Pubikultuur ja etikett
Nagu igas teises riigis, on ka Prahas leiduvate pubide ja restoranide tüübid tohutult erinevad, kusjuures igaühel neist on erinevad eeldatavad käitumisstandardid. Restoranid on üldiselt lahkemad ja sarnased restoranidega mujal maailmas, kuid pubid on karmimad ja on oluline, et te ei häiriks teisi joojaid. Vastasel juhul võivad probleemid ilmneda.
Üldiselt eeldatakse, et istute nii pubides kui ka restoranides, kuigi mõned restoranid istuvad teid. Üldiselt on lauad pikad ja mahutavad rohkem kui ühe seltskonna, erinevalt teistest riikidest, kus saate oma laua ja seega rohkem privaatsust. Hea on enne maha istumist küsida laua taga istujatelt, kas istekohad on vabad. Ärge aga alustage mööbli ümberpaigutamist, et ruumi juurde tekitada – asutuse omanik ei tunne selle üle heameelt!
Klienditeenindus ei ole restoranid ja pubid tuntud ning neis töötavad töötajad ei ole üldiselt eriti tähelepanelikud, kuigi aja jooksul see muutub. Peamine põhjus, miks ettekandjad ja teenindajad on tähelepanematud, on see, et nad on uskumatult alatasustatud ja seetõttu ei hooli nad oma tööst. Kannatlikkus on Tšehhi restoranide tunnussõna – ärge kiirustage ja nad tulevad teie juurde.
Pubides viibides on teenindustase palju erinev restoranide omast. Paljuski on see palju sõbralikum, kuid samal ajal ka palju vähem formaalne. Enamasti ei pea te isegi tellima, sest õlu valatakse teile automaatselt. Kui istute maha sööma, kirjutatakse teie laua taga olevale vahekaardile teie tarbitud õllede arv – ärge proovige seda kohandada, sest omanikud ei jää teiega kõige paremini rahule!
Enamik restorane ja pubisid suhtub teie riietusse väga juhuslikult ning teksaseid ja T-särke on lubatud kanda. Teie jope saab riputada pubis istme seljatoele või võib-olla ka nagi külge. Tihti on ilusamates asutustes garderoob, mille kasutamine maksab veidi raha. Oluline on austada kohta, mida külastate, sest pubid on Tšehhi kultuuri juurdunud osa.
Nagu kõigis teistes riikides, järgitakse joomisel teatud traditsioone, millest peamine on röstsai. Peaaegu kõik tšehhid röststavad oma sõpru enne joomist, samuti on oluline mitte kunagi valada ühte klaasi jooki teise sisse, mida peetakse väga halvaks kombeks. Peaaegu alati kaasneb arve maksmisega „koos“ kelneri küsimus – põhimõtteliselt soovivad nad vähema töö tegemisest pääseda, tehes vaid ühe tellimuse! Tihti on nii, et tasumiseks pead minema baari või serverisse ja nad ei tule sinu juurde. Maksmine hõlmab tavaliselt sularaha, kuna enamik väiksemaid asutusi ei aktsepteeri krediitkaarte.
Söömise või joomise ajal on soovitatav hoida vahekaardil silm peal, sest ikka juhtub pettusi, mille käigus lisatakse arvele lisaasju. See ei ole nii levinud kui 1990ndatel, kuid siiski juhtub, kuigi eksimise korral ärge süüdistage neid automaatselt ebaaususes – see võib olla lihtsalt tõeline viga!
Jootraha maksmine on levinud kõikjal restoranides ja vähemal määral ka pubides, kuigi levinud reegel lisada arvele 10% ei kehti. Selle asemel on parem summa ümardada – näiteks kui teie arve on 91 CZK, siis ümardage see 100 CZK-ni, nii et jootrahaks jääb 9 CZK. Paremasse restorani minnes nõutakse kõrgemat jootraha, kuigi siiski mitte nii kõrget kui lääneriikides. Jäta jootraha alati ettekandjale kätte, sest selle lauale jätmine tähendab, et see võidakse varastada.
Alkoholi joomist peetakse heaks pärast rasket või rasvast sööki. Arvatakse, et alkohoolsed joogid, eriti õlu ja kanged alkohoolsed joogid, aitavad kehal neid toite lagundada. Teine suur komme Tšehhi köögis on see, et inimesed peavad alati üks kord päevas sooja sööki sööma. Rahvatarkuste kohaselt on see tervislik. Rahvatarkus väidab ka, et liha on tervislikuks eluks hädavajalik.
