmeenid – midagi, mis maitseb palju paremini, kui kõlab! Pelmeenid on leivasordist, mis tähendab, et need on kerged ja maitsvad, samas kui kapsas sarnaneb tegelikult rohkem hapukapsaga, mille hapu maitse täiendab soolast sealiha. See on söömiseks raske roog, mis on täis palju rasva – see pole tervisefriikide roog –, kuid on ka uskumatult toitev ja toitev. Selle roa ideaalne kaaslane on kahtlemata klaas tõelist Tšehhi õlut.

Teine populaarne eine on tuntud kui smažený sýr, mis on sisuliselt riivsaias praetud juust. See oli tegelikult peaaegu ainus taimetoit, mida kunagi restoranides leidus, kuid see on nüüd muutunud tänu linna külastanud turistidele.

Kastmed moodustavad suure osa toidust, mida Tšehhi elanikud söövad, ja neist on kõige populaarsem guljašš. See on kaste, mida tavaliselt serveeritakse pelmeenidega, kuid seda võib sageli leida ka muudest toitudest. Teiste populaarsete kastmete hulka kuuluvad tomatikastmed, kaste kornišonidega või koor köögiviljadega.

Tšehhi rahvas sööb mitmeid teisi lemmiktoite ja enamik neist leidub maastikul asuvates pubides, mida tavaliselt süüakse koos klaasi õllega. Nende hulka kuuluvad marineeritud vorstid, marineeritud heeringas ja äädikaga serveeritud salaami. Kui need tunduvad teile pisut võõrad, pakuvad paljud Praha restoranid rohkem rahvusvahelist toitu, näiteks Itaalia ja Mehhiko roogasid.

Hilisõhtused suupisted

Kui tavalised restoranitunnid on möödas, ei ole Prahas alati lihtne suupisteid leida. Köögipersonalile meeldib reeglina varakult sulgeda, eriti aeglasematel õhtutel, mis tähendab, et enamiku kohtade puhul, kui te pole kella 22-ks toidutellimust esitanud, võite ka hommikusöögini oodata. Paljud KFC-d ja McDonalds müüvad toitu vähemalt kella 00:00-ni. Vinohradys on Radost club FX parim hilisõhtune õhtusöök, kus pakutakse kokteilide, kohvijookide ja taimetoite vähemalt kella 03.00-ni. Kui jääte ummikusse, avastate New Townis Tescode kõrval asuvas Národní třída trammipeatuses terve öö hilisõhtuseid kiirtoiduaknaid, mis pakuvad pitsasid, suupisteid ja güroskoope.