Czech Beer

Tšehhid Amber Liquid, nimega “Pivo”

Tšehhi õlu on maailmakuulus ja tšehhide endi poolt täielikult hinnatud. Paljude sajandite jooksul on Tšehhi õlu olnud parim saadaolev. Tšehhi õlle eripärane maitse tuleneb käsitsi valitud Böömimaa humalatest.

Tšehhi Vabariik on suurim õlletarbija maailmas (153,6 liitrit aastas elaniku kohta), edestades isegi Saksamaad. See tähendab, et iga täiskasvanu joob keskmiselt 1L õlut päevas.

Praha peamine õlleliik on lager, tuntuimad on Pilsner Urquell ja Budvar (Budweis). Ärge laske end nimest eksitada – Ameerika õllel Budweiser ja Tšehhi õllel Budvar pole midagi ühist. Populaarsed Tšehhi kaubamärgid on Gambrinus, Staropramen, Krušovice, Radegast ja Velkopopovický Kozel. Kui soovite proovida kohalikke kaubamärke, millest igaühel on oma spetsiifiline maitse, proovige mõnda väikest õlletehast, nagu NovoMestsky Pivovar, mis toodab Fleki (tume õlut). Teine tume ale stiilis õlu – Velvet – on toodetud Praha õlletehastes Ostravas. Kui teile meeldib Guinness, proovige Tšehhi õlut nimega Kelt. Peale õlletehaste on ka üle kahekümne oma mikropruulikodaga restorani, kus saab ise pruulimisprotsessi jälgida. Tuntuim on U Fleků, mis on õlut pruulinud aastast 1499. Tavaliselt serveeritakse õlut pooleliitristes klaasides, kui just väikest õlut (0,3l) ei küsi.

Tšehhid eelistavad üldiselt heledat õlut, kuid paljudes pubides võib küsida magusamat tumedat või segaõlut.

Tšehhi pubide õhkkond. Joomine toimub suitsustes pubides, kus on plekilised laudlinad ja rämedad teenindajad, kus on segane matemaatika. Kõik, mis jääb alla poole tosina pooleliitrise kruusi, on kahtlane – kui suudad juua kümme, võid uhkusega tervena minema jalutada.

Alkoholi protsent

Kõige sagedamini kohtab vaadiõlut, mida rahvasuus kutsutakse “desítka” (kümme) – see sisaldab kuni 4% alkoholi ja ka “lager” tüüpi õlut nimega “dvanáctka” (kaksteist), mis sisaldab ligikaudu 5,5% alkoholi. Aeg-ajalt leiate spetsiaalseid kõrgema alkoholisisaldusega õllesid.

Õlletehase ekskursiooni näpunäide

Saate külastada enamikku õlletehastest ja maitsta nende õlut selle allika juures. Loe rohkem

Tšehhi õllefestival Praha

Maitske teie jaoks valikut Tšehhi õlletehaste, Tšehhi kokkade, lihunike ja pagarite parimatest. Veebisait

Pooleliitrise vaadiõlle hind on umbes 28 CZK kuni 45 CZK pubides ja restoranides, mis asuvad väljaspool linna südamikku, kuni 90 CZK ja rohkem vabaõhulaudades ja õlleaedades sellistes turismikohtades nagu Vanalinna väljak. , Karli silla piirkond ja Vaclavi väljak.

Natuke ajaloost Tšehhi õlut

Enne 1842. aastat olid õlled tumedad ja hägused, kuni visionäärist õllemeister lõi maailma esimese kuldse õlle. See evolutsiooniline läbimurre leidis aset praeguses Tšehhi Vabariigis Pilseni linnas; linn ja õlu on andnud oma nime uuele õllestiilile – Pilsner. Õllesõbrad üle kogu maailma tulevad Plzenisse, millest on saanud justkui õllevalmistamise Meka. Samuti on lihtne kindlaks teha, miks õlle kogutarbimine Tšehhis – 160 liitrit elaniku kohta aastas on maailma kõrgeim.